Det er let havregryn cookie opskrift giver perfekte søde sager hver gang (ja, de er også veganske!). Hver enkelt er lidt sprød på ydersiden og blød og sej på indersiden. Derudover får du rosiner i hver bid, hvilket giver havregrynkagerne en sød, frugtagtig accent. Kort sagt, denne opskrift er havregryn fantastisk!
lad os komme i gang!,
bliv klar til at blande vanilie raisin cookie dej ved at oppiske en hør æg. For at gøre dette, rør 1 spiseskefulde hørfrø i 3 spiseskefulde havremælk (eller en anden plantemælk). 5 minutter for at blive tykkere.
Høræg er vigtige i vores havregryn rosin cookies og i veganske bageopskrifter generelt. De indeholder opløselig fiber, der danner en gel, når den opløses i vand. Denne gel hjælper fedtstoffer med at blande med flydende ingredienser, tilføje struktur og giver dejen en vis stigning., Vi brugte havremælk i stedet for vand for at give høræget lidt mere smag.
mens din hør er fortykkelse, fløde vegansk smør, brunt sukker og turbinado sukker sammen i en skål. Du kan bruge en standblander, håndblander eller endda en visp til dette. Efter at blande i hør æg og vanille ekstrakt.
Bland Dejen
Nu bland alle de tørre ingredienser i en separat skål: havregryn, mel, rosiner, kanel og salt. Derefter tilsættes de tørre ingredienser og blandes med en træske eller spatel., Når det er gjort, skal du sætte cookie dejen i køleskabet og lade den afkøle i 30 minutter. Dette trin sikrer, at smøret ikke smelter i ovnen for hurtigt, hvilket får dejen til at sprede sig for meget.tip: Det er vigtigt at afkøle dejen, men afkøl den ikke for meget. Hvis det går hårdt, vil du ikke være i stand til at arbejde dejen, og kagerne spredes ikke nok. Hvis du har overkølet blandingen, lad den sidde ved stuetemperatur, indtil den er blød, men stadig lidt kølig.,
sådan formes Cookies
for at forme havregryn-og rosinkageblandingen skal du begynde at øse blandingen op med en ske og rulle den i små kugler (på størrelse med en ikke-afskallet valnød). Læg disse præ-cookies ud på en bageplade foret med pergamentpapir eller en silikonemåtte. Det vigtigste her er at efterlade nok plads mellem dejkuglerne (ca.en tomme på hver side). Ellers, de vil alle slutte op i en enkelt mega-cookie!,
Få de cookies i ovnen så hurtigt som muligt og bages ved 350F/175C. Vær forsigtig her – koge i 10-12 minutter, og derefter tage dem ud. De kan virke lidt bløde, men tro mig – de fortsætter med at lave mad, mens de køler af.
Bemærk: alles ovn er lidt anderledes. Hvis dine cookies ikke er lidt gyldenbrune og for bløde til dig, skal du lade dem stå i ovnen i endnu et minut eller to næste gang. Hvis de kommer hårdt og knasende ud, skal du reducere bagetiden i stedet.,
Når du har fjernet cookies fra ovnen, lad dem køle i cirka 5 minutter. Overfør dem derefter til et trådstativ, så de er færdige med at afkøle jævnt. Den nemmeste måde at gøre dette på er at skubbe hele stykket bagepapir eller silikone bagemåtte over med cookies ovenpå.
tak for at tjekke vores opskrift på havregrynkager med rosiner. Hvis du prøver det, så lad os vide med en kommentar og bedømmelse. Hver eneste feedback hjælper med at gøre Planteopløbet endnu bedre.,
Og hvis du er i humør til mere lækre veganske cookies, kan du nyde disse dejlige Honningkager og Shortbread sorter.
Beskrivelse
Der er klar til Havregryn og Raisin Cookies? Denne nemme opskrift leverer søde, sej havregrynkager hver gang (og de er også veganske!)., tsk stødt hør frø
Instruktioner
- Forberede hør ægget ved at blande jorden hør frø med havre mælk., Sæt til side for at blive tykkere.tilsæt blødgjort vegansk smør, brunt sukker og turbinadosukker i en blandeskål. Brug en standblander, håndblander eller piskeris, fløde ingrediensen sammen, indtil den er godt kombineret. Næste MI.i hør æg og vanille ekstrakt.
- Bland de tørre ingredienser sammen i en separat skål: havregryn, mel, rosiner, kanel, bagepulver og salt. Vip derefter de tørre ingredienser i skålen med våde ingredienser (den veganske smør/sukkerblanding), og brug en træske eller spatelkombination.,
- læg skålen med havregrynskagedej i køleskabet, og lad den køle af i 30 minutter. (Se noter)
- Forvarm ovnen til 350F/175C og line to cookie ark med pergamentpapir eller silikone bagemåtte. (Se noter)
- Fjern havregrynskagedejen fra køleskabet, og start derefter med at forme cookies. for at gøre dette skal du starte med at soppe blandingen op med en ske og rulle den i små kugler (se fotoeksempel i post ovenfor, kuglerne skal være på størrelse med en ikke-afskallet valnød)., Placer cookie dejkugler ud på de forberedte cookie ark, efterlader nok plads mellem dejkuglerne til at sprede sig under bagning (om 1 inch / 2.5 cms hver side).
- Placer cookies dejkugler i ovnen og bages i 15-17 minutter, indtil kanterne bare begynder at blive gyldne.
- fjern cookies fra ovnen, lad dem afkøle i cirka 5 minutter. Overfør dem derefter til et trådstativ, så de kan afslutte madlavningen.
Opbevar cookies i en lufttæt beholder på tælleren, og forbruge inden for 3 dage.,
noter
- Tip: Det er vigtigt at afkøle dejen, men lad den ikke køle for meget. Hvis det går hårdt, vil du ikke være i stand til at arbejde dejen, og kagerne spredes ikke nok. Hvis du har overkølet blandingen, lad den sidde ved stuetemperatur, indtil den er blød, men stadig lidt kølig.
- Bemærk: alles ovn er lidt anderledes. Hvis dine cookies ikke er lidt gyldenbrune og for bløde til dig, skal du lade dem stå i ovnen i endnu et minut eller to næste gang. Hvis de kommer hårdt og knasende ud, skal du reducere bagetiden i stedet.,
Søgeord: havregryn-cookies med rosiner, havregryn cookie opskrift, havregryn cookie let, havregryn cookie veganer, Anlægget Riot
Dette indlæg indeholder affiliate links, hvilket betyder, at Anlægget Riot (SteenPow Kollektive LLC) vil tjene en lille provision, hvis du køber ved hjælp af disse links. Den pris, du betaler som forbruger, ændres ikke. Planteoprioten anbefaler kun produkter, som vi kender, stoler på og elsker!