Ichthyology, videnskabelig undersøgelse af fisk, herunder, som det er normalt med en videnskab, der beskæftiger sig med en stor gruppe af organismer, en række specialiserede subdisciplines: fx, taksonomi, anatomi (eller morfologi), adfærdsmæssige videnskab (etologi), økologi og fysiologi. På grund af fiskens store betydning som menneskelig mad er økonomisk ichthyologi et væsentligt segment af feltet.,
de gamle græske naturforskere, især Aristoteles, var meget vidende om mange aspekter af fiskebiologi, og indtil slutningen af det 19.århundrede var de vigtigste fremskridt inden for taksonomi, da nye arter blev beskrevet, og forholdet mellem de allerede kendte blev afklaret. I midten af det 20 århundrede en stor stigning i interessen for oceanografi, sammen med nye teknikker og udstyr for undervands-observationer (især self-contained underwater breathing apparatus, eller SCUBA), der blev åbnet mange nye muligheder for studier af fisk, adfærd og økologi under naturlige forhold., Udviklingen af forbedrede metoder til at holde fisk i tanke førte til en stigning i deres anvendelse som forsøgsdyr inden for adfærd, økologi, funktionel anatomi og endda toksikologi og Parasitologi.
et stort udvalg af fisk opbevares af akvariehobbyister, hvoraf nogle få gør værdifulde observationer af fiskens adfærd. Størstedelen af fiskeforskning udføres imidlertid på institutionelle akvarier, hvor store tanke kan simulere naturlige forhold, og på universiteter og museer, der opretholder store samlinger af konserverede prøver., Meget fiskeriforskning udføres på laboratorierne i offentlige myndigheder, der er ansvarlige for at styre naturlige fiskebestande for at bevare dem som en vedvarende ressource.