Okay, ernæringsfysiologens tilståelsestid…

Nogle gange har jeg bare ikke lyst til middag.

mange mennesker har en ‘dårlig vane’ med at springe morgenmad over, men mine morgenmåltider får en guldstjerne. Jeg hopper normalt ud af sengen og laver en lige linje til køkkenet for at brygge lidt kaffe og tilberede en detaljeret morgenmad. På travle dage, jeg har chia puddings pre-made, venter i køleskabet.

alvorligt, hvis morgenmaden var en klasse, ville jeg være en A+ studerende.,

så sker livet…

Jeg er så heldig, at jeg er i stand til at gøre arbejde, jeg elsker hver eneste dag. Men det betyder, at jeg ofte pakker min tidsplan med så mange aftaler, projekter og aktiviteter, som jeg muligvis kan passe ind.

bare rolig, jeg laver altid tid til en stor frokost og nogle sunde snacks.

men virkeligheden er, at ved 7 pm har jeg ofte ingen appetit og vil hellere slappe af end lave mad. på nætter, hvor jeg bare ikke føler det, er jeg begyndt at piske op en super næringsstoftæt smoothie, så mit ernæringsspil forbliver stærkt… selvom mit madlavningsspil er lidt svagt.,

Jeg ved, at jeg ikke er den eneste med denne kamp. Alle har det ene måltid, de har svært ved at passe ind i en travl dag. Jeg er sikker på, at du har hørt dette fra mange af dine klienter.i dag deler jeg min ultimative formel til at skabe en smoothie, som dine kunder kan bruge som en helt acceptabel måltidserstatning… morgenmad, frokost eller endda middag.

trin et: frugter & grøntsager

det siger sig selv, at det meste af din tallerken skal være friske frugter og grøntsager., Så når du bygger en kraftfyldt smoothie, kan du prøve at fylde din blender med så meget næringsstoftæt produkt som muligt. Disse vil fungere som de komplekse kulhydrater i dit måltid.

Vælg 2 eller 3 fra denne liste, eller vær kreativ med dine egne idéer:

  • Bananer
  • Bær (jordbær, blåbær, brombær, kirsebær osv.)
  • Mango
  • Ananas
  • Ferskner
  • Kiwi
  • Spinat
  • Grønkål
  • Swiss Chard

jeg har altid frosne frugter og grøntsager hjemme i dette præcise formål.,tip: du kan normalt finde frosne spinatklumper til meget billigere end frisk spinat. Dette alvorligt øger ernæring bang for din sorteper, og lader dig gemme dine friske greens til salater.

Trin To: Protein

for At holde dig fuld, styrke dine muskler og knogler, støtte din hjerne og stemninger, vil jeg anbefale at sigte efter 20-30 gram protein ved hvert måltid, og din smoothie er ingen undtagelse.

den nemmeste måde at gøre dette på er at finde et proteinpulver, du elsker med mindst 20 gram pr., mine foretrukne typer af proteinpulver er: tranebær-og ærteprotein, vallekoncentrat og kollagen. Eksperimenter med forskellige slags og se, hvad der fungerer bedst for dig!

Hvis protein pulver ikke er dine ting, her er nogle andre måder at få protein i:

  • 3 spsk hampefrø = 10 gram
  • 1 kop Almindelig Kefir = 10 gram
  • 3 spsk Chia Frø = 9 gram
  • 2 spsk Peanut Butter = 8 gram
  • 1/2 kop Hvide Bønner = 8 gram (ikke banke det ’til dig så prøv det!,)
  • 2 spsk Mandel Smør = 7 gram
  • 1 / 4 kop Cashewnødder = 7 gram
  • 3 spsk hørfrø = 6 gram
  • 1 / 4 kop Havregryn = 4 gram

Tip: jeg kan godt lide at variere min kilder til protein og også drage fordel af fibre og sunde fedtstoffer, der findes i frø, så jeg tilføje, omkring 3 spiseskefulde af frø i tillæg til mit protein pulver.

trin tre: fedt

sunde fedtstoffer kan være hvor smoothie måltider falder lidt kort, så spring ikke over dette trin!

fedtstoffer er vigtige for at sikre, at du faktisk absorberer alle næringsstoffer i din smoothie., Fedt vil også hjælpe med at holde dig fuld, støtte dine hormoner, hud og hjælp til fordøjelsen.

Her er nogle smoothie-venlige kilder til fedt:

Tip: nogle fødevarer på denne liste gør dobbelt told som en kilde til plantebaseret protein, så du kan huske det, når du vælger dine kombinationer.

Når din blender er fyldt med godhed, skal du bare tilføje din væske (vand, usødet mandelmælk osv. blend det indtil glat. Rolig nu.,

Min Gå-Til Middag Smoothie:

1 frossen banan
1 kop frosne blandede bær
1 kop frossen spinat
1 servering protein pulver
1 spsk hampefrø
1 spsk chia frø
1 spiseskefuld hørfrø
1/2 avocado
1-2 kopper usødet mandel mælk

Det kan synes ukonventionelle, men dette måltid er fuldt lastet med alt, hvad dine kunder har brug for og det er helt sikkert sundere end take-out!

elskede du denne artikel? Så vil du elske vores ugentlige nyhedsbrev., Hver uge kuraterer vi de bedste værktøjer, tip og ressourcer til ernæringsfagfolk og leverer dem direkte til din indbakke. Kom på listen her!

andre artikler, du måske kan lide: