Ahh, miso suppe, hæfteklammen til de fleste japanske måltider. Det tror du ikke på mig, bare Google ‘japanske måltider’ og mere sandsynligt end ikke, vil du se en skål med en lille hætte på at sidde på højre side af hovedret, der indeholder nogle autentiske miso suppe!
men det er en hæfteklamme af meget god grund, det passer godt sammen med enhver skål, og der er så mange forskellige måder at gøre det på.,
Jeg har set folk sætte tofu, spinat, tang, endda kinesisk kål, men jeg har aldrig set nogen gøre det som jeg gør – med æg!
det er virkelig nemt at lave og en god måde at få dit protein om morgenen. Der er ikke noget som en dejlig skål med varm miso-ægsuppe til at varme dig op midt om vinteren (eller svede bakterierne midt om sommeren)!
nu, her i staterne, ser det ud til, at sundhedsfordelene ved miso / sojabønne diskuteres, men i Japan betragtes det som en af disse hemmelige ingredienser for at leve et længere liv!,
bortset fra at være pakket med folsyre og mange vitaminer, fremmer det faktum, at det er gæret, probiotisk vækst, som universelt er aftalt som positiv sundhedsfordel!
denne opskrift er Lo ~-carb / keto venlig med omkring ~2g af netto kulhydrater pr adskillelse og er fyldt med ægte umami trukket fra bonito flager og pakket med ~ 8g protein en skål. Det vil gøre en god side til ethvert måltid!
Den eneste ingredienser, du behøver for denne ville være miso og bonito flager – du kan få både på Amazon eller på et lokale Asiatiske supermarked.,
lad os nu komme i gang!
Prepping Tid 5M
tilberedningstid 5M
Samlet Tid 10M
Net-Carb/Serv ~2g
Portioner 2 Skåle
Ingredienser
- 2 Kopper Dashi
- 2 spsk Miso
- 2 Æg
- 1 Stilk Grønne Løg
Retninger
1) at Samle alle de ingredienser.
2) Finley hak grønne løg og læg dem til side.
3) slå æg i en blandeskål og læg dem til side.,
4) Lav 2 kopper Dashi (hvordan man laver dashi her).
5) Bring Dashi til langsom kog (næppe når kogepunkt), reducer derefter Dashi-varmen til lav og tilsæt 2 slagne æg i komfurpanden. Bland kontinuerligt, indtil æg er kogt. Bemærk – Hvis du foretrækker godt kogte æg, skal du bringe suppen til en fuld kog og derefter reducere for at simre.
6) inde i en si, tilsæt Miso og bland i vand for at opløse (kog aldrig Miso, da det vil miste sin umami-smag).,
7) Tilføj i grønne løg og tjene.
håber du nyder din lav-carb/keto Protein Miso suppe!
Hvis du leder efter andre opskriftsideer, skal du huske at tjekke vores voksende Opskriftsindeks fuld af asiatisk inspirerede opskrifter!
følg os på Facebook for at være en del af vores interaktive diskussioner & opskrift anmodninger og følg os på Instagram, Pinterest, eller abonnere på vores Nye Opskrift Anmeldelse og være den første til at vide, når vi efter en ny opskrift!,
Flere Opskrifter
Protein Miso Suppe
Print Recipe
Ingredients
- 2 Cups Dashi
- 2 tbsp Miso
- 2 Eggs
- 1 Stalk Green Onions
Instructions
-
Gather all the ingredients.,
-
Finley chop green onions and set aside.
-
In a mixing bowl, beat eggs and set aside.
-
Make 2 cups of Dashi (how to make dashi here).,
-
Bringe Dashi til langsom i kog (knap nåede kogepunktet), derefter reducere Dashi varmen til lav, og der tilsættes 2 pisket æg til komfur-top pot. Bland kontinuerligt, indtil æg er kogt. Bemærk – Hvis du foretrækker godt kogte æg, skal du bringe suppen til en fuld kog og derefter reducere for at simre.,
-
Inside a strainer, add Miso and mix into water to dissolve (never boil Miso as it will lose its umami flavor).
-
Add in green onions and serve.,
Video
Nutrition
*This page contains affiliate marketing links*