for nylig overhørte jeg nogen på gymnastiksalen anbefale grønne æbler over Røde, fordi de angiveligt indeholder mindre sukker. Dette syntes en mærkelig id., da sukkeret i frugt ikke er som tilsat sukker i forarbejdede fødevarer, så jeg besluttede at grave dybere. Er sukker i frugt dårligt for os? Har grønne æbler mindre sukker end røde? Undgår nogle mennesker frugter, fordi de er søde? Talrige hjemmesider, blogs og kostvaner synes at indikere ja. Men ikke alle sukkerarter er skabt lige., Sukker i frugt er bundet med gavnlige næringsstoffer og fiber, der gør frugt unikt egnet til kroppen til at behandle og nyde.

sukker er kulhydrater, som i en typisk diæt udgør omkring 40 Til 45 procent af kroppens energiforsyning. Sukker synes ikke at være en dårlig aftale så langt som kalorier går. Fedtstoffer indeholder 9 kalorier pr.gram og alkohol leverer 7 kalorier pr. gram, men kulhydrater og proteiner indeholder kun 4 kalorier pr. gram., Sukker bliver et problem, når de raffineres-adskilt fra næringsstoffer, der findes i hele fødevaren, hvorfra de blev afledt, det være sig sukkerroer, sukkerrør eller majs. Når de er adskilt, bliver sukker tomme kalorier, hvilket ikke giver nogen næringsværdi. Og de føjes ofte til fødevarer, der allerede har ringe næringsværdi i sig selv, såsom sodavand og sødede drikkevarer, bagt slik og slik.,

Frugt er Godt for Dig

Frisk frugt er rå, hele fødevarer, der består af en kompleks blanding af kulhydrater, fibre, en bred vifte af næringsstoffer, og gavnligt fytokemikalier, herunder antioxidanter og polyfenoler. Frugtens sukkerindhold består af forskellige kombinationer af fructose, saccharose, glucose og naturlig sorbitol er en integreret del af frugten., Når du spiser frugt, indtager du hele blandingen af kulhydrater, inklusive sukker og fiber, plus mange næringsstoffer, som forskning uigenkaldeligt har vist, giver betydelige sundhedsmæssige fordele, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Selv diabetikere bør ikke undgå frugt, ifølge mayoclinic.com, selvom de skal se deres samlede kulhydratindtag.

vil du have gård-frisk frugt?

vi har fået dig dækket.

sukkerarter i frugt kommer naturligt pakket med mere komplekse kulhydrater, såsom pektin, cellulose og andre former for fiber., Spist sammen balancerer dette kompleks sukkeret, så kroppen ikke oplever det “sukkerrush”, der opstår, når man spiser forarbejdede fødevarer, der indeholder en masse raffinerede sukkerarter, såsom saccharose eller majssirup med høj fructose. Derfor kan diabetikere stadig forbruge frugt.

rush af energi fra forbrug af mad eller drikkevarer med meget raffineret sukker, såsom sukkersødede drikkevarer (SSB ‘ er), slik eller kage, skyldes en hurtig, stor stigning i blodsukker, hurtigt efterfulgt af et kraftigt fald, også kendt som et “sukkerkrasj”, hvilket fører til at føle sig træt, rystende og/eller løbe ned., Når disse udsving i blodsukker forekommer ofte, er de forbundet med alvorlige sygdomme som type 2-Diabetes, den mest almindelige form for diabetes. En 2010 undersøgelse af forholdet mellem SSB-forbrug og fedme, Type 2-Diabetes og hjerte-kar-risiko, fandt, at folk, der drak mere end en SSB per dag havde 83 procent højere risiko for at udvikle Type 2 Diabetes end dem, der drak mindre end en gang om måneden., Den vægtøgning som følge af at indtage store mængder af raffinerede fødevarer eller drikkevarer med lav næringsværdi og et højt sukkerindhold og/eller fedtindhold øger også risikoen for mange sygdomme, herunder hjerte-sygdomme, metabolisk syndrom, diabetes og kræft, ifølge National Cancer Institute.

På den anden side finder mange undersøgelser konsekvent, at frugtforbrug er forbundet med betydelige sundhedsmæssige fordele, herunder forebyggelse af kræft, koronar hjertesygdom, slagtilfælde og andre, ifølge National Institute of Health.,

til Juice eller ikke til Juice

frugtsaft er tung i sukkerarter og har meget mindre fiber end hele frugten. Hvis du vil have juice, er det bedre at lave din egen saft med pulp, men det er virkelig bedst at spise hele frugten. Æble-og druesaft er dybest set en anden form for sukker, der bruges til at Sød saftholdige drikkevarer. Kontroller altid drikkevarer for samlede sukkerarter. Smoothies indeholder undertiden hele frugten, men har ofte æble-eller druesaft tilsat til sødning.

vil du have gård-frisk frugt?

vi har fået dig dækket.,

grønt æble vs rødt æble

så hvad med disse æbler? Røde og grønne æbler indeholder lignende niveauer af sukker, ifølge en østrigsk undersøgelse fra 2006, selvom et enkelt æble kan have en varierende mængde sukker afhængigt af hvor og hvordan det blev dyrket. Årsagen til, at grønne æbler har tendens til at være tarter og mindre søde end røde, er på grund af den større mængde æblesyre i grønne æbler. Tartrøde æbler indeholder også mere æblesyre end søde røde æbler, så sondringer baseret på et æbles udseende er vanskelige at lave., Den største forskel mellem røde og grønne æbler er, at røde æbleskaller indeholder flere anthocyaniner, der tegner sig for deres røde farve, og grønne æbleskaller indeholder mere klorofyl.

bundlinjen i grønt æble vs rødt æble? Spis flere æbler af enhver farve og mere frugt generelt. Med frugt kan du få dit sukker og spise det også på grund af dets mange næringsstoffer, vitaminer og komplekse kulhydrater og fibre.Rebecca Taggart er en San Francisco-baseret forfatter og yoga instruktør.