Kanelchips tilføjer en vidunderlig kanelsmag til muffins, scones og cookies. De kan også være svært at finde i butikken.
den gode nyhed er, at du med nogle få ingredienser kan lave dem selv! Bonus-De tager kun et par minutter at forberede.,
tekstur af den hjemmelavede version er lidt forskellige fra dem, du kan købe. De butikskøbte chips er glatte, næsten voksagtige, mens mine har en struktur, der mere ligner vådt sand. Når de smeltes i bagværk, forbliver de lidt grove (men det er ikke ubehageligt).,
Ingredienser
Du behøver kun et par ingredienser til denne opskrift, og de er næsten alle pantry staples: sukker, kanel, smør, lys sirup og vanilje.
ikke alle jord kanel er den samme. Hvis du går til en kryddeributik som Pensey ‘ s, vil du se, at der er mange sorter af kanel at vælge imellem. Vælg kanelsorten med den smag, du bedst kan lide.,
Brug let majssirup, ikke høj fructose majssirup. Det sælges i de fleste købmandsforretninger. (Jeg anbefaler ikke at bruge hjemmelavet majssirup til denne opskrift.
hvordan det er lavet
bland alle ingredienserne sammen i en lille skål, indtil de er godt kombineret. Blandingen skal være smuldrende.
læg blandingen på en pergament-foret med bagepapir, og tryk på den med hænderne, indtil du har en klat, der er omkring 1/4 tommer tyk., Det behøver ikke at være helt glat, da det vil sprede sig og glat som det bager.Tip: Mens jeg normalt anbefaler at bruge en silikonemåtte, fungerer pergamentpapir bedst til denne opskrift.
Bages i 50 minutter eller indtil blandingen er smeltet og boblende hele.
afkøles helt og hugges i stykker af chipstørrelse.,
Ekspert Tips og ofte Stillede spørgsmål
Når du bruger chips i en opskrift, skal du sørge for at fold dem i dejen meget forsigtigt. De kan let falde fra hinanden, hvis de ikke håndteres med omhu.
Nogle af mine favorit opskrifter til at blande kanel chips ind i, er:
- Kanel boller
- Snickerdoodle barer
- Efterår cupcake (nogen af disse fungerer godt)
Opbevar kanelchips i en lufttæt beholder i flere uger, eller frys dem i en frysesikker taske i flere måneder!
prøv at skifte opskriften til at lave græskar krydderi chips – bare udskift kanel med græskar tærte krydderi.
Du kan også lave ingefærchips (så godt i ingefærmelassekager) ved at bruge malet ingefær.
Jeg har fundet ud af, at pergament fungerer bedst i dette tilfælde. De springer ikke så godt sammen med silikonemåtten.,
- Kanelscones
- Kanelmuffins
- bananmuffins
- Ferskenmuffins
- Krummekage
Del via e-Mail
Udskriv Pin-kode
Hjemmelavet Kanel Chips
Ingredients
- ▢ 2/3cupgranulated sugar
- ▢ 3tablespoonscinnamon
- ▢ 2tablespoonsunsalted butterroom temperature
- ▢ 2tablespoonslight corn syrup
- ▢ 1/4teaspoonvanilla extract
Instructions
-
Preheat the oven to 225 F.,
-
Bland alle ingredienserne sammen i en lille skål, indtil de er godt kombineret. Blandingen skal være smuldrende.
-
anbring blandingen på et pergamentforet cookieark, og tryk på det med dine hænder, indtil du har en klat, der er omkring 1/4 tommer tyk. Det behøver ikke at være helt glat, da det vil sprede sig og glat som det bager.
-
bages i 50 minutter, eller indtil blandingen er smeltet og lidt boblende.
-
afkøles helt.,
-
skåret i stykker af chipstørrelse.
Noter
prøv at skifte opskriften til at lave græskar krydderi chips – bare udskift kanel med græskar tærte krydderi.
du kan også lave ingefærchips (så godt i ingefærmelassekager) ved at bruge malet ingefær.,
Ernæring
Hold forbindelsen!
Tilmeld dig min mailingliste – og modtag en gratis e-bog!
Tilmeld mig!,