Hvis du prøver at spise mere Omega-3, der er et par ting, du kan gøre:

  1. Spise mere fisk og skaldyr som laks, sardiner, makrel m.m.
  2. Tage Omega-3 kosttilskud

Hvis du ikke kan lide seafood eller ikke kan lide at poppe piller, så er du tilbage med kun ét valg: at spise Omega-3 fødevarer – fødevarer, der er naturligt rig på Omega-3 eller har været suppleret med Omega-3.

Hvis du undrer dig over, hvorfor jeg ikke nævnte hør eller Chia som en kilde til omega-3, så tjek mit tidligere indlæg på hørfrøolie vs fiskeolie., De er næsten ubrugelige som en kilde til EPA & DHA omega-3, som er de to typer Omega-3, du har brug for.

i denne serie vil jeg gennemgå fødevarer, der skriger ‘omega-3’ på deres etiket. Hvis jeg ikke kommer til nogle af dine foretrukne fødevarer, slip mig en note eller send mig en prøve – Min Købmand bærer ikke alle omega-3 fødevarer på markedet.

nogle omega-3 fødevarer er helt ubrugelige marketing gimmicks. Andre er værd at de ekstra omkostninger.,

Omega-3 Fødevarer Fokus: Omega-3 Æg

Alle æg, der anvendes til at være Omega-3 æg hundrede år siden, når de kyllinger, der fik lov til at strejfe værftet, fouragering og hakke på blade og larver. Disse kyllinger lagde ikke æg hver dag, men da de gjorde det, var deres æg fulde af omega-3.

kyllinger sætter Omega-3 i deres æg af samme grund, at modermælk har DHA Omega-3 – for at give den næste generation et vigtigt næringsstof til at vokse og forblive sund.

men de dage er langt væk.,

nu er æg masseproduceret i gigantiske fabrikker, hvor kyllingen ikke gør andet end at spise foder lavet med majs og soja.

majs og soja er kalorie-tætte, men fattige i omega-3.

skrald i. Skrald ud.

siden masseproduktionen af æg begyndte, har æg set deres omega-3 niveauer styrtdykke og omega-6 niveauer stige dramatisk.

så dagens masseproducerede æg har kun omkring 35 mg omega-3 og omkring 700 mg Omega-6.

ideelt set vil du have lige dele af omega-3 og omega-6 i din kost.,

at spise 20 gange mere omega-6 er ikke bare farligt, men dødbringende.

for meget Omega-6 svarer til flere hjerteanfald.

simpelt er det.
for meget omega-6 forårsager også flere andre alvorlige sundhedsmæssige problemer. Så uanset hvad du spiser, skal du sørge for, at den ikke indeholder omega-6-rige olier som majsolie, vegetabilsk olie (soja), solsikkeolie eller saflorolie. Brug olivenolie eller kokosolie i stedet.

nu tænker du nok: er der meget kolesterol i æg, som jeg burde bekymre mig om?

svaret er nej., På trods af kolesterolet har det at spise æg aldrig været overbevisende forbundet med dårlig hjertesundhed.

Hvad er et omega-3 æg?

omega-3 æg produceres af høns fodret med en særlig vegetarisk kost af plantemateriale, korn, hørfrø og nogle gange endda tang. Mens mennesker ikke effektivt kan omdanne omega-3, Der findes i hørfrø, til brugbare former, kan kyllinger helt sikkert!

hørfrø er en af de rigeste plantekilder til omega-3.

nogle nye Omega-3 ægproducenter har patenteret kyllingefoder, der producerer æg med super høje niveauer af omega-3.,

ikke bare det, de har lavere niveauer af omega-6.

det er en winin-.in.

omega-3 æg har normalt 4 gange mere omega-3 end almindelige æg.

men patenterede kyllingefoderformler som den, der bruges af Christopher æg, har 20 sorter af grøntsager. De siger, at deres foder efterligner, hvad kyllinger har valgt at spise i århundreder. Tilbage til basics!

uanset den hemmelige sauce har deres æg 18 gange mere omega-3 end almindelige æg.

hvert Christopher æg har 660 mg Omega-3! De hævder at have mest omega-3 pr.,

omega-3 æg er også lave i andre mættede og transfedtstoffer, hvilket gør de gode nyheder endnu bedre.

Græsnings -, fritgående og økologiske æg

Græsæg er ideelle. De er bedre end omega-3 æg.
med Græsæg får kyllinger lov til at vandre rundt og spise, hvad de vil have. Dette giver stor kvalitet æg med flotte orangey æggeblommer om sommeren.

men græsæg er meget svære at finde.

ikke forveksle ‘fritgående’ æg med ‘græs.,’

fritgående æg er de samme usunde æg som almindelige æg, bortset fra at disse kyllinger har frihed til at vandre rundt og kan få noget solskin. Ved USDA-regulering betragtes ’tilladt adgang til ydersiden’ som ‘ fri rækkevidde. Det betyder normalt, at en lille dør er åben et sted på fabrikken. Kyllingerne kan aldrig se solskin, hvis de ikke finder ud af, hvor denne dør er.

Klik her for en rapport om økologiske æg fra Cornucopia Institute.

fritgående kyllinger fodres med samme majs og sojafoder som almindelige kyllinger., Så hold dig væk fra dem, selvom de siger ‘organisk fritgående.’Selvom det lyder sundt, er det ikke! Kyllingerne, der laver lægningen, kan være lykkeligere og friere, men dit helbred bliver ikke bedre.

æg med fri rækkevidde er ikke græsæg.

omega-3 æg er ikke græsæg.

Græsæg er de bedste, men omega-3 æg er de næstbedste ting.

Yderligere Læsning:

The Baltimore Sun avis havde en artikel værd at læse: Beriget æg, mælk, kan ikke være den bedste kilde til omega-3s

Omega-3 Fødevarer – Marketing Gimmicks

Se efter, HVOR MEGET Omega-3 er i hvert æg.,

Dette er meget vigtigt.

nogle omega-3 æg har for det meste ALA omega-3. ALA gør for stor vindue-dressing, men giver ikke de sundhedsmæssige fordele ved EPA og DHA omega-3 (den slags i fisk.)

Smart Balance er et eksempel. Sikker på, det har omega-3 sprængt over sin etiket. Men det har kun 32 mg DHA Omega-3. Du bliver nødt til at tage 10 æg for at svare til en almindelig fiskeoliepille. Og du bliver nødt til at tage 30 æg for at svare til omega-3 i en Ultrakoncentreret fiskeolie som omegavia.,*

Der er mange uskyldige forbrugere, som denne person eller denne person, der tror, de har givet deres krop nok Omega-3 for dagen ved at spise en fornuftig Balance æg.

omega-3 æg er et skridt i den rigtige retning, men det er ikke en en-og-færdig hurtig løsning. Din krop har brug for meget mere omega-3 end hvad der findes i et Smart Balance æg.

gode, ærlige ægproducenter siger, hvor meget DHA Omega-3 er i hvert æg. Højere jo bedre. Selv Christopher æg, der hævder at have 660 mg Omega-3 per æg har kun 100 mg EPA og DHA omega-3., Det er Omega-3 ‘ erne, der gør dig sundere.

hvor meget er 100 mg EPA + DHA? Det er en tredjedel af en almindelig fiskeoliepille. Eller en tiendedel af en pille som omegavia.

så hvilken skal man købe?

mine valg er:

Christopher æg – disse ser ud til at have den højeste mængde Omega-3 pr.Skagit River Ranch-hvis du er heldig nok til at bo i Seattle-området, kan du købe deres æg et par steder. De er værd at lede efter.
Land O søer Omega-3 æg – sælges landsdækkende., Det har 350 mg Omega-3, men de siger ikke, hvilken slags, så jeg føler mig varm om det. Men æggeblommerne er flotte og orange!

Jeg køber også Trader Joes Omega-3 æg, som har 75 mg DHA omega-3 pr. Det er højere end de fleste omega-3 æg. På $ 3.99 et dusin er det heller ikke for dyrt. De nævner faktisk, at de fodrer deres kyllinger hørfrø! Godt gået, Trader Joes!

andre Gimmicks at passe på:

  • “vegetarisk fodret” – lyder godt, men betyder intet. Fyldning af en kylling med majs og soja er ikke en god ting.
  • Serveringsstørrelse = 2 æg., Serveringsstørrelse skal være til 1 æg.
  • ingen DHA eller EPA beløb-mærker uden omtale af DHA niveauer på pakken.

min del i æg historie…

Jeg havde brug for et job.Året var 1986, og jeg var en våd bag ørerne freshman på Purdue University.”Hvad ved du om fjerkræ?”spurgte Dr. .illiam Stadelman, Professor i Fjerkrævidenskab, under intervie .et.Fjerkræ?! Heck, jeg må hellere gøre noget op hurtigt! Jeg har brug for dette job. Hvad fanden laver jeg i Fjerkrævidenskabsbygningen? Jeg er biomedicinsk ingeniørstuderende. Jeg er ligeglad med fjerkræ!,”Sir, min bedstemor havde en flok kyllinger på sin gård . Og jeg ville fodre dem om morgenen og stjæle deres æg om eftermiddagen. Det gjorde jeg hver dag i en hel sommer.”Alt dette var sandt . Whewhe!! Tilsyneladende, det var mere erfaring end hvad byens børn fra Chicago havde. Så jeg fik jobbet.

Under intervie .et havde jeg ingen ID.om, at min snart kommende arbejdsgiver var verdensautoritet for Ægvidenskab & teknologi.

han havde bogstaveligt talt skrevet den tekstbog, der blev brugt af de fleste universiteter. Hans elever drev Tyson, Butterball og Jenny-O., Han havde skrevet over 230 videnskabelige artikler om æg. Ok, så han kunne fortælle en hane fra en høne.

mit første projekt, der arbejdede med ham, var at gennemføre smagstest på noget, der hedder “Omega-3 æg.”Lød stjerne-trekky. Han havde arbejdet med ægindustrien for at øge omega-3-indholdet af æg ved at tilføje fiskeolie og fiskemel til kyllingefoder. Og han ville finde ud af, om disse nye, fancy omega-3 æg ville smage sjovt.

så det var mit job at finde hundredvis af frivillige og give dem tre små plader røræg. En plade havde regelmæssige æg og de to andre var Omega-3 æg., De måtte vælge den ulige. Det kaldes en trekant Test.

Jeg er en biomedicinsk ingeniørstuderende, dammit! Hvad laver jeg scrambling æg til 4-bukke-en-time? Jeg er en taber.

på dette tidspunkt havde jeg også indset, at jeg var en matematisk moron. Jeg stunk på Calculus og differentialligninger. Mine drømme om at designe et kunstigt hjerte med min biomedicinske ingeniørgrad gik poof.

men jeg kom virkelig ind i denne Omega-3 ting…

og resten er historie.

Dr. Stadelman døde i 2007 i en alder af 90 år. Han var kendt som ‘far til fjerkræ videnskab.,’

du er savnet, Doc.

næste Omega-3 Foods Revie.kommer op: JIF Omega-3 jordnøddesmør.

* disse udsagn er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Dette produkt er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom.