Hvis du er som millioner af amerikanere, har du måske prøvet eller regelmæssigt drikker plantebaserede mælkealternativer som soja, mandel, ris eller hamp. De betragtes som et sundere alternativ, men nogle mennesker kan blive overrasket over at finde drikkevarer kan forstyrre deres mave så meget som mejeri, læger siger., da lægerne fortalte Sarah gmyr, at hendes mavesmerter var forårsaget af laktoseintolerans for mange år siden, skiftede 35-åringen fra Stamford, Connecticut, til sojamælk. “Jeg kunne endelig få lattes igen!”siger hun.
men det varede ikke længe, før hun begyndte at få maveproblemer igen. “Det kom til det punkt, hvor jeg havde problemer med at spise, periode,” siger gmyr. “Hver gang jeg spiste, blev jeg syg og oppustet. Min læge var bekymret for, at jeg måske havde kræft i æggestokkene.,”
Når du starter en afskaffelse kost, Gmyr lært, at hun havde problemer med gluten — og meget soja, hun havde brugt til at erstatte mejeriprodukter. “Selvfølgelig var det en bummer at lære, at noget, jeg havde erstattet mælk, forårsagede endnu flere problemer, end jeg oprindeligt havde,” siger hun. gmyr er ikke alene., Det er ikke ualmindeligt, at mennesker, der er laktoseintolerante — eller endda dem, der har uforklarlige maveproblemer — henvender sig til mejerierstatninger, som soja eller mandelmælk. Men disse alternativer kan også forårsage problemer.
“Jeg ser patienter, der ikke kan tolerere mælkesubstitutter,” sagde Dr. Kevin Ghassemi, en gastroenterolog i divisionen af fordøjelsessygdomme ved David Geffen School of Medicine ved UCLA. “Jeg tror ikke, at disse mennesker generelt har en allergi, men mere af en nervefølsomhed. Noget i disse erstatninger får nerverne til at blive irriteret.,”
Det er også muligt, at den første forbedring mennesker oplever, når de begynder at drikke en mælkeerstatning skyldes, at en placebo-effekt, Ghassemi sagde. Eller det kan være, at det tager lidt tid for kroppen at blive sensibiliseret over for proteinet i erstatningen.
Nogle gange tager det ikke meget.Kelly Harrison husker den dag, hun tilføjede noget mandelmælk til sin kaffe. Kort tid senere, halvvejs gennem hendes sædvanlige 6-mile løb, begyndte den 29-årige ne.Yorker at hyperventilere og bryde ud i elveblest., Selvom hun havde reageret på jordnødder før, havde hun aldrig haft et problem med andre nødder indtil den dag. Benadryl beroligede reaktionen, men “det var en frygtelig følelse,” siger hun.
gastroenterolog Dr. Octavia Pickett-Blakely foreslår, at enhver, der ønsker at skifte til en mælkeerstatning, skal gå langsomt. “Jeg foreslår, at man starter ud med en lille mængde for at sikre, at de er i stand til at tåle det,” siger Pickett-Blakely, en assisterende professor i medicin og direktør for ernæring og små tarm sygdomme ved Perelman School of Medicine ved University of Pennsylvania.,
mens nogle af de plantebaserede mælk er beriget med calcium og D-vitamin, skal du ikke forvente, at de har samme mængde som mejeri, siger diætist Ann Condon-Meyers.
“Calcium er et reelt problem for alle,” siger Condon-Meyers, klinisk diætist på Children ‘ s Hospital i Pittsburgh på University of Pittsburgh Medical Center., “Mange veganere og vegetarer sige, at du kan få det fra grønne grøntsager, men du er nødt til at spise tre kopper af grønkål bare at komme tæt på mængden af calcium i kun 8-ounce af mælk, og det er kun en fjerdedel af, hvad du har brug for som voksen. Det er svært at kompensere for det.”
Linda Carroll er en regelmæssig bidragyder til NBCNews.com og TODAY.com. Hun er medforfatter af “Hjernerystelse Krise: Anatomi af en Silent Epidemic”, og for nylig udgivet “Duel for Kronen: Bekræftede, Alydar, og Racing’ s Største Rivalisering.”