- 2136
- 4947
udtrykket “survival mad” er faktisk virkelig generiske. Hvad taler vi om at overleve igennem?
skal overlevelsesmaden få os gennem en 3-dages snestorm?
eller hvad med en måned lang strømafbrydelse?
eller hvad hvis der er en katastrofe, der får os til at flygte fra vores hjem og Bug ud i ørkenen?
hver af disse situationer vil kræve forskellige typer af overlevelse fødevarer.,
i denne overlevelsesfødevareliste vil jeg adressere de typer overlevelsesfødevarer, du skal lagre baseret på katastrofetypen. De er:
- Overlevelsesfødevarer til kortvarige katastrofer
- Overlevelsesfødevarer til langvarige katastrofer
- Overlevelsesfødevarer til evakuering/bugging ud
kortvarige Katastrofeoverlevelsesfødevarer
Dette er de mest almindelige typer katastrofer, som vi støder på. De omfatter situationer som snestorm, hvor du er fanget i dit hjem og ude af stand til at gå dagligvarer. De omfatter også kortvarige strømafbrydelser.,
Du behøver ikke meget overlevelsesmad til disse situationer, især fordi du vil være i stand til at spise gennem din regelmæssige fødevareforsyning (og bliver især nødt til at skynde dig at forbruge de frosne fødevarer, hvis gitteret går ned!).
men der er nogle ting, der er absolut nødvendige:
- vand: under snestorm, orkaner og andre katastrofesituationer er det almindeligt, at vandet går af. Har mindst 1-2 gallon pr. Dette omfatter vand til drikke, madlavning og hygiejne. Læs hvor meget vand du virkelig har brug for i nødsituationer.,fødevarer, Herunder kød, bønner, fisk, frugt, grøntsager
- Karma
- Havregryn
- Andet
- mælkepulver – Lær, hvordan du gøre mælkepulver
- Peanut butter
- marmelade og gelé (helst i plastik beholdere og ikke glas)
- Karma
- kartoffelmos
- Granola barer
- Røde linser
- Couscous
- Tørret frugt/frugt læder
Hvad Er ikke På Dette Overlevelse Fødevarer Liste:
Du vil bemærke, at jeg ikke omfatter nogle af de “indlysende” overlevelse fødevarer på denne liste, som tørrede bønner, pasta og ris., Årsagen til dette er, at de tager meget lang tid at lave mad. Selv med presoaking skal du stadig lave tørre bønner i ca.en time. Ris og pasta er lidt bedre, men selv de tager lang tid at lave mad.
i en nødsituation har du sandsynligvis ikke strøm til madlavning. Du kan bruge en af disse off-grid madlavningsmetoder. Men hvis du forsøger at lave tørre bønner, vil du blæse gennem brændstof meget hurtigt.
derudover er madlavning med ild ikke altid sikker efter en nødsituation. For eksempel under jordskælv er det almindeligt, at der forekommer gaslækager., Du bør ikke tænde ild, hvis du har mistanke om en gaslækage.
Hold dig til mad uden madlavning
i kortvarige nødsituationer er mad uden madlavning den sikreste indsats. Hermetiske fødevarer er ideelle, fordi de kan overleve oversvømmelser og andre skader.
til dine kulhydrater skal du vælge instant potetmos (som kan laves med koldt vand i en knivspids) og kiks. Jeg inkluderede couscous på listen, fordi den koges på bare 2 minutter. Også røde linser er på listen, fordi de også koger virkelig hurtigt med presoaking.,
Langsigtet katastrofe overlevelse mad
Dette er de situationer, som forhåbentlig aldrig vil forekomme, men vil være forberedt på, hvis de gør det. For eksempel, hvis der er et EMP-angreb eller atomkatastrofe, kan vi blive tvunget til at hunker ned i vores hjem (bug in) i over en måned.
i disse situationer vil vores fødevarebehov for overlevelse ændre sig drastisk. Du har brug for fødevarer, som:
- giver dig optimal ernæring.
- kan tilberedes med meget lidt brændstof og vand.
- vil ikke blive beskadiget let (for eksempel intet i glasbeholdere).,
- er kompakte, så de nemt kan gemmes.
- har minimal emballage, så din placering ikke bliver fyldt med affald.
- smag ikke alle sammen, så du kommer ned med mad træthed.
liste over Langtidsoverlevelsesfødevarer:
mange af fødevarerne på denne liste er frysetørret. Disse fødevarer kan vare i 25 + år, når de er korrekt pakket. Frysetørrede fødevarer bevarer også deres næringsstoffer og smager godt.
Hvis du vil gå DIY-tilgangen til overlevelsesfødevarer, anbefalede jeg at læse vores indlæg: Food Preservation: a Survivalists Guide.,
Specialoverlevelsesfødevarer kan være lidt dyre, men er meget praktiske. Hvis du vil finde ud af mere om denne mulighed, skal du læse vores indlæg om de bedste nødfødevarevirksomheder.
- vand: igen er vand din vigtigste overlevelsesartikel!
- konserves: disse er gode til både kortsigtede og langsigtede katastrofer. Bare stol ikke udelukkende på konserves, da de normalt er fyldt med natrium og sukker (plus de fleste smager som crap).frysetørret frugt: frysetørring er en af de bedste måder at bevare frugt på lang sigt og uden at optage meget plads., Invester i frysetørrede frugter, da du virkelig har brug for antio !idanterne i frugt for at holde dig sund… for ikke at nævne den fiber, du bliver nødt til at holde din tarm i bevægelse!frysetørrede grøntsager: frysetørrede grøntsager smager meget bedre end konserverede grøntsager, og de tager meget mindre plads. Tilsæt kun vand for at rehydrere dem eller snack af dem. Du har brug for dem til de mineraler og vitaminer, de leverer.tang: tang er ikke nøjagtigt den mest velsmagende mad, men det er en af de mest næringsrige fødevarer, du finder, og er meget kompakt, når den tørres., Det er også naturligt salt, så du kan bruge det til at smage mad. Her er en anstændig guide til spiselig tang.
- olivenolie, vegetabilsk olie og svinefedt: olier og fedt er de mest kaloriske tætte fødevarer, du finder. De vil give dig energi, smag mad og også forhindre mad i at holde fast i dine madlavningspander og pander.
- honning: Honning kan vare næsten for evigt, er en stor naturlig immunitetsforstærker og har antibakterielle egenskaber. For langsigtet overlevelse slår det sukker til smagsstoffer.,
- pulveriseret mælk: Kig efter pulveriseret mælk i dåser, da det vil vare længere uden at skulle vakuumforsegle.
- øjeblikkelige måltider: ikke gider med de øjeblikkelige måltider, du finder i supermarkeder. De tager normalt for meget plads med tom emballage og er ernæringsmæssigt ufuldstændige. Desuden er de ikke beregnet til at blive opbevaret i lang tid. Dette er din overlevelse, vi taler om, så brug lidt mere til nødmad fra et velrenommeret mærke.
- frysetørret kød: dette tager meget mindre plads end dåse kød.,
- tørret kød: når det opbevares korrekt, kan tørret kød vare i over et år.
- tørrede frugter og grøntsager: disse kan vare op til 5 år, når de opbevares korrekt.
- bønner, linser og ris: disse er billige og har meget lang holdbarhed. Bare husk, at de tager evigt at lave mad, så du skal bruge en off-grid komfur plus masser af brændstof.
- dåse tun i olie: Dette er en stor kilde til protein og omega 3. Plus, kan du slå en tun kan i en overlevelse stearinlys eller komfur!
- Ramen nudler: du vil have nogle kulhydrater, og disse er gode, fordi de koger hurtigt.,
- øjeblikkelig kartoffelmos: også fordi du vil have nogle kulhydrater og ingen madlavning er påkrævet.
- proteinbarer og granolabarer
- Pickles/konserves: Lær hvordan du laver dine egne lacto-fermenterede pickles her. Bare husk at gemme krukker på en måde, der er sikkert for katastrofer som jordskælv.
opbevaring af Langtidsoverlevelsesfødevarer
bare fordi en mad kan vare “for evigt”, betyder det ikke, at det vil overleve en katastrofe. For eksempel vil en pose sukker ikke gå dårligt — men vil blive ødelagt, hvis det bliver rørt af oversvømmelsesvand. Det samme gælder for enhver mad i en kasse.,
den bedste måde at pakke overlevelse fødevarer (undtagen dåser, naturligvis) er i vakuumforseglede mylar poser, som derefter sættes i spande. Læs denne artikel om de mest almindelige fejl i fødevarelagring for at sikre, at dit lager varer.
Bug Out Survival Food
Der er nogle katastrofescenarier, der ville få os til at flygte fra vores hjem og bug ud i ørkenen. Du ønsker absolut ikke at slæbe rundt tunge dåser af mad i din Bug Out taske!kalorisk tæthed er utrolig vigtig her. Du har ikke meget plads i din taske, så begræns den mad, du bringer., Mere vigtigt er vand – – du kan gå en måned uden mad, men kun 3 dage uden vand.
Medbring:
- Overlevelsesvand + vandopsamlingsenhed + vandfilter
- Overlevelsesfødevarer eller andre næringsrige fødevarer
Yep, det er alt hvad du har brug for mad i din Bug Out taske!
se 50+ Bug Out taske mad ideer her.
hvilken slags mad lagrer du for at overleve?