denne italienske bryllupssuppe er kødboller, grøntsager, grøntsager og pasta, der alle er simret sammen i en velsmagende bouillon. Den perfekte måde at varme op på en kold dag!
Mine børn vil spise noget, der involverer kødboller, jeg jævnligt gøre Mexicanske frikadelle suppe, slow cooker kødboller, og denne super lækre italienske bryllup suppe. Dette er en must-try opskrift!,
nogle gange er du bare har brug for en stor skål suppe på en kold dag, og det italienske bryllup suppe er en af mine all time favoritter. Den hjertelige kombination af kødboller, grøntsager og pasta kan bare ikke slå. Som en bonus er denne suppe en fantastisk måde at få børnene til lykkeligt at spise deres grøntsager.
Hvad er italiensk bryllupssuppe?
italiensk bryllupssuppe er en suppe, der er lavet med en slags kød (typisk kødboller) og grønne grøntsager., Det kaldes bryllupssuppe, fordi den italienske sætning oversætter til “gift suppe”, der henviser til ægteskabet med smagene fra greener og kød. Italiensk bryllupssuppe kan ofte indeholde andre typer grøntsager samt pasta.
Hvordan laver du Italiensk bryllupssuppe?
det første skridt er at lave dine kødboller, som er en kombination af malet svinekød, oksekød, parmesanost, brødkrummer og krydderier. Jeg kan godt lide at lave mine kødboller på den mindre side, så de er bidestørrelse. Kødboller er broiled, indtil de er gyldenbrune.,
mens kødboller koger, Sauter jeg nogle grøntsager i smør. Grøntsagerne simmer væk med lille pasta i kylling bouillon. Tilsæt dine frikadeller og middagen er klar!
Tips til italienske bryllup suppe
- jeg bruger en blanding af oksekød og svinekød til frikadeller, som er forholdsvis traditionelle, men du kan bruge alle oksekød eller endda jorden, kalkun eller kylling.
- du kan tilberede kødboller op til 2 dage, før du planlægger at lave suppen, eller endda fryse nogle kødboller til senere brug.,
- jeg foretrækker at stege kødboller, fordi jeg kan godt lide, at de har det dejlige brunede ydre, og på den måde falder kødboller ikke fra hinanden i suppen. Når det er sagt, hvis du foretrækker det, kan du springe over det bagende trin og i stedet koge kødboller i suppen i 10 minutter.
- denne opskrift kræver acini de pepe-pasta, som er små pastakugler. Hvis du ikke kan finde denne sort, kan du bruge israelsk couscous eller or .o pasta.,
italienske bryllup suppe variationer
Dette er et temmelig ligetil opskrift, men der er forskellige måder, du kan tilpasse det til din families smag.
- pølse: brug en del italiensk pølse og en del hakket oksekød til at lave kødboller.
- Greens: Erstatningskål, escarole, endive eller kål i stedet for spinat.
- grøntsager: du kan tilføje flere grøntsager til suppen, såsom kartofler, grønne bønner eller courgette.
- lav Carb: brug blomkål ris i stedet for pasta.,
langsom komfur italiensk Bryllupssuppe
denne suppeopskrift kan let tilpasses til at arbejde i langsom komfur. Forbered dine kødboller som anvist, dem tilføje dem til crock potten sammen med gulerødder, løg, selleri, hvidløg og kylling bouillon. Kog på lav i 4 timer, omrør derefter spinat og pasta og kog i yderligere 20 minutter, eller indtil pasta er færdig. Top med persille, server derefter.,
Husk, at pastaen fortsætter med at absorbere bouillon, når den sidder, så mens rester af denne suppe stadig er helt lækre, ligner de mere af en gryderet! Du kan altid tilføje lidt mere kylling bouillon for at tynde din suppe ud, når du genopvarmer.
denne italienske bryllupssuppe er på vores menu hele året rundt, og det får altid rave anmeldelser fra familie og venner.,
Flere store suppe opskrifter
- Skinke og Bønne Suppe
- Kylling grøntsagssuppe
- Ham og Kartoffel Suppe
- Mexicansk Kylling Suppe
- Fyldte Peber Suppe
italienske Bryllup Suppe Video
Udskriv Pin-kode
italienske Bryllup Suppe
Instructions
-
Preheat the broiler., Line en plade gryde med folie og belæg det med madlavning spray.
-
Placer hakket oksekød, svinekød, æg, parmesan ost, brødkrummer, italienske krydderier, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk peber i en skål. Rør for at kombinere.
-
Rul 1/2 tommer kødboller ud af kødblandingen og læg den på arkpanden.
-
stege i 8 minutter eller indtil toppen er brunet.,
-
mens kødbollerne koger, smelter smørret i en stor suppepotte over medium varme.
-
tilsæt løg, gulerod og selleri i gryden og kog i 5-6 minutter eller indtil det lige er blødgjort.
-
tilsæt hvidløg og kog i 30 sekunder.
-
Hæld kylling bouillon og acini de pepe, så krydr suppen med salt og peber.
-
Bring suppen til en simmer. Tilsæt kødboller til suppen., Cook for 10 minutes or until pasta and vegetables are tender.
-
Stir in the spinach and cook for 2 minutes or until wilted.
-
Sprinkle with parsley, then serve.