husk ” Imbibe!”? Denne fantastiske bog fra cocktail historiker David Wondrich, der kom ud i 2007, om “Professor” Jerry Thomas og oprindelsen af klassiske opskrifter som Sazerac og Julep?
Nå, der er en anden udgave af Wonondrichs must-read bog. Ne.York Times spirits-forfatter Robert Simonson intervie .ede interviewedondrich for Grub Street om bogen, hvor han afslørede, hvad han mener er oprindelsen af det ord, vi alle har lært at kende og elske.
og det er ikke, hvad vi forventede., Her er hvad han sagde: “Jeg ved faktisk, hvor ‘cocktail’ kom fra, temmelig solidt. Det står i bogen. Ingefær blev brugt i hestehandelen for at få en hest til at stikke halen op. De ville putte den i røven på den. Hvis du havde en gammel hest, du forsøgte at sælge, du ville sætte nogle ingefær op sin røv, og det ville cock sin hale op og være spillende. Det var kendt som ‘cock-tail.’Det kommer fra det. Det blev i morges. Noget at pik din hale op, som en øjenåbner. Jeg er næsten sikker på, at det er der, det kommer fra.,”
Tjek resten af hans intervie!med Grub Street og få din kopi af Imbondrichs anden rate af “Imbibe!”