En Pipeable Cream Cheese Frosting robust nok til at kunne bruges til rør perfekt hvirvler på kager og cupcakes der smager så godt, at du vil få lyst til at bade i det!
uden tvivl ville flødeost frosting være min favorit frosting i hele den brede verden. Jeg antager, at dette ikke kommer som nogen overraskelse, se hvordan jeg er sådan en huuuuge fan af ostekage.,
Det eneste problem med de fleste cream cheese frosting er, at det er så blødt og lækkert, at det ofte har en tendens til at blive meget vanskeligt, hvis ikke umuligt, at røret… hvirvler har en tendens til at miste deres form, så snart de bliver dannet. Og, godt, noget skal siges for hvirvlede frosting. Det bare så smukt at se på, det ser ud til at få det til at smage så meget bedre!
så hvis du har været på udkig efter den perfekte Pipeable Cream Cheese Frosting Opskrift, glæd dig! Din søgning er lige kommet til en ende.,
Ikke kun er smukke, lækre, savle-værdig flødeost frosting, du kigger på lige nu, men robust nok til at blive brugt til rør den mest perfekte hvirvler på din favorit kager eller cupcakes, det smager også så sindssygt, himmelske god du ønsker at bade i det… og så kast dig selv i kokosmel, og bade i det igen.
hvorfor kokosnød? Dunno … du kunne meget vel rulle dig selv i noget andet, hvis du ville. Jeg finder bare, at kokos og flødeost frosting gør for et rigtig godt par., Må være grunden til, at jeg valgte at tilføje masser af kokosnød til Kolibri-kagen, jeg for nylig lavede, og derefter dækket af alle de saftige flødeost frosting hvirvler!
ville du ikke sige, at dette er et meget fristende stykke kage? Jeg tror, jeg kunne stirre på det og kaste i timevis…
bare hvis du skulle se nærmere på… kan du få en fornemmelse af, Hvor drømmende de ting er?
Jeg har ingen tvivl om, at denne Cream Cheese Frosting opskrift bliver din nye go-to opskrift., Og selvom dette kan se ud som om det gør et stort parti, tro mig, hvis du skal rør en hel masse hvirvler, vil du have brug for en meget generøs mængde frosting.desuden er jeg sikker på, at du ikke har noget imod en lille smule rester, hvis du skal være heldig nok til at generere nogle!
jeg har ingen tvivl om, at du vil tænke på måder at bruge det…
Først skal du nødt til at sørge for, at dit smør ved stuetemperatur., Mens du helt sikkert kunne slippe af sted med at bruge kold flødeost, skal smøret absolut være blødt og let smørbart til at begynde med.
læg det blødgjorte smør, flødeost, en knivspids salt og cirka en fjerdedel af en teskefuld ren citronekstrakt i en stor blandeskål og slå med en håndblander i høj hastighed, indtil den er glat og cremet, cirka 5 minutter.,
du vil bemærke, at jeg ikke tilføjer noget vaniljeekstrakt, fordi jeg kan lide at holde væskeindholdet så minimalt som muligt: pulveriseret sukker kræver så meget lidt fugt for helt at flydende, jeg regner med, at jo mindre fugt vi tilføjer, jo bedre. Desuden tilføjer citronekstraktet så meget POP til smagen af glasuren, vaniljen ville kun gå upåagtet hen. Stakkel. Kan lige så godt ikke invitere det til festen, hvis ingen selv kommer til at lægge mærke til dens tilstedeværelse!,
dernæst kombineres et par spiseskefulde tør kærnemælk og en hel masse pulveriseret sukker i en separat stor skål — vi taler hele 12 kopper her (gudskelov, vi brugte ikke det vaniljeekstrakt!)- og blandes med et piskeris indtil godt kombineret og helt klump fri.
tilsæt dette pulveriserede sukker til den cremede smør-og osteblanding et par kopper ad gangen og slå på lav hastighed mellem hver tilsætning, indtil den er godt indarbejdet.,
nu om den tørre kærnemælk: mens du ikke absolut behøver at tilføje den, foreslår jeg stærkt, at du gør det, hvis du kan få dine hænder på det. Flødeost frosting er ekstremt delikat i naturen, og jeg synes, at tilsætningen af tør kærnemælk hjælper med at stabilisere den og gør den lidt fastere og lettere at arbejde med.,
Ikke kun, at, men jeg finder, at det også gør frosting helbred og giver det en antydning af en mystisk, men alligevel meget behagelig aroma…
Når alle i pulverform er tilsat sukker, øge hastigheden for høj, og pisk frostingen i 2 til 3 minutter, indtil det bliver virkelig let og fluffy.
din frosting er nu teknisk klar til brug, men chancerne er, at det vil være lidt på den bløde side fra al den piskende handling., Hvis du finder ud af, at det faktisk er for blødt til at blive brugt med det samme, skal du køle det i 10 til 15 minutter og derefter slå det igen i et par sekunder, før du bruger det.
alt, hvad der er tilbage at gøre nu, er at indlæse din rørpose og rør væk til dit hjerte indhold! Se hvor smukke disse hvirvler er, og hvor godt de holder deres form?,
Hvis det er særligt varmt ud, eller hvis din kage tager særlig lang tid at frost, og du nogensinde har lyst til, at din frosting begynder at blødgøre lidt for meget på dig, er du velkommen til at returnere den til køleskabet efter behov, så den firmaer op igen. Bare et par minutter, efterfulgt af en blid slå med en træske vil gøre det trick.da frosting af flødeost er så delikat, foreslår jeg kraftigt, at du opbevarer din færdige kage eller cupcakes i køleskabet, indtil den er klar til servering.,
Udbytte: Om 8 kopper
Ingredienser
FOR CREAM CHEESE FROSTING
Vejledning
- Kombinere smør, fløde, ost, salt og ren citron ekstrakt, i en stor skål og pisk med en hånd mixer på høj hastighed indtil glat og cremet, ca 5 minutter.
- kombiner den tørre kærnemælk og pulveriseret sukker i en separat skål og bland med en visp, indtil den er godt kombineret og helt klumpfri.,
- tilsæt dette pulveriserede sukker til den cremede smør-og osteblanding et par kopper ad gangen og slå på lav hastighed mellem hver tilsætning, indtil den er godt indarbejdet.
- når alt sukker er tilsat, skal du øge hastigheden til høj og slå frostingen i 2 til 3 minutter, indtil det bliver virkelig let og fluffy.
- hvis du finder ud af, at din frosting er for blød til at blive brugt med det samme, skal du afkøle den i cirka 10 minutter og derefter slå den igen, før du bruger den. Vend tilbage til køleskabet så ofte som nødvendigt.
- opbevar den færdige kage i køleskabet, indtil den er klar til servering.,
https://eviltwin.kitchen/perfect-pipeaple-cream-cheese-frosting/
Elsker det? Del det!
- 150.3 Kshares
- 70
- 0
3 150.1 K