Hvis du er en hurtig eater, kender du den smerte og forlegenhed for at skulle sidde og se din middag følgesvend langsomt afslutte deres måltid 20 minutter efter, at du har inhaleret din sidste bid. Mens din I-don ‘t-kno.-whenhen-I’ ll-see-food—again spise tilgang kan forlade dig følelse utålmodig—og dine venner følelse hastet til at holde op-der er faktisk mere vigtige grunde, du bør forsøge at bremse.,
“Langsommere, mens man spiser har været en hjørnesten henstilling fra diætister for år—og der er god grund til det,” Amanda Foti, M. S., R. D., en ledende diætist på Selvera vægtkontrol Program, fortæller SELV. Først og fremmest kan det forårsage alvorligt ubehag, fordøjelsesbesvær og endda sur tilbagesvaling., “Hastighedsspisere har en tendens til at tage store bid og sluge hurtigt, hvilket ikke giver mulighed for korrekt udskillelse af spyt og en .ymer til at smøre og nedbryde maden i mindre partikler, før de kommer ind i maven,” forklarer Foti. At spise hurtigt øger også, hvor meget luft du sluger (til reals), hvilket kan forårsage gas og oppustethed.
det største problem med hurtig spisning er dog, at det faktisk kan få dig til at spise mere, end du har brug for at blive mættet. Når mad kommer ind i munden, frigiver din krop signaler for at forberede fordøjelseskanalen til den mad, der er på vej., Når du har spist nok, sender din tarm signaler til din hjerne for at fortælle dig, at det er tid til at stoppe, siger Foti. “Rushing gennem et helt måltid vil få dig til at savne disse signaler, mens hvis du skulle bremse, ville du give din hjerne nok tid til at modtage disse signaler og stoppe, når du indser, at det er alt hvad du behøver,” siger hun.
Nogle undersøgelser (men lille) har fundet en sammenhæng mellem at spise hurtigt, og en øget risiko for at blive overvægtige eller fede-og at udvikle type 2-diabetes., Forskning antyder også, at de, der spiser langsommere, forbruger færre kalorier og føler sig fyldigere længere.
men hvordan bremser du, når du har spist hurtigt, så længe du kan huske? Det handler om at spise opmærksomt. Sådan gør du det:
spis hele dagen. Dette indebærer lidt planlægning, men er uden tvivl det vigtigste skridt, siger Foti. “Sørg for, at du spiser regelmæssige måltider og snacks hele dagen med en sund balance mellem protein, fiber og fedt. Gå aldrig mere end omkring tre eller fire timer uden at spise noget., Dette vil hjælpe med at kontrollere din sult stikord og aldrig tillade dig at få alt for sulten.”
undgå at spise på farten. Indånding af din mad, når du løber til dit næste møde, kan også skrue med mæthedssignaler. Plus, chancerne er højere, Du får fat i noget, der ikke er lige så nærende. At dedikere tid specifikt til at spise vil holde dit sind til stede og give din krop mulighed for at modtage sine signaler uden afbrydelse.
undgå distraktioner. Det betyder TV, rulle gennem dit T .itter-feed eller endda svare på e-mails., Dette kan distrahere dig og igen, stoppe din krop og hjerne fra at blive enige om, når nok er nok. “Tag dig tid væk fra det hele-endda 15 minutter—til at sidde i et roligt område eller endda lige ved dit skrivebord uden computerskærm for at nyde dit måltid,” foreslår Foti.
Brug dine sanser. Sæt dit redskab ned mellem bid, og fokuser på, hvordan din mad smager, lugter, lyder og føles. “At spise skal være en fornøjelig proces,” siger Foti., “At fokusere på at bruge alle dine sanser tvinger dig til at være opmærksom under processen, så du kan bremse og virkelig nyde din mad.”
Fotokredit: Animation af Jocelyn Runice; socialt billede: Getty