alle elsker disse. Tvivlsom? Bare læg dig ud af skålen og se på. Disse vanedannende krydrede østerskiks glæder folk og holder dem tilbage for mere, hvad enten det er en ny opdagelse eller – mere sandsynligt – en flashback til snackage af yore. De første crunchy bites minder mange af os om, at nogen lavede disse til os, da vi voksede op, eller måske plejede vi at gøre dem selv som en af de første ting, vi lærte at lave mad. Det store spørgsmål er, hvorfor i alverden stoppede vi?, De er nemme, hurtige og holder i dage i en lufttæt beholder, selvom det er tvivlsomt, at de vil vare så længe. (Nævnte jeg, at alle elsker disse ting?) Disse små krakkere er især sprøde og bare salte og salte nok til at være lækre og tilfredsstillende uden at morphing ind i en over-the-top junkfood, der pletter vores fingre og gør os angerfulde. Tag kontrol over din snack ved at lave din egen.Denne opskrift er så enkel, men her er et par tips alligevel. Start med en nyåbnet pose med puffy østerskiks., De er smagere, crunchier og cuter end flade eller flisede krakkere, der måske er blevet forældede. Mange af opskrifterne på disse kiks, som vi ville finde i vores mors opskriftsboks eller en elsket community-kogebog, opfordrede til en kop olie, som kan gøre krakkerne fedtede og tunge. Ved hjælp af smeltet smør, og halvdelen af denne mængde, tilføjer smag og hjælper brune kiks smukt.Tør disse små perler af håndfuld eller bruge dem til at kvikke op en salat eller skål suppe.,

Ingredienser

1/2 kop smør, smeltet

2 spsk tør ranch salat dressing mix (målt fra et 1-oz-pakke eller bulk jar-mix)

1 1/2 tsk tørret dild

1 1/2 tsk citron peber

1/2 tsk hvidløgspulver eller granuleret hvidløg

1/2 spsk løg pulver eller granuleret løg

1 (9-ounce) taske oyster kiks

Hvordan man kan Gøre Det

Opvarm ovnen til 250°F.,pisk det smeltede smør, dressingblanding, dild, citronpeber, hvidløgspulver og løgpulver sammen i en målekop eller lille skål.

hæld østerskiksene i en stor skål. Under omrøring dryppes i smørblandingen. Rør godt for at sikre, at krakkerne er jævnt belagt. Hæld på et stort rimmet bageplade og spred i et enkelt lag.

bages i 10 minutter, omrør, og fortsæt derefter bagning i yderligere 10 minutter, eller indtil krakkerne er gyldenbrune og duftende. Lad afkøle og opbevar derefter i en lufttæt beholder ved stuetemperatur., (Men lad os være ærlige, du skal spise flere, mens du er varm, lige fra panden. Det gør vi alle. De er uimodståelige.)