Pasteur revolutionerede Kemi og biologi med sin opdagelse af organiske molekyler med Spejlbillede, grundlagde derefter mikrobiologi med sit arbejde med gæring, hans opdagelse af anaerobe bakterier og hans etablering af kimteorien om sygdom. Den proces, han opfandt for at stoppe fødevarer går dårligt, pasteurisering, er stadig i brug på verdensplan i dag.,
Beginnings
Louis Pasteur blev født i købstaden Dole i det østlige Frankrig den 27.December 1822. Hans far var Jean-Joseph Pasteur, en dekoreret tidligere sergeant major i Napoleon Bonaparte ‘ s hær, der nu arbejdede som Garver. Hans mor var Jeanne-Etiennette ro .ui. Loius havde en ældre søster og to yngre søstre. Familien levede beskedent. da Louis var fire år gammel flyttede hans familie til den nærliggende by Arbois. Han startede i skole i alderen otte på Arcole Primaire Arbois-det var faktisk et enkeltværelse i rådhuset., Han kunne allerede læse, efter at have været undervist af sin far. Hans lærere vurderede sin barndoms akademiske evne som middling.
i sine teenageår modtog Louis gratis vejledning fra sin fars ven, Buousson de Mairet, en lærd. Med denne ekstra hjælp, Louis begyndte at vise en voksende akademisk evne – han begyndte at vinde præmier i skolen – og det i stigende grad lignede en grad uddannelse ville være passende for ham.
hans far forestillede sig, at hans søn blev en respekteret lærer på en gymnasium.,
Pastelportræt af sin far af Louis Pasteur, 15 år gammel.
ud over sin akademiske dygtighed viste Louis også et betydeligt kunstnerisk talent, især hans pastelportrætter.
i slutningen af oktober 1838, i alderen 15, Louis Pasteur ankom til Paris, hvor han kom til at leve i en sovesal, og deltage i en kostskole – Institutionen Barbet – for at forberede ham til École Normale Supérieure i Paris – en elite college – ofte kaldet en mere enkel École Normale eller ENS.,
desværre Louis var aldeles elendige i Paris, mangler hjem frygtelig. Han varede lidt over to uger, før hans far gjorde en lang rejse og tog ham hjem til Arbois.
i 1839, 16 år gammel, flyttede han til Besan .on, kun 30 miles (49 km) fra Arbois til bord på Royal College, en gymnasium. Tættere på sin hjemby følte han sig mindre hjemve, arbejdede meget hårdt og bestod sin skoleeksamen i 1840. Han var derefter i stand til at tjene penge som undervisning assistent på Royal College. i to år tjente Pasteur penge, mens han forbedrede sine akademiske kvalifikationer., Han sad derefter indgangen eksamen for ENS. han mislykkedes. Selvom han havde forberedt sig til eksamen ved at tage ekstra lektioner i matematik, fysik og kemi, han havde også brugt meget af sin tid – for meget tid – tegning pastelportrætter.
Pasteur arbejdede for andet år som undervisningsassistent inden de flytter til Paris i 1843 at studere på Lycée Saint-Louis, en high school, der havde til formål at få de studerende ind i ENS. Der vandt han prisen for top fysik-studerende, som har bestået ENS indgang eksamen med en høj rang.
i 1844, alderen 21, han trådte Normcole Normale Supririeure., I 1845 tog han sin videnskab grad. I 1846 han placeret tredje i fysiske videnskaber i AGR .gation-en meget prestigefyldt regering – køre åben eksamen for alle, der ønskede at arbejde i undervisningen: efter denne blev han tildelt et gymnasium undervisning job i Tournon-en tanke, der forfærdet ham.
han ønskede at blive i Paris og fortsætte med videnskabelig forskning og undervisning på højere niveau.,
Et Liv i Videnskab
Louis Pasteur på École Normale
Heldigvis, en kemi professor ved École Normale ved navn Antoine Jérome Balard havde kunne lide, hvad han havde set af Pasteur.
Balard var en fremtrædende videnskabsmand, berømt for sin opdagelse af elementet brom i 1826. Han tilbød Pasteur arbejde som kemi kandidat assistent sammen med mulighed for at udføre forskning for en doktorgrad.,
Balard førte også en vellykket kampagne mod regeringsundervisningsafdelingen, som forsøgte at tvinge Pasteur til at flytte til undervisningsjobbet i Tournon.
i 1847 den 24 årige Pasteur forelagt en afhandling i Kemi og en yderligere afhandling i fysik. Han blev tildelt en Ph. D. Han havde arbejdet utroligt hårdt på sin forskning-en vane, der ville forblive med ham hele sit liv.
det følgende år, kun 25 år gammel, blev han udnævnt til professor i kemi ved Universitetet i Strasbourg.,
Louis Pasteurs Bidrag til videnskab
optisk aktive molekyler
Pasteur gjorde sin første store opdagelse i 1848. I en årrække havde forskere været forundret over organiske kemikalier som vinsyre. Et stort antal naturlige organiske stoffer havde vist sig at rotere polariseret lys til venstre eller højre, mens de tilsyneladende identiske stoffer fremstillet i laboratoriet ikke gjorde det.
Pasteur, der havde lavet en undersøgelse af polariseret lys til sin fysikopgave, opdagede løsningen på puslespillet., Han viste, at molekyler kunne eksistere i spejlbilledformer, som vist på billedet nedenfor.
Højre-og venstrehåndede og Molekyler: selv om de molekyler, der ovenfor synes meget ens, de er forskellige på samme måde som din højre hånd adskiller sig fra din venstre hånd. Et molekyle er et spejlbillede af det andet. De kan ikke overlejres på hinanden. De påvirker lyset forskelligt.,
Dette var en enormt betydelig opdagelse i videnskabens historie, hvilket afslørede en asymmetri i hjertet af den naturlige verden: mange af de molekyler, der er lavet i naturen, er enten venstre – eller højrehåndede. Pasteurs opdagelse banede vejen for afgørende gennembrud inden for kemi, biokemi og lægemidler.
gæring
i 1854, 31 år gammel, forlod Pasteur Strasbourg for at blive dekan for Det Naturvidenskabelige Fakultet ved Lille universitet – en meget højtstående stilling for en sådan ung videnskabsmand.,
en af hans elever på Lille fortalte ham om et problem, der generede hans industrielle far. Emile Bigo-Danels far ejede et destilleri i Lille, der konverterede sukkerroer til alkohol ved gæring. Nogle gange gik fermentationerne galt og producerede lave koncentrationer af alkohol. Nogle gange syrnede alkoholen.
Pasteur blev fascineret af problemet og besluttede at undersøge fænomenet fermentering.
“Louis … er nu op til halsen i sukkerroer. Han tilbringer alle sine dage i destilleriet.,”
På det tidspunkt, de mest almindeligt accepterede forklaring af gæring var, at det var en proces, der er forårsaget af gær – en encellede mikroorganismer – dør og nedbrydes. Dette var til trods for, at Theodor Sch .ann i 1836 allerede havde vist, at gæring af sukker til alkohol krævede virkningen af levende gær. Sch !ann var blevet latterliggjort for sit arbejde!,
i 1858 og efterfølgende år offentliggjorde Pasteur resultaterne af det intensive forskningsarbejde, han udførte i Lille, idet han konstaterede, at gæring er en proces, der involverer virkningen af levende gær. Levende gær omdanner sukker til alkohol.
han fandt ud af, at virkningen af en anden gær får mælken til at blive sur og omdanne mælkesukker til mælkesyre. Hvis denne gær forurener en vingæring, syrnes vinen ved produktion af mælkesyre.,
Pasteur skrev:
“alkoholisk gæring er en handling, der er korreleret med gærcellernes liv og organisation, ikke med cellernes død eller nedbrydning.”
hans arbejde var afgørende. Den videnskabelige verden accepterede nu, at virkningen af levende gær var nødvendig for, at gæringen kunne finde sted.
År senere Pasteur skrev et personligt brev til Schwann, der udtrykker sin beundring, og sagde:
“For tyve år tidligere jeg har været på rejse langs nogle af stierne åbnet af dig.,”
Opdagelsen af Anaerob Liv
I 1857, aged 34, Pasteur tilbage til École Normale i Paris som Direktør for Videnskabelige Undersøgelser. Intet laboratorium var tilgængeligt for ham, og regeringen sagde, at der ikke var penge til at finansiere nogen forskning. Fast besluttet på at fortsætte med sit arbejde, Pasteur personligt betalt for omdannelsen af en del af thecole Normale ‘ s loftsrum plads til et laboratorium og finansieret sit eget forskningsarbejde d .r.,
Hans tro på hans evne til at tjene flere videnskabelige gennembrud blev snart belønnet med opdagelsen af en helt ny form for levende organisme – anaerobe mikroorganismer – mikrober, der bor uden behov for luft eller ilt gas, det indeholder.
pasteurisering
efter at have brugt flere år på at observere de gavnlige og skadelige virkninger af mikrober på fødevarer, opfandt Pasteur i 1862 pasteuriseringsprocessen., Under pasteurisering opvarmes landbrugs-og bryggeriprodukter som mælk, vin og øl kort til en temperatur mellem 60 og 100.C, hvilket dræber mikroorganismer, der kan få dem til at gå dårligt.
Spontan Generation af Livet
Mange forskere fortsat til at tro, at simple livsformer var spontant genereret; dette på trods af det faktum, at en række forskere, som Theodor Schwann, havde udført arbejde, der viser, at mikrober kan ikke bare dukker op ud af ingenting i beskidte vandhuller eller rådnende kød.,
da de fik at vide, at Pasteur skulle gå ind i ‘liv’ – debatten, forsøgte hans videnskabelige venner at afskrække ham-det var for varmt et emne at håndtere, og de ville ikke se deres ven brændt! Pasteurs arbejde i laboratoriet havde imidlertid allerede overbevist ham om, at Sch .ann var korrekt.
i 1860 annoncerede det franske Akademi en pris på 2.500 Franc til alle, der leverede overbevisende eksperimentelle bevis for eller imod spontan generation af liv.
Pasteur blev tildelt prisen i 1862., Han viste, at ingen mikrober nogensinde voksede i næringsopløsninger, der var blevet steriliseret ved opvarmning, forudsat at luften over opløsningerne også blev steriliseret. Hvis usteriliseret luft blev tilladt i rummet over opløsningerne, begyndte mikrober at vokse i opløsningerne. Mikroberne var til stede i den uopvarmede luft.
En koloni af bakterier. Pasteur leverede beviser, der endelig overbeviste den videnskabelige verden om, at mikrober ikke spontant kunne generere.,
Kimen Teori af Sygdom
Pasteur ‘ s arbejde i gæring og spontan generation og hans opdagelse af, at pasteurisering kunne forhindre, at fødevarer at gå dårligt førte ham til den konklusion, at sygdomme er forårsaget af bakterier – mikroskopiske organismer. For at forblive sunde er vi nødt til at forhindre, at disse organismer kommer ind i vores kroppe.
Pasteur anbefales at bruge filtrering, udsættelse for varme eller udsættelse for kemikalier for at fjerne bakterier.,Joseph Lister læste Pasteurs arbejde, og i 1867 implementerede han antiseptiske metoder i kirurgi-sterilisering af kirurgiske instrumenter og rengøring af sår med carbolsyre. Disse innovationer reducerer infektioner og dødsfald efter operationer dramatisk.,
År senere, ved en sammenkomst i Paris for at fejre Pasteur ‘ s halvfjerdsindstyvende fødselsdag, Lister sagde, at Pasteur:
“Som en kendsgerning, er der ingen, der bor i hele verden, til hvem den medicinske videnskab skylder så meget, som de gør til dig… Tak til dig, kirurgi har gennemgået en fuldstændig revolution, der har berøvet det dets rædsler og udvidet sin effektive beføjelser næsten uden begrænsning.,”
Avlen Sygdom
I 1863 Pasteur blev professor i geologi, fysik, kemi og farmaci på Ecole des Beaux-Arts i Paris.
snart vendte han sin opmærksomhed mod et problem, der havde meget lidt at gøre med nogen af de emner, som han var professor i.
den franske silkeormindustri – faktisk hele Den Europæiske silkeormindustri – blev ødelagt af en sygdom, som ingen syntes at kunne stoppe., Statens skatteindtægter var blevet ødelagt, og områder, der engang var velstående, blev plaget af fattigdom og sult.
Pasteur var ikke biolog. Han vidste intet om orme. Han havde aldrig udført en dissektion i sit liv. I 1865 blev han imidlertid bedt om at undersøge problemet. Han ønskede ikke at blive involveret, men efter at have afvist gentagne anmodninger accepterede han endelig opgaven.
og efter at have accepteret det, lancerede han sig selv med enorm energi og arbejdede, indtil hans helbred brød af udmattelse., Hans kone, Marie, lancerede sig også i arbejdet og voksede de silkeorme, han havde brug for til eksperimenter og skrivning af noter.
endelig, efter flere falske daggry og fejl, nær slutningen af 1867, opdagede Pasteur, at silkeormens æg blev angrebet af parasitære mikrober. Han gav instruktioner til ejere af gårde, der fortalte dem, hvordan man kunne forhindre problemet. Næste sæson blev han næsten reduceret til tårer, da problemerne fortsatte. Han indså da, at der skal være en anden mikrobe på arbejde, helt uafhængig af den første.,
Pasteur erobrede også denne mikrobe, men til stor personlig pris – i 1868, 45 år gammel, fik han et slagtilfælde. I samme år blev glansen af hans arbejde anerkendt af universitetet i Bonn, hvor han blev æresdoktor for medicin. Den østrigske regering tildelte Pasteur de 5.000 floriner, de havde tilbudt som en belønning til alle, der kunne løse silkeorm-problemet.
det arbejde, han udførte med silkeorm-sygdomme, efterlod ham ivrig, på trods af at han nu lider af egne sundhedsspørgsmål, at anvende de lektioner, han havde lært, på menneskers sundhed.,
miltbrand og rabiesvacciner
Pasteur opdagede metoder til beskyttelse af mennesker mod to dødelige sygdomme – miltbrand (demonstreret i 1881) og rabies (demonstreret i 1885). Han udtænkte måder at producere svækkede former for miltbrand og rabiesmikrober og brugte disse til at vaccinere mennesker.
når de blev injiceret i mennesker, fyrede Pasteurs vacciner deres immunsystem så kraftigt, at de var i stand til at overvinde de dødbringende former for sygdommene., Pasteurs succes i tilfælde af miltbrand efterlod en bitter smag i munden af en medicinsk rival og var bestemt ikke i videnskabens bedste traditioner. Pasteur brugte i hemmelighed metoden til Jean Joseph Henri Toussaint, en dyrlæge, til at forberede miltbrandvaccine til en offentlig demonstration snarere end sin egen patenterede metode. Toussaint skal huskes som opdageren eller (i det mindste) co-opdageren af miltbrandvaccinen.
Louis Pasteur i hans laboratorium., Den røde genstand i krukken er rygmarven hos en kanin inficeret med rabies. Han brugte dette til at udvikle rabiesvaccinen.
Pasteur Institute
i 1887 grundlagde Pasteur instituttet, der bærer hans navn. Pasteur-Instituttet søger at fortsætte sin grundlæggers mål om at studere mikroorganismer og behandle og forebygge sygdomme.
otte af dets forskere er blevet tildelt Nobelpriser i medicin., Forskere var de første til at isolere HIV-virus og deres opdagelser, som har ført til bedre behandlinger for dødelige sygdomme som difteri, influenza, pest, polio, stivkrampe, tuberkulose og gul feber.Pasteur tilbragte de sidste år af sit liv fra 1888 og fremefter og boede sammen med sin kone Marie i en stor lejlighed, han skabte for sig selv på instituttet i Paris. Hun fortsatte med at bo der i 15 år efter sin mands død, indtil sin egen død i 1910.,
nogle personlige detaljer og slutningen
kort efter ankomsten til at blive professor i kemi i Strasbourg mødte Pasteur Marie Laurent, datter af universitetets rektor. De giftede sig i maj 1849. Pasteur var 26 og Marie var 23 år gammel.Marie giftede sig med Pasteur ved at vide og acceptere, at han var usædvanligt dedikeret til sit forskningsarbejde – historien går på, at der på deres bryllupsdag måtte sendes nogen til laboratoriet for at minde Pasteur om at gå til hans bryllup!,
efter deres ægteskab blev Marie Pasteurs betroede lydkort for ideer og optager af hans tanker.parret havde fem børn, hvoraf tre døde af tyfus i barndommen-et næsten uudholdeligt tab for parret.
i en alder af kun 45 år led Pasteur det første af de slag, der ville undergrave hans helbred i hans senere år. I 1894, i alderen 71, ramte et stort slagtilfælde hans helbred dårligt.
Louis Pasteur døde af et slagtilfælde i Paris den 28.September 1895, 72 år gammel.,
han blev holdt så højt af det franske folk, at han blev begravet i Notre Dame-Katedralen efter en statsbegravelse. Senere blev hans rester flyttet til en krypt i Pasteur Institute i Paris. Da Marie døde, blev hun også begravet i instituttets krypt.
Forfatter til denne side: Doc
Billeder digitalt forbedret og farvelagt af denne hjemmeside. All Alle rettigheder forbeholdt.
Citer denne side
brug venligst følgende MLA-kompatible citation:
"Louis Pasteur." Famous Scientists. famousscientists.org. 20 May. 2016. Web. <www.famousscientists.org/louis-pasteur/>.
udgivet af FamousScientists.,org
Yderligere Læsning
Percy Frankland & Fru Percy Frankland
Pasteur
Cassell og Company Limited, London, 1901
Albert Keim & Louis Lumet, oversat af Frederic Taber Cooper
Louis Pasteur
Frederik A. Stokes Company, New York, 1914
Rene J. Dubos
Louis Pasteur Free Lance For Videnskab
Little, Brown And Company, Boston, 1950
Patrice Debré, oversat af Elborg Forster
Louis Pasteur
Johns Hopkins University Press, 2000