Court of Master Sommeliers administrerer eksaminer for varierende niveauer af vin certificeringer, den højeste, der er master sommelier certificering.
beskyldningerne mod mandlige mester sommeliers og den organisation, der tildelte deres legitimationsoplysninger, er fortsat med at hober sig op i løbet af den sidste uge, hvilket gør spørgsmålene omkring organisationens fremtid mere presserende.,
alle 15 bestyrelsesmedlemmer i Court of Master Sommeliers’ Amerikanske kapitel er trådt ned som svar på mange offentlige opfordringer til deres fratræden — herunder et andragende med omkring 1.200 underskrifter. Og tre af de mest fremtrædende kvinder master sommeliers i landet, Alpana Singh, Pascaline Lepeltier og Laura Maniec Fiorvanti, har distanceret sig fra domstolen, skal give afkald på de titler, som de har kæmpet så hårdt for at tjene. Det efterlader kun 25 kvinder med titlen.,
bølgen af fratrædelser kan bringe fremtiden i fare for denne prestigefyldte, eksklusive organisation, der er steget til næsten berømthedsstatus i det sidste årti. Hvis flere af dets egne medlemmer fortsætter med at fordømme det, kan det forblive relevant i vinverdenen?
At gennemgå de begivenheder, der viste sig siden sidste uges nyhedsbrev gik ud: fredag, Devon Broglie — lederen vin køber til Hele Fødevarer — fratrådt sin stilling som formand for den Amerikanske kapitel af Retten i Master Sommeliers., Ne.York Times havde offentliggjort beskyldninger om, at han gjorde upassende seksuelle fremskridt, mens han mentorerede Marie-Louise Friedland. Selvom hun ikke længere bor i Bay Area, Friedland kan være kendt for de lokale som den tidligere vin direktør for State Bird bestemmelser og fremskridt.
Friedlands krav mod Broglie sammensatte en tidligere Times-rapport, hvor 21 kvinder hævdede, at de havde oplevet seksuel chikane eller overfaldet af mandlige mester sommeliers., Indtil videre har retten suspenderet 11 mænd fra aktiviteter som proctoring eksamener i lyset af rapporterne, selvom de fleste af dem har opretholdt retten til at kalde sig mester sommeliers for nu.
den raseri, som disse beskyldninger har sendt i hele den amerikanske vinhandel, er veldokumenteret., En tråd der har været opfordring til at gøre op med den helt ret: der er Nogle, som Liz Dowty Mitchell, ejer af Mitchell Somm Valg i New Orleans — og en af de kvinder, der anklages for en master sommelier af seksuelle overgreb begået i tiden — har tilføjet hashtag #dismantleCMS til Instagram indlæg. Mange andre sommeliers stoppede kort for at sige, at organisationen skulle slettes helt og argumenterede i stedet for reformation i bestyrelsen.,
“hvorvidt organisationens struktur skal demonteres eller ej, er stadig at se, men for at komme videre skal vi have nye ledere med det samme,” fortalte Los Angeles sommelier Cristie Norman, en udtalt kritiker af retten, mig i en e-mail.
Los Angeles sommelier Cristie Norman siger, at der skulle ske store ændringer ved mester Sommeliers Hof.
de fik deres ønske. Onsdag aften, en talsmand for retten bekræftede, at en proces til at vælge en ny bestyrelse vil begynde den Nov. 16., Den nye bestyrelse vil omfatte 11 master sommeliers, plus fire ikke-master sommelier medlemmer.kritikerne har ret til at målrette bestyrelsen som et første forandringspunkt, men jeg frygter, at kritikernes overvældende fokus på bestyrelsen kan skjule nogle af de tyndere problemer, der er på spil her. Retten er en agent for en større vinkultur, der ofte fremmer ikke kun forældede kønsnormer, men også racemæssige forskelle og klassisme. Det kom allerede under ild i år for sin rolle i at opretholde elitære, forældede hierarkier., Singhs fratræden, Lepeltier og Fiorvanti fulgte afgang af Richard Betts, Brian McClintic og Nate Ready, som alle opgav deres master sommelier-titler sidste forår, til dels for at protestere mod den måde, retten havde reageret på Black Lives Matter-bevægelsen.disse tilbagekaldelser er stærke udtryk for, hvordan Domstolens eget samfund er blevet utilfreds med det, og de truer den sarte symbiose mellem retten og sommeliers.,
alle disse mennesker nydt godt af at opnå master somm — status-stiften kan gøre en persons karriere, og det var sandt, selv før “Somm” – filmene skød det i offentligheden. Det faktum, at titlen er så efterspurgt og vanskelig, giver sine få modtagere en luft af sjælden prestige.
og uddannelse, tilsyneladende Domstolens primære funktion, er en beundringsværdig mission., Der er ingen tvivl i mit sind, at retten ved at holde sine eksamensdeltagere til så strenge standarder forhøjede sommelier — erhvervets standarder og synlighed i de sidste par årtier — sandsynligvis hjælper karrieren for alle somms, selv dem, der ikke deltog direkte i retten.
men lige så meget som retten gør folks karriere, gør disse folks karriere også retten. Hvis de mennesker, der tjente master somm-status, ikke fortsatte med at bygge succesrige virksomheder, lande højt profilerede job og blive mindre Berømtheder, kan Domstolens certificeringer ikke bære så meget vægt., Singh, Lepeltier, Fiorvanti, Betts, McClintic og Klar allerede hver har opnået nok, at de sandsynligvis ikke har brug for retten til validering længere. Master somm-legitimationsoplysninger bøjede helt sikkert deres karriere, men vil disse legitimationsoplysninger have mindre valuta i fremtiden?
muligvis. Stiften er kun så kraftig som andre opfatter det at være. Og i en alder af # MeToo og racial reckoning er det en meget usikker form for magt.
når det er sagt, eksisterer symbiosen stadig, og det er en del af det, der gør en sand revolution — en fuldstændig demontering af retten — synes usandsynlig lige nu., For mange mennesker har investeret for meget af deres professionelle identiteter i retten og dens certificeringer, på trods af at ingen vinkarriere faktisk kræver en mester sommelier-pin. Det er ikke som om man ved at fratræde mister sin ret til at servere vin. Desuden er det endnu ikke klart, hvad der ville ske, hvis retten blev demonteret, eller hvad der ville tage plads som en professionel organisation.
for nu går retten videre, og en ny bestyrelse vil være på plads i December., Samtalen bliver mindre om demontering og mere om, hvorvidt organisationen kan omdannes indefra.
hvad samtalen skal fokusere på, hvis retten skal overleve, er, hvordan den kan fremme forskellige slags værdier for vinverdenen som helhed — selvom det kræver en pause fra nogle af dens langvarige traditioner. “Indtil dette tidspunkt levede vinprofessionelle generelt i et socialt hierarki baseret på det certificeringsniveau, de havde,” sagde Norman., “Mit håb for fremtiden er, at vinprofessionelle måles ved deres indflydelse i samfundet snarere end hvilken titel de har.”
samfundets ledere bør” fokusere deres energi og opmærksomhed på at forbedre handelen, “fortsatte hun,” snarere end at studere tusindvis af flashcards til et certificeringsprogram.”
Vin af Ugen
Vin af Ugen er Lejren Steg Kældre Sauveteur Rouge ($26), en lys-rørige Zinfandel fra Alexander Valley.,
vi bor i Sonoma County for den seneste udgave af Weekine of the Weekeek, som har en ultra-lys rødvin, der minder mig om tranebærsauce og kanel-drysset søde kartofler. Læs mere om denne Zinfandel fra Camp Rose Cellars og hvor du kan købe den.
hvad jeg læser
• estimater af de monetære tab som følge af 2020-brande i vinlandet begynder at materialisere sig, og de ser betydelige ud., Glasbranden kan have kostet Napa ‘ s vinindustri så meget som $1 milliarder, med $ 50 millioner i løntab for vinarbejdere, skriver Barry Eberling i Napa Valley Register.
• mega Constellation-Gallo-fusionen kan endelig nå frem til en konklusion, 18 måneder efter, at aftalen på 1, 7 milliarder dollars først blev annonceret. I denne uge underskrev de to virksomheder en ny aftale med føderale tilsynsmyndigheder, der reducerer aftalen til omkring 1, 03 milliarder dollars, ifølge North Bay Business Journal.,
• i Grækenland blødgør en vinproducent druer i saltvand før gæring, en del af et forsøg på at genskabe gamle stilarter af vin, rapporterer Ute Eberle i Hakai-magasinet.
• San Francisco-restauranter bliver nødt til at lukke deres indendørs spisestuer fredag, efter at Borgmester London Breed annoncerede en tilbagekaldelse i byens genåbning på grund af en stigning i covid-19-infektioner. Krønikens Justin Phillips og Janelle Bitker har detaljerne.drikke med Esther er et ugentligt nyhedsbrev fra Kronikens vinkritiker. Følg med på Twitter: @Esther_Mobley og Instagram: @esthermob