denne krabbe Pasta Salat er en familie opskrift, en af mine favoritter! Pakket med grøntsager og lækker smag, det er en hæfteklamme på sommer BB !s! Denne krabbe pasta salat er lavet med italiensk dressing og enten Spike eller gamle Bay krydderier. Det er lavet med imiteret krabbe, selvom du helt sikkert kunne erstatte ægte krabbekød i hans pastasalat. Pastaskallene fungerer perfekt i denne opskrift, holder fast i saucen og laver en stor krabbe pasta salat opskrift, som du gerne vil lave igen og igen. Leder du efter flere opskrifter til at bringe til din potluck?, Prøv denne taco pasta Salat, Denne enkle frugtsalat og denne super nemme roesalat.
i Dag min mor ville have været, 69 år gammel. Og jeg er sikker på, at hun ville have elsket mig at dele det med internets.
eller måske på dette tidspunkt i hendes liv, ville hun have været helt cool med det. Hun har måske endda båret det som et æresmærke.
min mor blev diagnosticeret med metastatisk brystkræft i fjerde fase, da hun var 57 år gammel. Jeg var bare genert af min 21 års fødselsdag., Jeg husker levende at tage en tur med hende i den livlige kolde April weatherisconsin vejr lige efter hun blev diagnosticeret. Jeg kan huske den nøjagtige frakke og hat, hun havde på. Hendes læger havde bedt hende om bare at gå hjem og nyde den sidste måned i sit liv med sin familie. Hun talte om at slås. Hun talte i form af år. Og hun sagde, om hun bare kunne have to år til. Hun og jeg var enige om, at det ville være fantastisk.
og så fløj to år forbi.
Jeg er uddannet college, startede graduate school, købte et hus, blev forlovet.to år var ikke nær nok., Der var ingen tid, der ville have været nok.
efter at jeg blev gravid med Gavin fortalte min mor mig al tilståelsesstil, at hun virkelig havde ønsket at leve bare for at se mig blive gravid. Og så var Gavin her, og få timer senere kom hun ud. Som når hun vidste, at han og jeg var sikre, kunne hun bukke under og give hendes krop lidt fred.
regelmæssigt tænker jeg på mig selv, “Okay, nu har jeg virkelig brug for min mor.”Som om alle de udfordringer, der kom før, bare var en øvelse sammenlignet med denne aktuelle udfordring., Jeg mener, jeg tager pis på mig selv. Der var intet om Elliot, der var en generalprøve. Det er bare det, når du er i den aktuelle udfordring, og fortiden er fortiden . . . du forstår.
Jeg har haft disse øjeblikke for nylig. “Okay, nu har jeg virkelig brug for min mor,” øjeblikke. Og jeg tænker bare, at hvis jeg ikke kan få hende her, det mindste, jeg kan gøre for mig selv, er at prøve at være det barn, hun ville have været stolt af at have opdraget. Skrab det. Min mor ville aldrig have ønsket at tage æren for min poise, styrke, tålmodighed med mine skrigende børn, etc. . . ., Jeg vil være det barn, som jeg har lyst til at leve op til den fantastiske mor, som Betty var.
så det var lidt intens for en fredag morgen, huh?
lad os få nogle Krabbe Pasta salat, skal vi?
dette var en af min mors opskrifter, og jeg elsker det. Det var en af de opskrifter, der betød sommer for mig. En af de opskrifter, som jeg bare ville stå i døren til køleskabet og spise ud af beholderen med en gaffel, da jeg var teenager, indtil min mor ville gå ind og sige, “Lisa. Bare læg nogle i en skål til dig selv.”Sooooooooo godt!,
en af de ting, du vil elske ved denne opskrift, er, at den er super tilgivende. Min mor brugte ikke engang en opskrift. Opskriften jeg har fra hende er ligesom, “en generøs sprøjte sennep.”Så hvis du ikke rigtig kan lide så meget dressing på dine pastasalater, skal du bare skære ned på yoghurt. Kan du ikke lide oliven? Lad dem være ude. Ingen selleri? Tilsæt nogle frosne ærter i stedet. Du forstår.
gør det til din sommer picnics og elsker det år efter år!
Hvis du laver denne opskrift, lad mig en kommentar fortælle mig, hvad du synes!,
Krabbe Pasta Salat
(tryk på # for at skalere)
Instructions
-
Cook pasta according to package instructions., Tøm og skyl med koldt vand.
-
I en meget stor skål, bland pasta, krabbe, oliven, rød peber, løg og selleri.
-
I en lille skål, piskeris sammen yoghurt, mayo, Spike, selleri salt, gul sennep, soja sauce og salat dressing.
-
hæld dressingen over pastaen og grøntsagerne og rør for at kombinere. Køleskab mindst to timer før servering.,
noter
min mor brugte altid Seven Seas Viva italiensk salatdressing til denne opskrift. Jeg brugte Wishishbone, fordi det er, hvad Nathan hentede i butikken. Igen er denne opskrift tilgivende, så brug bare det, du finder.,