har du nogensinde bare virkelig ønsket en donut, men også virkelig ønsket en muffin på samme tid og kunne bare ikke beslutte? Ja, det sker også for mig hele tiden.
introduktion dig til en af de største hybrid bagværk af hele tiden, Donut Muffin! Har al smagen af en doughnut med lethed at lave en muffin.
og denne donutmuffin dyppes i smeltet smør og derefter overtrukket med kanelsukker, hvilket gør denne opskrift til et must-make for enhver hjemmebager og et must-eat for, ja, alle!,
Bemærk: Som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb foretaget ved at klikke på linkene i mit indlæg.
hvorfor Donutmuffins er værd at lave
bagning kræver noget arbejde. Kom ud af Mi .eren, creaming smør og sukker, blanding, blanding, omrøring, bagning. Så kommer alle de retter, der skal rengøres. Og nogle opskrifter kræver naturligvis mere arbejde end andre, og ofte er det svært at vide med sikkerhed, om en opskrift er værd nok til at lægge en sådan indsats.,
typisk kan donuts være meget arbejde. Stegning er normalt involveret. Og samtidig gøre dem er ofte meget givende, nogle gange du bare vil have en genvej. Et hurtigt pass, hvis du vil, til slutpunktet, når du kommer til at nyde frugterne af dit bagearbejde.nå, venner, Jeg er her med den genvej. At lave donuts i form af muffins skærer ikke kun ned på forberedelsestiden, det skærer stegning sammen. Imidlertid er disse donutmuffins lige så overbærende som enhver stegt doughnut med det smeltende smør og tykt lag kanelsukkerbelægning.,
Hvordan man laver denne opskrift
Denne opskrift er en simpel blanding af mel, bagepulver, natron, salt og herlige Falde krydderier, kardemomme og muskatnød. Hvis du ikke har kardemomme eller muskatnød, kan du erstatte dem med kanel i denne opskrift. Bemærk, at denne opskrift også kræver frisk revet hel muskatnød. Du kan nemt erstatte dette i lige store mængder til jorden muskatnød.,
næste Du fløde sammen smør og sukker derefter æggene som alle du kan gøre med en hånd mi .er eller stand mi .er. Tilsæt derefter melblandingen til smørsukkerblandingen, skift den med mælk og kærnemælk, indtil den lige er inkorporeret. Dette kan gøres med Mi .eren eller med hånden. Du ønsker ikke at overmi.dejen, da det vil skabe hårde donutmuffins. Nej tak til det.
bages i 20 til 25 minutter, eller indtil toppen af muffinsne lige er begyndt at blive gyldenbrune. Lad afkøle, indtil du kan håndtere dem., For mig skubber jeg altid grænserne for dette, så vær forsigtig, så du ikke brænder dig selv som jeg uundgåeligt gør. Jeg kan bare ikke vente!Dyp hver donutmuffin først i smeltet smør, og sørg for at hvirvle toppen rundt for at få en god belægning. Derefter dunk i en blanding af jord kanel og sukker. Hvis du er som min datter og ønsker et ekstra tykt lag kanelsukkerbelægning, kan du gentage dypningsprocessen først i smøret og derefter kanelsukkeret for at opnå sådanne resultater.,
Hvordan man kan opnå fugtig og blød krans muffins
- at Måle dine ingredienser korrekt, især mel. Den mest nøjagtige måde at veje melet med køkkenskala (gram målinger er inkluderet i opskriften nedenfor). Men hvis du ikke har en skala, skal du bruge scoop og S .ipe teknikken til at måle dit mel., Rør først eller pisk melet i posen eller beholderen, det kommer ind. Dette hjælper med at løsne det op og fluff det lidt, hvis det var pakket ned. Dernæst scoop melet i en tør målekop ved hjælp af en ske, ikke selve målekoppen. Haug melet uden at pakke det ned, og brug den forkerte ende af skeen (håndtaget), før det hen over toppen af målekoppen, niveau med toppen af koppen, for at fjerne overskydende mel., Sørg for at placere en plade eller skål under målekoppen for at fange overskydende og hæld tilbage i beholderen for at bruge igen
- bland ikke donutmuffinsdejen. Det er fristende at fortsætte med at blande eller omrøre dejen, når alle ingredienser er tilsat, indtil det er helt glat. Modstå trangen! Bland dejen lige indtil der er få eller ingen striber tørt mel i blandingen. Overmixing vil helt sikkert medføre alt for tæt og tør donut muffins
Kan disse fryses?
Ja!, Jeg vil anbefale at fryse muffins uden smeltet smør og kanelsukker belægning. Jeg kan godt lide at pakke dem individuelt i plastfolie og placere dem alle i en bagiploc-taske. De opbevares i fryseren i op til 3 måneder. For at optø, lad den stå på tælleren ved stuetemperatur i 30 minutter og dypp derefter smeltet smør og kanelsukker. Eller for at optø hurtigt skal du pakke muffinen ud og placere den i mikrobølgeovnen i 1. – 2 minutter ved 50% effekt eller indtil den er optøet. Så dyppe og nyde!,
Kan disse Donut Muffins laves Glutenfri?
Ja Disse donutmuffins kan nemt laves glutenfri! Udskift blot universalmelet til 1-til-1 glutenfrit universalmel i lige store mængder. Jeg har ikke prøvet denne opskrift med andre glutenfrie melvariationer som mandelmel, kokosmel eller kassavamel. Disse glutenfrie melalternativer har en tendens til at absorbere fugt anderledes end mel til alle formål, så jeg ville ikke bruge dem i lige store mængder i denne opskrift.,
Ligesom denne opskrift? Følg mig på Pinterest for mange flere opskrifter ligesom denne! Og glem ikke at fastgøre Denne opskrift til senere ved at klikke på et af billederne under opskriften. Eller klik på et af billederne i dette indlæg for at gemme dem på Pinterest.
Leder du efter flere donut-eller muffinsopskrifter?,
TJEK MIN VIDEO TIL HVORDAN man kan GØRE Kanel Sukker Donut Muffins (>1 MIN):
Kanel Sukker Donut Muffins
Kanel Sukker Donut Muffins er nemme at lave med den dejlige smag af en krans, dyppet i smeltet smør og belagt med kanel sukker.,
- Forfatter: Kim | kickassbaker.,s) melis
- 2 store æg, stuetemperatur
For Kanel-Sukker-Coating:
- 8 spiseskefulde (1 stick / 112 gram) usaltet smør, smeltet
- 1 dl (200 g) melis
- 1 spiseskefuld (8 gram) stødt kanel
Instruktioner
- Forvarm ovn til 350 grader F (180 grader C) og let spray 12 store muffin kopper med nonstick madlavning spray., Afsat
- Sigt mel, bagepulver, bagepulver, salt, muskatnød og kardemomme sammen. I en mellemstor skål, kombinere mælk og kærnemælk. Sæt
- i en stor blandeskål, brug en håndholdt eller standblander på medium hastighed, fløde smøret i 2-3 minutter, indtil det er glat. Drej hastigheden til lav og tilsæt gradvist sukkeret. Fortsæt med at blande, indtil blandingen lyser i farve. Tilsæt æggene et ad gangen, slå lige indtil det kombineres. Tilsæt de tørre ingredienser i tredjedele, skiftevis med mælkeblandingen, bland lige indtil det er glat., Overmi.ikke
- med en stor is scoop, scoop dejen i de forberedte muffin kopper, fylde dem ca. full Fuld. Bages i 20-25 minutter, indtil toppe er faste at røre ved og let gyldne
- mens muffinsne bager, skal du oprette to skåle for at dunk dem ind. I den ene skål tilsættes det smeltede smør, i den anden skål piskes det granulerede sukker og kanel sammen
- lad donuts køle nok til at håndtere dem., Dunk dem i det smeltede smør, så frakke med kanel sukker
Noter
- Butik afkølede muffins i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
- jeg vil anbefale frysning muffins uden smeltet smør og kanel sukker-coating. Jeg kan godt lide at pakke dem individuelt i plastfolie og placere dem alle i en bagiploc-taske. De opbevares i fryseren i op til 3 måneder. For at optø, lad den stå på tælleren ved stuetemperatur i 30 minutter og dypp derefter smeltet smør og kanelsukker., Eller for at optø hurtigt skal du pakke muffinen ud og placere den i mikrobølgeovnen i 1. – 2 minutter ved 50% effekt eller indtil den er optøet. Så dyppe og nyde!,div>
Søgeord: kanel sukker donut muffin, kanel sukker donut, kanel sukker muffin, bageri-stil muffin, bageri-stil donut, bagt småkager, nem bagt småkager, let muffin opskrift, donut muffin opskrift, kanel sukker dessert, kanel sukker opskrift, kanel muffins, donuts, muffins, kanel muffin opskrift, mini donut muffins, let kanel muffins, kanel donut muffins, let kanel muffin opskrift, bagt småkager huller, kanel donut huller, kanel sukker småkager hul opskrift
GEM DENNE OPSKRIFT TIL SENERE!, PIN BILLEDET NEDENFOR for AT PINTEREST
Bemærk: Vi er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel for os til at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede websteder. Ved at klikke på et af disse links giver du os samtykke til at placere cookies i din bro .ser.