gennem tiderne har mennesker haft fennikel som mad, et krydderi, en smagsstoffer, en medicinsk urt og endda som en beskyttende charme. Mere end mange andre planter, det tilbyder enorm rækkevidde. Ud over sine mange fordøjelsesfordele har herbalists brugt fennikel til alt fra at hjælpe med at lindre vandretention til at lette amning hos ammende mødre*. Det er den perfekte urt til både dit spisekammer og urtemedicinskab.
fennikels alsidighed har gjort det nyttigt i utallige urteformler., Af denne grund, at vores cykler har brugt fennikel som en vigtig ingrediens i mange af vores teer og naturlægemidler produkter, som vores Fennikel te, Mors Mælk®, Mave Comfort™, træk vejret Let®, Hverdagen Detox Mælkebøtte® -, Gas-Relief®, Graviditet Te®, Jævn bevægelse®, Glat Flytte Kamille®, Glat Flytte Pebermynte®, Hals Coat®, Hals Coat Citron Echinacea®, og Vægtløs Tranebær®. Men ikke alle fennikel er skabt lige.,
Der er tre typer fennikel: sød (eller romersk) fennikel med sine søde løg, der bruges i Middelhavskogning; løg-fennikel med spiselige bladskeder; og bitter fennikel, der traditionelt er blevet brugt i urtemedicin. Af denne grund er vi delvis til bitter fennikel, aka Foeniculum vulgare spp. vulgare var. vulgare. Dens slægtsnavn kommer fra det latinske navn for planten, foen eller “hø”, duften af plantens tørrede blade., Indfødt i hele Middelhavsområdet er bitter fennikel en hårdfør og kortvarig flerårig med gule blomster organiseret i form af en paraply og trådlignende blade, der ligner dild—ikke overraskende, da begge er fra Apiaceae-familien. Bitter fennikel trives i fuld sol og elsker godt drænet jord. Europæiske bosættere bragte først fennikel til Nordamerika, og selvom det ser ud til at vokse godt i kystområder, det trives især godt på vestkysten, gracing landdistrikterne vejkanter hele sommeren.