Denne Mexicanske crema opskrift er dejligt cremet og perfekt krydret. Det er nemt at lave og så lækkert, at du vil grøfte den butikskøbte slags. Det er den perfekte me .icanske krydderi og går godt på så mange retter, fra tacos til burgere., Hver ret forstærkes af denne lækre og alsidige crema!
Der er en newish Mexicansk restaurant i den næste by, igen, at jeg kærlighed. Og selvom jeg har spist og lavet me .icansk crema før, havde jeg aldrig spist det som en ‘salsa’ eller dip. Denne restaurant serverer deres chips med tre forskellige salsas og da jeg dyppede min chip i deres me .icanske crema sauce, jeg var hooked.
Jeg har forsøgt at duplikere deres sauce, og jeg tror, jeg lykkedes., Selvom min me .icanske crema er lidt tykkere end deres, er det stadig det perfekte krydderi. Grunden til at jeg kan lide det tykkere er fordi jeg normalt draper det over varme fødevarer som .uesadillas. Når det varmer, tynder det perfekt ud i stedet for at blive for tyndt.
Hvad er Me ?icansk crema?
me .icansk crema er et krydderi, der bruges meget som creme fraiche eller fransk creme fraiche til at supplere mange retter. Forskellen er, at crema har et dejligt krydderi og let tang.
hvor nemt er det at lave?
som mange af mine opskrifter er det så nemt., Læg bare alle ingredienserne i en blandeskål og pisk dem sammen.
den sværeste del venter de fire timer, det tager, da det hviler på tælleren for at blive tykkere.
dette indlæg kan indeholde tilknyttede links, hvilket betyder, at jeg får en lille provision uden ekstra omkostninger for dig, hvis du klikker på linket og køber noget. Du kan læse min afsløring her.
ingredienser og erstatninger
- tung fløde – du skal bruge tung fløde, fordi let fløde giver en tyndere crema, og vi kan lide den tyk.,
- creme fraiche-jeg bruger altid fuld fedt, selvom lavt fedtindhold ville fungere lige så godt.
- limejuice-friskpresset er vejen at gå.
- Chipotle po powderder – hvis du ikke er bekendt med dette dejlige krydderi, har det en smokey smag, der er meget tilfredsstillende. Jeg bruger kun ¼ tsk, men hvis du kan lide det virkelig krydret, skal du bruge.tsk eller endnu mere, hvis du kan tåle varmen. Hvis du ikke har chipotle pulver, du kan erstatte regelmæssig chili pulver, men bare vide, at du ikke har den smokey smag, der er forbundet med chipotles.
- Salt-kun et strejf er nødvendigt.,
nyttige tips
- vask altid limefrugter, før du bruger dem. Sådan gør du: brug en naturlig, uparfumeret håndsæbe. Sprøjt lidt sæbe i dine hænder og gnid dem over frugten. Tag derefter en grøntsagsbørste og børst huden, når du løber koldt vand over limerne. Sørg for, at al sæbe er skyllet af, før du skærer i limerne.
- denne ME .icanske crema varer i op til to uger (eller mere), når den opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder.
Sådan fremstilles denne opskrift
Pre-step
kom en blandeskål ud og pisk.,
trin et
Saml ingredienserne – tung fløde, creme fraiche, lime, chipotle pulver og salt.
Trin to
Tilføje en kop tunge fløde til røreskål.
Trin tre
Måler en overdænge spsk creme fraiche.,
Trin fire
Presse en kalk og måle 1 spsk af saften.
Trin fem
Mål ¼ tsk chipotle pulver.
Trin seks
Tilføje en knivspids salt.,
Trin syv
Pisk i cirka et minut, eller indtil den er kombineret.
Trin otte
Nu, her er den svære del: dæk skålen løst med folie og lad det hvile på disken for fire timer. I løbet af den tid vil det blive tykkere.overfør til en krukke og brug den med det samme eller opbevar den i køleskabet i op til to uger.,
jeg smøre nogle refried bønner på en tortilla, drys strimlet ost over det og varme det i brødrister ovnen. Jeg tilføjer me .icanske syltede løg og avocado spredt på pladen.
jeg drible min nye parti af Mexicanske crema over bønnerne.
Yum!
Jeg håber du har haft denne ME !icanske crema opskrift! Det er den perfekte krydderi og krydderier op enhver parabol.,
Andre opskrifter for at bruge denne crema
- Bøf & rejer fajita
- Ground beef enchiladas
- Ost chile relleno
Og som altid er der, kan alle dine retter være delish.
Hvis du har prøvet denne opskrift, ville jeg elske at vide, hvad du syntes om det i kommentarerne nedenfor. Jeg elsker at høre fra dig! Facebook, Instagram og PINTEREST kan du også følge med mig for at se mere af min lækre mad og lækre cocktails!,
Mexicanske Crema
Prep Time: 5 minutes
Ingredients
- 1 cup heavy cream
- 1 tablespoon sour cream (heaping)
- 1 tablespoon lime juice (freshly squeezed)
- .,25 tsk chipotle pulver
- dash salt
Instruktioner
-
Tilføj tunge fløde, creme fraiche, limesaft, chipotle pulver og salt blanding skålen
-
Stege i omkring et minut, eller indtil kombineres
-
Dække løst med folie og lad det hvile på tælleren for fire timer., It will thicken during this time
-
Dollop on some tacos or a quesadilla
-
Eat
-
Enjoy
Equipment
See all my favorite tools and gift ideas at my Amazon Store page!Check out Elaine’s Amazon Store!,