Men generelt bør du begrænse dit indtag af både brunt og hvidt sukker, du har måske hørt, at brunt sukker er bedre for dig. Mens brunt sukker kan indeholde lidt mere essentielle næringsstoffer end hvidt sukker, er det ikke nødvendigvis sundt.
Hvad er brunt sukker?
brunt sukker er simpelthen hvidt sukker blandet med melasse. Derfor kan brunt sukker holde sin form som vådt sand, mens hvidt sukker ikke kan., Råsukker er også generelt brunfarvet og dannes, når saften af sukkerrør fordamper. Imidlertid henviser mange mennesker til brunt sukker som granuleret hvidt sukker med melasse tilsat det.
er brunt sukker virkelig bedre?melasse og brunt sukker indeholder mere essentielle næringsstoffer, som hvidt sukker, så det er teknisk sundere at vælge brunt sukker over hvidt. For eksempel er en spiseskefuld melasse en god kilde til kosten kalium — og giver små mængder af calcium, magnesium og B-vitaminer., Mængden af disse vigtige næringsstoffer, du får fra brunt sukker, er imidlertid meget lille og vil ikke gøre meget for at imødekomme dine daglige næringsbehov. Ligesom hvidt sukker tilsættes melasse og brunt sukker sukker, der bør begrænses i din kost så meget som muligt for at undgå uønsket vægtøgning og øget risiko for kronisk sygdom.
kalorieindhold
brunt sukker og hvidt sukker indeholder begge omtrent det samme antal kalorier pr. En teskefuld pakket brunt sukker giver 17 kalorier og 1 tsk hvidt sukker indeholder 16 kalorier, bemærker USA, Institut for landbrug nationale næringsstof Database. Så hvis du leder efter måder at skære kalorier på, vil det ikke være gavnligt at vælge brunt sukker over hvidt sukker.
hvor meget sukker er for meget?
for at maksimere dit helbred og lavere risici for uønsket vægtøgning og kroniske sygdomme skal du begrænse tilsatte sukkerarter-inklusive hvidt sukker, brunt sukker og melasse-så meget som muligt, foreslår American Heart Association (AHA). AHA anbefaler, at de fleste kvinder begrænser tilsat sukker til 100 kalorier eller mindre om dagen, og mænd spiser ikke mere end 150 kalorier fra tilsat sukker dagligt., Et gram sukker giver 4 kalorier.
En erfaren sundhed, ernæring og fitness forfatter, Erin Coleman er registreret og har licens diætist og indehaver af en diætetik-grad fra University of Wisconsin-Madison. Hun har også arbejdet som Klinisk diætist og sundhedspædagog i ambulant indstilling. Erins arbejde offentliggøres på populære sundheds websebsteder, såsom TheNest.com og JillianMichaels.com.