Campari er en populær bitter italiensk aperitif. Den strålende rødfarvede ånd er lavet af en proprietær blanding af urter og krydderier. Det har en meget stærk bitter smag fremhævet af orange, der er en erhvervet smag, men en oplysende. Campari nydes over hele verden og er en ikonisk før middagen drink ingrediens til cocktails som Negroni og Americano.

Campari vs. Aperol

Campari og Aperol er begge italienske bitre aperitiffer, der ejes af Gruppo Campari., Forskellene begynder med farven; Aperol er lys orange og Campari er en crimson rød. Smagsmæssigt har begge en dominerende bitter orange smag. Aperol er sødere, bitterheden er mildere, og Ånden er lavere bevis end Campari, hvilket resulterer i en meget lettere aperitif. Campari er absolut fed og bitter, og over dobbelt så stærk som Aperol. Generelt, hvis du er ny til at drikke bitter, er det bedst at introducere dig selv til denne kategori med Aperol. Du kan derefter gradvist træne din gane til at acceptere og grundigt nyde Campari.,

substitutioner

da Campari er unik, er der ingen perfekt erstatning. Du kan dog lave en Campari-cocktail med en række andre aperitiffer, og hver vil tilføje sin egen personlighed til drikken. Ud over Aperol, Leopold Bros. Aperitivo, Luxardo Bitter, Meletti 1870, og Tempus Fugit Gran Classico er bare et par gode muligheder.

Hurtige Fakta

  • Ingredienser: Urter, frugter og krydderier
  • Bevis: 41-56
  • ABV: 20.,5-28%
  • Kalorier i et skud: 80
  • Oprindelse: Italien
  • Smag: Bitter, orange, naturlægemidler
  • Tjene: På klipperne, cocktails

Hvad Er Campari Lavet af?

den hemmelige opskrift på Campari blev oprindeligt udviklet i 1860 af Gaspare Campari i byen Novara, Italien nær Milano. Campari var glad for at eksperimentere med nye drikkevarer og Campari var hans største succes. Dens udvikling spillede en integreret rolle i at ændre traditionen med at drikke fordøjelsesmidler efter et måltid til en skik før måltidet.,

de eneste kendte ingredienser i Campari er vand og alkohol. Disse blandes sammen og derefter infunderes med” bitre urter, aromatiske planter og frugt”, ifølge virksomheden. Intet andet afsløres, herunder hvor mange ingredienser der bruges, eller hvad de måtte være. Mange spekulationer bugner, herunder at bitterheden kommer fra chinotto citrusfrugter.

i størstedelen af dets produktionsliv kom den signaturrøde farve af Campari fra karminfarvestof, der stammer fra det kvindelige cochineale insekt., Det bruges ofte til at farve stoffer, fødevarer og drikkevarer. I 2006 skiftede virksomheden til et kunstigt farvestof for det meste. Ligesom alkoholindholdet afhænger det af landet. Carmine-farvet Campari findes stadig over hele verden. Størstedelen af flasker, inklusive alle Campari, der sælges i USA, er nu tydeligt mærket “kunstigt farvet” eller med de anvendte individuelle farvestoffer.

hvordan smager Campari?

Campari ‘ s fremtrædende smag er den af en stærk bittersød appelsin. Det er meget komplekst, og der er noter af kirsebær, nellike og kanel., Det er en af de mest bitre spiritus, du vil smage, hvilket tilføjer sin appel til mange drikkere.

hvordan man drikker Campari

Campari serveres ofte på klipperne eller i enkle cocktails. Dens interessante smag er ikke en, som de fleste mennesker vil finde behagelige i starten, så det er bedst at lette ind i denne bitter.populære Campari-for .ard drikkevarer som Negroni og Americano kan være overvældende for den uindviede drikker. Begynd i stedet med Campari og appelsinsaft (bygget som en skruetrækker) eller en lignende frugtfor Drinkard-drink., Disse drikkevarer blødgør bitterheden, og du kan træne din gane til at acceptere Campari i en renere form. Denne langsomme integration fungerer næsten hver gang, selvom det kan tage et par år. Det er værd at rejse for at opnå en mere forskelligartet gane, og du vil undre dig over, hvor Campari har været hele dit liv. Det gør bestemt næsten ethvert måltid bare lidt bedre.

cocktailopskrifter

Campari er den fremhævede ingrediens i en række af de mest berømte klassiske cocktailopskrifter., Det er ofte parret med gin, men fungerer også godt med de andre basisvæsker, herunder brandy, brandyhisky og vodka.,/div>

  • Drøm Boulevardier Cocktail Campari og Soda
  • Campari Cocktail Negroni