Sundhedsmæssige Fordele
antioxidanter, fiber, protein og kulhydrater i sorte bønner gøre dem ernæringsmæssigt kraftfuld. En diæt rig på bønner kan reducere din risiko for flere alvorlige medicinske tilstande og hjælpe din krop med at behandle kalorier mere effektivt.
blodsukkerregulering
i modsætning til mange andre fødevarer, der indeholder mange kulhydrater, forårsager sorte bønner ikke en stigning i blodsukkeret. Undersøgelser har faktisk fundet det modsatte., Når folk spiser sorte bønner med ris, har deres blodsukkerniveau en tendens til at være lavere, end hvis de kun spiste ris. For mennesker med diabetes kan tilsætning af bønner til en sund kost forbedre blodsukkerkontrollen, samtidig med at risikoen for hjertesygdomme reduceres.
kræftforebyggelse
forskning har vist, at en diæt rig på bønner kan hjælpe med at reducere din risiko for visse kræftformer, herunder maven, nyrerne og tyktarmen. Tidlige undersøgelser af dyr viser, at bønner også kan hjælpe med at bekæmpe væksten af brystkræfttumorer, men flere undersøgelser af mennesker er nødvendige.,
øjenhygiejne
antio .idanterne i sorte bønner kan hjælpe med at beskytte dine øjne mod aldersrelateret makuladegeneration og grå stær. Et stort forskningsprojekt fra National Eye Institute viste, at når folk med høj risiko for avanceret makuladegeneration tog høje doser antio .idanter, faldt deres risiko for tilstanden med 25%. Antio .idanter reducerede også synstab i den samme højrisikogruppe med 19%.
sorte bønner er især høje i C-vitamin, hvilket undersøgelser viser, kan reducere din risiko for grå stær., Hvis du allerede har grå stær, kan C-vitamin bremse deres vækst og muligvis forsinke behovet for operation.
hjertesundhed
undersøgelser viser, at spisebønner kan sænke den samlede mængde kolesterol og niveauer af “dårligt” kolesterol i dit blod. Dette kan reducere din risiko for at udvikle hjertesygdomme. En undersøgelse viste, at det at spise en enkelt portion tørrede bønner om dagen kan reducere risikoen for hjerteanfald med op til 38%.