er du lige så meget fan af krydret mad som jeg er? Jeg kan ikke tænke på mange måltider, der ikke smager bedre med et spark af varme. At lære at dyrke jalapenos i din egen have vil give dig friske peberfrugter til alle former for madlavning.

Jeg skal være ærlig:

Vi vokser altid meget mere jalapenos end vi kan spise eller endda dele, men jeg elsker bare peberplanter så meget. Jalapeno planter er ganske smukke, når planterne er fyldt med peberfrugter alle dreje farver.,i køkkenet er Jalapenos en af de mest alsidige krydrede peberfrugter, du kan bruge. De kan spises friske, ristede, og dehydreret til brug i appetitvækkere, smag hovedretter, og hjemmelavede saucer. Men vi kommer til det om et øjeblik.

Hvordan at vokse jalapenos fra frø

Start din jalapenos frø om 8 uger før dit sidste frost dato. (Jeg bruger dette værktøj til at hjælpe mig med at beslutte, hvornår jeg skal starte alle mine frø.)

sæt frøene i spiring mi.ikke mere end en centimeter (om 1/2 tommer) dyb., For containere behøver du ikke noget fancy. Prøv en af disse upcycled frø start Potter.

alle peberfrugter har brug for varm jord for at spire. Giv dine peberfrugter den bedste chance ved at placere dem på en varmemåtte med termometer og indstil temperaturen til 75-80 grader.

peberplanter startede i en salatbeholder. Bemærk varmen matt nedenunder og butikken lyset ovenfor.

peberfrø kan være langsomme til at spire, så giv dem op til 14 dage., Der er et par ting, der kan forhindre god spiring, men med passende temps og fugt er peberfrø temmelig let at spire.

transplantationsplanter, hvis det er nødvendigt, når de får deres første ægte blade. Og start processen med at hærde dem omkring en uge, før de går ud i haven.

at hærde dem betyder simpelthen gradvist at få dem vant til fuld sol ved at tage dem udenfor i et par timer om dagen i flere dage i træk.,to til tre uger efter den sidste chance for frost skal du indstille unge jalapeno-planter, hvor de vil modtage mindst 6 timers sollys om dagen.

peberplanter vil vokse lykkeligt i haven eller beholderne. De skal bare plantes i niveau med deres rodkugle og vil drage fordel af en let mulch som halm omkring bunden.

for bedste produktion, vand dybt især i de varmeste sommerdage og befrugt hver 2-4 uger.,

Forsyninger er nødvendige for at vokse, jalapenos

✔️frø Jalapeno: jeg elsker at købe fra Frø Nu

✔️Frø starter skuffe: Jeg kan lide bakker med låg kan lide denne

✔️Frø starter mix: Vi bruger denne frø starter medium

✔️Heat mat med termometer er Dette svarer til, hvad vi bruger

✔️Organisk gødning: Vi er store fans af Neptuns Høst

Pest og sygdom, problemer med jalapenos

Heldigvis, jalapenos er ikke plaget af mange skadedyr eller sygdomme., Normalt starter problemer senere i sæsonen, når fejlene allerede har fortæret alle de andre planter.

men du kan se nogen af de sædvanlige haven skadedyr som Colorado kartoffelbille, armywormsorms, hornwormsorms og bladlus. Bt og spinosad anvendes sparsomt og kun efter behov er mine foretrukne økologiske skadedyrsbekæmpelse valg.

Græshopper er det værste at tygge et hul lige i din peber. Og peberfrugter er modtagelige for blomstre ende rådne og solskalde ligesom tomater.

de kan også blive påvirket af bakterielle, virale og svampesygdomme ligesom tomater.,

efter min erfaring med at dyrke jalapeno-peberfrugter har de været ret modstandsdygtige over for sygdomspresset og vil fortsætte med at vokse og producere ganske godt på trods af et par pletter på deres blade.

Jalapeno planter fyldt med peberfrugter. Du kan høste jalapenos, når de er grønne eller røde.

Hvornår skal jalapeno peberfrugter

det tager cirka 90 dage at dyrke jalapenos fra frø til frugt. Høst jalapenos, når frugten er fast og i en størrelse, du foretrækker.,

skønheden i peberplanter er, at de fortsætter med at blomstre og frugt hele sommeren. Så bekymre dig ikke om at plukke dine peberfrugter for tidligt.

Når du beslutter, hvornår du skal vælge dine peberfrugter, skal du huske denne generelle regel:

en mindre, ung peber har en mere umoden (jeg kalder den grøn) smag. En større grøn peber vil have en god balance af varme og en sprød frisk smag.

når de bliver røde eller brune, bliver de sødere og varmere. Brune ar eller linjer er almindelige, ofte ønskelige og har ingen effekt på smagen.

for at få flere peberfrugter, skal du sørge for at fortsætte med at plukke peberfrugter., Plukning af dine peberfrugter opfordrer jalapeno-planten til at fortsætte med at lave masser og masser af peberfrugter.

Du får en større høst, hvis du holder dem godt fodret. En organisk flydende gødning, der påføres omkring en pr.

måder at lave mad og bevare Jalapenos

spis dem rå. Vi elsker at spise rå jalapenos.

kødet af en jalapeno har en unik sød smag, der blander meget pænt med varmen i en velopdrættet sort. På Scoville-skalaen falder jalapenos generelt inden for 1000-10000-serien, selv om der er sorter, der opdrættes for slet ingen varme.,

Jalapenos sats relativt lavt på Scoville skalaen.

vær forsigtig, når du arbejder med jalapenos. Capsaicin, der giver den sin krydrede smag, vil forårsage en brændende fornemmelse, hvis du gnider dine øjne eller andre følsomme områder.

selv efter at du har vasket dine hænder meget godt, kan du stadig brænde dine øjne. Jeg har gjort det. Mere end unfortunatelyn gang, desværre. Det er ubehageligt. Så det anbefales generelt at bruge handsker til at håndtere frø og indre dele af enhver varm peber.,

Jeg bruger en lille 1/4 tsk til at komme ind og fjerne de hvide og frø inde i en jalapeno uden at skulle skære den åben.

fyldt med ost og indpakket i bacon, er en af mine foretrukne måder at spise en jalapeno på. Jeg bruger tandstikkere og en muffin tin til prop peberfrugter op (eller bruge en jalapeno popper bakke) og bage på 400 til 20 minutter eller indtil ost er smeltet og bacon er sprød. Nemt og lækkert.

Vi kan godt lide at fylde jalapenos med ost og pakke dem i bacon., Tandstikkere og en muffins tin holder dem sammen, mens de bager i ovnen.

ristede jalapenos er fantastiske! Steg dem i ovnen eller på grillen, så fyld dem, terninger dem, eller hvad dit hjerte ønsker.

syltede Jalapenos opskrifter

Her er en trin for trin opskrift på super let syltede jalapenos.

eller lav en hjemmelavet varm sauce med denne opskrift af Teri ved Homestead honning.

søde og krydrede jalapenos opskrifter

har du hørt om co ?boy slik? Tjek denne søde og krydrede opskrift.

Jeg elsker jalapeno gel.., Tjek denne krydret jalapeno gel recipe opskrift på Farm Fit Living.

sådan fryses jalapenos

for at fryse jalapenos skal du skære dem i halvdelen og trække frø og hvide ud. Læg dem skåret side ned i et enkelt lag på metal cookie ark. Placer dem fladt i fryseren i mindst en time.

når de er helt frosne, skal du fjerne dem og opbevare dem i plastikposer. Klem ud al den luft, du kan, og sæt dem tilbage i fryseren.

Du kan også lave en puree med friske jalapenos og fryse dem i en isterningsbakke.,

Hvordan til at dehydrere jalapenos

Kommercielle tørremaskiner kan koste et par hundrede dollars, men du kan også få tørremaskiner på Amazon for under $50.

Følg disse anvisninger for, hvordan du tørrer jalapeno-peberfrugter hos bro .n Thumb Mama.

Du kan også sub jalapenos for andre chilipebre i opskrifter. Hvorfor ikke give det et skud med denne opskrift for at lave dine egne chiliflager fra Li?på otte hektar?,

Sådan redder du frø fra din Jalapeno – plante

for at gemme frø fra din jalapeno-plante skal du blot fjerne frøene fra peberfrugter og lægge dem i et enkelt lag på et papirhåndklæde eller plade, indtil de er tørret ud-cirka en uge.

Opbevar frøene i en papirkuvert på et køligt mørkt sted.

elsker du voksende jalapenos?

Del din oplevelse med os!