På denne side:
- hvad er forskellen mellem en portion og en servering?
- hvor meget skal jeg spise?
- Hvordan kan Ernæringsfakta madmærke hjælpe mig?
- Hvordan kan jeg holde styr på, hvor meget jeg spiser?
- Hvordan kan jeg styre madportioner derhjemme?
- Hvordan kan jeg administrere portioner, når jeg spiser ude?
- Hvordan kan jeg styre portioner og spise godt, når pengene er stramme?,
- kliniske forsøg
for at nå eller forblive i en sund vægt er hvor meget du spiser lige så vigtigt som hvad du spiser. Ved du, hvor meget mad der er nok for dig? Forstår du forskellen mellem en portion og en portion? Oplysningerne nedenfor forklarer portioner og portioner, og giver tips til at hjælpe dig med at spise lige nok for dig.
Hvad er forskellen mellem en portion og en portion?
en portion er, hvor meget mad du vælger at spise på onen gang, hvad enten det er i en restaurant, fra en pakke eller derhjemme. En servering eller serveringsstørrelse er mængden af mad, der er anført på et produkts Ernæringsfakta eller fødevaremærke (se figur 1 nedenfor).forskellige produkter har forskellige serveringsstørrelser, som kan måles i kopper, ounces, gram, stykker, skiver eller tal—såsom tre kiks., En serveringsstørrelse på en madmærke kan være mere eller mindre end det beløb, du skal spise, afhængigt af din alder, vægt, om du er mand eller kvinde, og hvor aktiv du er. Afhængigt af hvor meget du vælger at spise, kan din portionsstørrelse muligvis ikke matche serveringsstørrelsen.
Figur 1. Opdateret Ernæringsfakta Label
Som et resultat af opdateringer til mærkaten i Maj 2016, nogle tjener størrelser på etiketterne på fødevarer kan være større eller mindre, end de havde været før (se Figur 2 nedenfor). For eksempel er en serveringsstørrelse is nu 2/3 kop i stedet for 1/2 kop. En portionsstørrelse yoghurt er 6 ounce snarere end 8 ounces. Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) ændrede nogle serveringsstørrelser for mad og drikke, så etiketter tættere matcher, hvor meget folk faktisk spiser og drikker.
figur 2., FDA portionsstørrelse Ændringer
portionsstørrelse og portioner per container
Gå tilbage til den opdaterede fødevare etiket i Figur 1 ovenfor. For at se, hvor mange portioner en container har, vil du kontrollere “portioner pr.”Serveringsstørrelsen er 2/3 kop, men beholderen har otte portioner., Hvis du spiser to portioner eller 1 1/3 kopper, skal du fordoble antallet af kalorier og næringsstoffer, der er anført på fødevaremærket for at vide, hvor meget du virkelig får. For eksempel, hvis du spiser to portioner af dette produkt, tager du 460 kalorier:
230 kalorier pr. portion two to portioner spist = 460 kalorier
hvor meget skal jeg spise?
Hvor mange kalorier du har brug for hver dag for at tabe sig eller holde din vægt afhænger af din alder, vægt, stofskifte, uanset om du er mand eller kvinde, hvor aktiv du er, og andre faktorer., For eksempel vil en 150 pund kvinde, der forbrænder mange kalorier gennem intens fysisk aktivitet, såsom hurtig løb, flere gange om ugen, have brug for flere kalorier end en kvinde i samme størrelse, der kun går en kort gåtur en gang om ugen.
diætretningslinjerne for amerikanere 2015-2020 kan give dig en ID.om, hvor mange kalorier du muligvis har brug for hver dag baseret på din alder, køn og fysisk aktivitetsniveau. Brug Kropsvægtplanlægningsværktøjet til at lave dine egne kalorieindhold og fysiske aktivitetsplaner for at hjælpe dig med at nå og opretholde din målvægt.,
Hvordan kan Ernæringsfakta madmærke hjælpe mig?
FDA-fødevaremærket er trykt på de fleste emballerede fødevarer. Fødevaremærket er en hurtig måde at finde mængden af kalorier og næringsstoffer i en vis mængde mad. For eksempel fortæller læsning af fødevareetiketter dig, hvor mange kalorier og hvor meget fedt, protein, natrium og andre ingredienser der er i en mad servering., Mange emballerede fødevarer indeholder mere end en enkelt servering. Den opdaterede madmærke viser antallet af kalorier i en serveringsstørrelse i større print end før, så det er lettere at se.
andre nyttige fakta på Fødevareetiketten
fødevareetiketten har andre nyttige oplysninger om, hvad der er inkluderet i en madservering. For eksempel har en servering på fødevaremærket i Figur 1 ovenfor 1 gram mættet fedt og 0 gram transfedt, en type fedt, der er usundt for dit hjerte.
den opdaterede fødevaremærke indeholder også oplysninger om “tilsat sukker.,”Tilsatte sukkerarter inkluderer bordsukker eller saccharose, herunder sukkerroer og sukkerrør; majssirup; honning; maltsirup; og andre sødestoffer, såsom fructose eller glukose, der er tilsat mad og drikkevarer. Frugt og mælk indeholder naturligt forekommende sukkerarter og er ikke inkluderet i etiketten som tilsat sukker. Diætretningslinjerne for amerikanere 2015-2020 kræver forbrug af mindre end 10 procent af kalorierne dagligt fra tilsatte sukkerarter.
fordi amerikanerne ikke altid får nok D-vitamin og kalium, indeholder den opdaterede fødevaremærke serveringsinformation til begge disse næringsstoffer., Da mangel på vitamin A og C-vitamin i den generelle befolkning er sjælden, er disse næringsstoffer ikke længere inkluderet på fødevaremærket. Dog kan fødevareproducenter omfatte dem, hvis de vælger. De fleste fødevareproducenter bliver nødt til at begynde at bruge det nye fødevaremærke inden 26.juli 2018. Figur 3 nedenfor sammenligner den opdaterede fødevareetiket med den originale etiket.
figur 3. Side-by-Side Sammenligning af Originale og Nye Ernæring Fakta Etiketten
Kilde: US, Food and Drug Administration
Hvordan kan jeg holde styr på, hvor meget jeg spiser?portion, kan holde styr på, hvad du spiser—samt hvornår, hvor, hvorfor og hvor meget du spiser—hjælpe dig med at administrere dine maddele. Opret en MadTracker på din mobiltelefon, kalender eller computer for at registrere oplysningerne. Du kan også hente apps, der er tilgængelige for mobile enheder til at hjælpe dig med at spore, hvor meget du spiser—og hvor meget fysisk aktivitet du får—hver dag.,prøven Food Tracker i figur 4 nedenfor viser, hvordan en 1-dages side af en food tracker kan se ud. I eksemplet valgte personen ret sunde portioner til morgenmad og frokost og spiste for at tilfredsstille sult. Personen spiste også fem cookies om eftermiddagen ud af kedsomhed snarere end sult.8 P. M. var personen meget sulten og spiste store portioner med højt fedtindhold, højt kalorieindhold på en social begivenhed. En tidlig aften snack af et stykke frugt og 4 ounce fedtfri eller fedtfattig yoghurt kunne have forhindret overspisning mindre sund mad senere., Antallet af kalorier for dagen udgjorde 2.916, hvilket er mere end de fleste mennesker har brug for. Indtagelse af for mange kalorier kan føre til vægtøgning over tid.
Hvis du som personen i food tracker-eksemplet spiser, selv når du ikke er sulten, kan du prøve at gøre noget andet i stedet. For eksempel, ringe eller besøge en ven. Eller, hvis du er på arbejde, tage en pause og gå rundt om blokken, hvis arbejde og tidsplan tillader det. Hvis du ikke kan distrahere dig selv fra mad, kan du prøve en sund mulighed, såsom et stykke frugt eller en pind med fedtfattig strengost.
figur 4., Prøve Mad Tracker
torsdag
| Tid | Mad | Beløb | Plads | Sult/Årsag | Skønnes Kalorier | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 om morgenen | Kaffe, Sort | 6 fl. o.., | Home | Slightly hungry | 2 | ||
| Banana | 1 medium | 105 | |||||
| Low-fat-yogurt | 1 cup | 250 | |||||
| 1 p.m., | Grilled cheese sandwich | Work | Hungry | 281 | |||
| Apple | 1 medium | 72 | |||||
| Potato chips | Single-serving bag, 1 ounce | 152 | |||||
| Water | 16 fl. oz., | – | |||||
| 3 p.m. | Chocolate-chip cookies | 5 medium-sized | Work | Not hungry/Bored | 345 | ||
| 8 p.m.,td> | 4 | Restaurant/Out with friends | Very hungry | 312 | |||
| Taco salad | 3 cups in fried flour tortilla with beans and cheese | 586 | |||||
| Chocolate cheesecake | 1 piece, 1/12 of 9-inch cake | 479 | |||||
| Soft drink | 12 fl., o.. | 136 | |||||
| Latte | Espresso kaffe med sødmælk, 16 ounces | 196 | |||||
| Samlede Kalorier = | 2,916 | ||||||
Via din tracker, du kan blive opmærksom på, hvornår og hvorfor du spiser mindre sunde fødevarer og drikkevarer. Trackeren kan hjælpe dig med at træffe forskellige valg i fremtiden.
Hvordan kan jeg styre madportioner derhjemme?,
Du behøver ikke at måle og tælle alt, hvad du spiser eller drikker for resten af dit liv. Du ønsker måske kun at gøre dette længe nok til at lære typiske serverings-og portionsstørrelser. Prøv disse ideer til at hjælpe med at administrere portioner derhjemme:
- tag en servering i henhold til madmærket og spis den af en tallerken i stedet for lige ud af kassen eller posen.
- undgå at spise foran TV’ et, mens du kører eller går, eller mens du har travlt med andre aktiviteter.
- fokuser på, hvad du spiser, tyg din mad godt, og nyd fuldt ud lugten og smagen af din mad.,
- spis langsomt, så din hjerne kan få beskeden om, at din mave er fuld, hvilket kan tage mindst 15 minutter.
- Brug mindre retter, skåle og glas, så du spiser og drikker mindre.
- Spis færre fødevarer med højt fedtindhold, såsom desserter, chips, saucer og færdigpakkede snacks.
- Frys mad du vil ikke servere eller spise med det samme, hvis du laver for meget. På den måde vil du ikke blive fristet til at afslutte hele partiet. Hvis du fryser rester i portioner i en – eller familiestørrelse, har du færdige måltider til en anden dag.
- spis måltider på regelmæssige tidspunkter., Forlader timer mellem måltider eller springe måltider helt kan få dig til at spise for meget senere på dagen.
- køb snacks, såsom frugt eller single-servering, færdigpakkede fødevarer, der er lavere i kalorier. Hvis du køber større poser eller kasser med snacks, skal du dele varerne i pakker med en enkelt servering med det samme, så du ikke fristes til at overvære.
Hvordan kan jeg styre portioner, når jeg spiser ude?
selvom det kan være lettere at administrere dine portioner, når du laver mad og spiser derhjemme, spiser de fleste fra tid til anden—og nogle mennesker spiser ofte ude. Prøv disse tip for at holde dine maddele i skak, når du er væk hjemmefra:
- Del et måltid med en ven, eller tag halvdelen af det hjem.
- undgå alt-du-kan-spise buffeter.
- bestil en eller to sunde forretter eller side retter i stedet for et helt måltid., Valgmulighederne inkluderer dampet eller grillet—i stedet for stegt—skaldyr eller kylling, en salat med dressing på siden eller ristede grøntsager.
- Bed om at få brødkurven eller chips fjernet fra bordet.
- hvis du har et valg, skal du vælge den lille størrelse-snarere end stor størrelse—drikke, salat eller frossen yoghurt.
- Stop med at spise og drikke, når du er fuld. Læg din gaffel og glas ned, og fokuser på at nyde indstillingen og din virksomhed til resten af måltidet.,
får mere mad til dine penge altid en god værdi?
har du bemærket, at det kun koster et par cent mere at få de store fries eller læskedrikke i stedet for den almindelige eller lille størrelse? Selvom det at få det Superstore måltid til lidt ekstra penge kan virke som en god aftale, ender du med flere kalorier, end du har brug for, for at din krop skal forblive sund., Før du køber din næste “value meal combo”, skal du sørge for at gøre det bedste valg til din tegnebog og dit helbred.
Hvordan kan jeg styre portioner og spise godt, når pengene er stramme?
at spise sundere behøver ikke at koste mange penge. For eksempel:
- køb frisk frugt og grøntsager, når de er i sæsonen. Tjek et lokalt landmændsmarked for friske, lokale produkter, hvis der er en i dit samfund. Sørg for at sammenligne priser, da produkter på nogle landmændsmarkeder koster mere end købmanden. Køb kun så meget som du vil bruge for at undgå at skulle smide forkælet mad.,
- Match portionsstørrelser til serveringsstørrelser. For at få mest muligt ud af de penge, du bruger på emballerede fødevarer, kan du prøve at spise ikke mere end de serveringsstørrelser, der er anført på fødevareetiketter. At spise ikke mere end en serveringsstørrelse kan også hjælpe dig med bedre at styre dit fedt, sukker, salt og kalorier.
husk…
for mange kalorier kan påvirke din vægt og sundhed. Sammen med at vælge et sundt udvalg af fødevarer og reducere de samlede kalorier, du tager ind gennem at spise og drikke, skal du være opmærksom på størrelsen på dine portioner., Stikning med sunde fødevarer og drikkevarer og styre dine portioner kan hjælpe dig med at spise lige nok for dig.
Kliniske Forsøg
The National Institute of Diabetes og Digestive og nyresygdomme (NIDDK) og andre komponenter af National Institutes of Health (NIH) adfærd og støtte forskning i mange sygdomme og tilstande.
Hvad er kliniske forsøg, og er de rigtige for dig?
kliniske forsøg er en del af klinisk forskning og kernen i alle medicinske fremskridt. Kliniske forsøg ser på nye måder at forebygge, opdage eller behandle sygdom., Forskere bruger også kliniske forsøg til at se på andre aspekter af pleje, såsom forbedring af livskvaliteten for mennesker med kroniske sygdomme. Find ud af, om kliniske forsøg er rigtige for dig.
hvilke kliniske forsøg er åbne?
kliniske forsøg, der i øjeblikket er åbne og rekrutterer, kan ses på www.ClinicalTrials.gov.