tilfældigvis købte et par for mange pakker valnødder den anden dag, og nu er du ikke så sikker på, hvad du skal gøre med alle rester?
måske har du købt disse pakker til et par bageprojekter, men nu hvor du er færdig med bagning, viser det sig, at du overvurderede, hvor meget du har brug for, og det er tid til at gemme resterne nu?
det er klart nok, at du nu stiller dig selv spørgsmålet: går valnødder Dårligt?,
Hvis du leder efter vejledning om, hvordan du bedst opbevarer disse nødder på lang sigt, er du kommet til det rigtige sted!
i denne artikel gennemgår vi ideel opbevaring, holdbarhed og ødelæggelse af valnødder. Så hvis det er det, du kom her for, så læs videre!
Sådan opbevares valnødder
valnødder skal opbevares ligesom du ville gøre med enhver anden type nødder, såsom pinjekerner og pekannødder.
Når du køber valnødder fra butikken, kan du enten få dem, der stadig har deres skaller på dem, eller dem, der havde deres skaller fjernet., Valget er helt op til dig, men der er et par vigtige punkter, du skal huske på, når du vælger at få.
skallen tjener som en beskyttende barriere for hvad der er indeni, hvilket betyder, at alt andet lige, ikke-afskalede valnødder vil vare længere end dem, der havde deres skaller fjernet.
Du kan også være lidt mere afslappet, når du opbevarer afskallede valnødder, og behøver ikke at bekymre dig om det for meget, hvis du ikke holder dig til opbevaringsretningslinjerne til en T, fordi de stadig har den beskyttende barriere, men du kan ikke gøre det samme med afskallede valnødder.,
Hvis du køber ikke-afskalede valnødder, behøver du ikke at sætte dem i køleskabet, hvis du ikke vil. Afskallede valnødder opbevares helt fint på kølige og mørke steder, væk fra kilder til varme og sollys.
Du kan opbevare afskallede valnødder opbevaret i køkkenet, så længe de er placeret langt væk fra ovnen og ikke udsættes for noget lys, men spisekammeret er det bedste sted, hvis du har plads derinde.
fjern heller ikke skallerne fra valnødderne selv, medmindre du vil spise dem samme dag., Det er hele pointen med at købe dem afskallede, at gøre brug af den beskyttende barriere til din fordel, og få valnødderne til at vare i længere tid.afskallede valnødder går harsk i et meget hurtigere tempo, så sørg for kun at fjerne skallerne, når du faktisk skal bruge møtrikkerne.
for at opbevare afskallede valnødder korrekt skal du enten opbevare dem i køleskabet eller fryseren, hvis du vil have dem til at vare dig i en anstændig tid.
Hvis du vil forbruge de afskallede valnødder, du har købt inden for samme dag, er der dog ingen grund til at køle eller fryse dem.,
Når du opbevarer en uåbnet pakke valnødder i køleskabet, behøver du ikke at fjerne dem fra deres originale emballage og overføre dem til en lufttæt beholder. Så længe den originale emballage, du købte dem i, er uåbnet og forseglet tæt lukket, kan du opbevare valnødderne i køleskabet i deres originale emballage som den er.
hvad angår opbevaring af en uåbnet pakke valnødder i fryseren, anbefales det ikke, at du smider dem derinde med deres originale emballage., Det er bedst, at du overfører valnødderne fra deres originale emballage til en lufttæt beholder eller frysepose, før de opbevares i fryseren.
Når du åbner pakken, skal du dog overføre valnødderne til en lufttæt beholder eller fryseposer, uanset hvor du vil opbevare dem, være det ved stuetemperatur, køleskabet eller fryseren.,
Dette forhindrer fugt i at komme ind og få valnødderne til at gå dårligt i et meget hurtigere tempo og forhindrer valnødderne i at fange stærk lugt fra andre fødevarer eller ingredienser, der er opbevaret i køleskabet på det tidspunkt.afskallede valnødder har en tendens til at hente stærke lugte fra andre fødevarer og ingredienser omkring dem temmelig let, mens det ikke er tilfældet med valnødder, der stadig har deres skaller på, så du bør altid huske det.,
hvad angår malede eller hakkede valnødder, anbefaler jeg virkelig ikke, at du gør dette, og opbevar valnødderne opbevaret i køleskabet eller fryseren til senere brug. Personligt sliber eller hugger jeg kun valnødder, jeg vil bruge til en skål eller et måltid lige før jeg vil tilføje dem som en del af opskriften. På den måde er de stadig i deres bedste kvalitet og smag.
hvor længe varer valnødder?
for at estimere, hvor længe valnødder vil vare, er der et par forskelle, du bør vide om mellem afskallede og afskallede Sorter.,
Unshelled
når de opbevarer unshelled valnødder på et køligt og mørkt sted som spisekammeret, skal de bevare deres kvalitet og friskhed i omkring 12 måneder.
efter et års opbevaring begynder kvaliteten af valnødderne normalt at nedbrydes, og du begynder at bemærke noget tørre ud, gå forældet og blive harsk.
Når du køber en pakke valnødder, skal du altid se på etiketten og forsøge at finde den bedst mulige dato til referenceformål., Den bedst-efter dato er et skøn over, hvor længe valnødderne bevarer deres friskhed og kvalitet, når retningslinjer for korrekt opbevaring følges.
så længe du har opbevaret dem ordentligt hele vejen igennem, skal valnødder stadig vare i et par måneder forbi deres bedste dato, men ikke meget længere end det.
tag ikke denne erklæring som regel i sten, når du er i tvivl, og kontroller altid valnødderne for tegn på ødelæggelse først.,
jo længere afskallede valnødder opbevares forbi deres bedste dato, jo mere sandsynligt er det, at du finder ud af, at de er i en dårlig tilstand, når du har knækket skallen åben.
afskallede
hvad angår valnødder, du køber ud af skallen, skal du også prøve at finde en bedst efter dato på etiketten, hvis producenten lægger en på der.
Hvis ikke, er en generel tommelfingerregel at følge denne: afskallede valnødder skal bevare deres kvalitet og friskhed i omkring 6 måneder, når de opbevares korrekt i køleskabet, og 12 måneder, når de opbevares korrekt i fryseren.,
igen, jo længere du holder afskallede valnødder opbevaret forbi deres bedste dato, jo mere sandsynligt er det, at de mister friskhed, kvalitet og bliver harsk.
den sidste ting, du vil have, er at sidde fast med at bruge harske valnødder i en opskrift, fordi det vil ødelægge det hele, og du ender med en skål, der smager forfærdeligt!
Hvis du nogensinde har prøvet at spise harsk valnødder før, vil du vide, hvad jeg taler om.,
Hvordan At Fortælle, Hvis Valnødder Er Dårlig
Når du forsøger at finde ud af, om valnødder, du har derhjemme er stadig god til at bruge og forbruge eller har forkælet, her er hvad du skal gøre.
Unshelled
for at se, om dine unshelled valnødder er gået dårligt eller ej, skal du kigge godt på skallen.
hvordan ser det ud? Ser det helt fint og sundt ud? I så fald skal det stadig være godt at bruge.
På den anden side, hvis det ser ud til at være tørret ud og krympet, er det sandsynligvis ikke længere godt at bruge mere og skal kasseres.,
bare for at være ekstra sikker, før du smider den ud, kan du knække skallen åben og se, hvordan indersiden ser ud først.
afskallede
som for alle valnødder, du køber afskallede, eller fjern skallerne fra dem selv, skal du også kigge nærmere for at se, om der er tegn på netdannelse på overfladen eller tegn på skimmel.
Hvis du bemærker et af de to tegn, der er nævnt ovenfor, skal du straks kaste de afskallede valnødder. På dette tidspunkt er de gået dårligt og er ikke længere sikre at forbruge.,
Hvis du ikke kan se nogen af de to tegn, der er nævnt ovenfor (eller andre mulige tegn på ødelæggelse), er det et godt tegn. Du skal dog stadig sætte valnødderne gennem lugtprøven.
Gode valnødder vil have en nutty aroma til dem, hvilket er ret standard, mens dem, der har mistet kvalitet og friskhed, lugter harsk.
Rancid valnødder smager bittert, har mistet meget af deres ernæringsprofil på dette tidspunkt og lugter forfærdeligt. De kan stadig være sikre at spise, men jeg kaster personligt valnødder væk, når de er blevet harsk.,
indpakning af det
Sammenfattende er her, hvor længe valnødder skal kunne vare, før de taber kvalitet og til sidst bliver harsk:
- afskallede valnødder opbevaret i spisekammeret: 12 måneder
- afskallede valnødder opbevaret i køleskabet: 6 måneder
- afskallede valnødder opbevaret i fryseren: 12 måneder