nationalret i Honduras er Platon tipico. Hvorfor ikke gøre det den 15. September, når Honduras fejrer deres uafhængighedsdag. Her er hvad vores land kok Cinthya siger om Honduras nationale skål:

Honduras har mange nationale retter afhængigt af regionerne. Platon Tipico er en af de mest populære, fordi den kombinerer de mest populære og brugte ingredienser i en skål, der vil tilfredsstille de fleste smag!, Det omfatter en række fødevarer, der tilberedes separat, men danner et komplet måltid: grillet kød og svinekødspølser, stuvede bønner, chismol, stegt plantain og ris. Disse serveres med creme fraiche, hvid frisk bondeost, avocado og majs tortillas., vegetable oil

Rice

  • 200 g white rice
  • 1 tbsp chopped green bell pepper
  • 1 tbsp red onion
  • 1 clove garlic
  • ½ tsp salt
  • 1 tbsp vegetable oil
  • 500 ml water

Instructions

  • Cut the meat (beef and pork) into long strips and place in bowl.,
  • bland i salt, peber, mosede hvidløg, olivenolie og eddike. Mariner i mindst en time før grillning.
  • når grillen er klar, skal du placere strimlerne med kød og de fire pølser over grillen og koge, indtil den ønskede doneness.

Baked Beans

  • Skær løg og peberfrugt i tynde skiver.,
  • I en gryde, opvarmes olivenolie over medium-høj varme og tilsæt de skivede løg, peber og presset hvidløg. Sauter i cirka 3 minutter eller indtil de er møre.
  • Tilføj de to dåser bønner. Rør rundt og sænk til medium varme.
  • tilsæt krydderier og ketchup. Blandes grundigt. Tilsæt vand.
  • Sænk varmen til medium-lav og lad det simre i 15 minutter.,

Chismol:

  • Bland grøntsager, sæson og tilsæt citronsaft.
  • skræl plantainen og skær den i to. Skær derefter hver halvdel på langs i SLIC cm skiver (cirka 4 skiver fra hver halvdel).
  • I en stegepande, varme vegetabilsk olie over medium varme. Steg hver skive, indtil hver side er let brunet (cirka 3 minutter på hver side). Fjern det fra gryden og hold det varmt.,

Ris

  • I en skål, varme vegetabilsk olie over medium varme og tilføj de hakkede grøn peber, løg, og hvidløg. Sauter i 2 minutter.
  • Tilføj vasket og drænet ris og havsalt, og fortsæt omrøring i yderligere 2 minutter. Tilsæt derefter forsigtigt varmt vand.
  • , Når vandet begynder at koge, sænk varmen til medium-lav og dække., Simre indtil alt vand er blevet absorberet og ris er kogt, (om 20 minutter).
  • når alle komponenterne i skålen er klar, skal du arrangere dem i 4 plader.

Om det Land, Chef

Cinthya Simon er fra Honduras og arbejder på fuld tid som civil-ingeniør., Hun begyndte at lave mad, da hun var 13 år gammel og måtte hjælpe sin mor med at forberede mad til familien. Det er siden blevet en hobby, som hun nyder meget.