denne krydrede farsbrød med tomatsauce er den ultimative komfort-mad og en familiefavorit! Savory jorden oksekød, krydret med løg, peberfrugt og .orcestershire sauce, toppet med en sød og velsmagende tomatsauce.
hvorfor denne opskrift fungerer:
- det er sandsynligvis den vigtigste “komfortmad” gennem tidene..,side af kartoffelmos, tak?
- resterne er fantastiske Den næste dag (meatloaf sand ?ich, nogen?)
- let at lave og nem oprydning! En blanding skålen og en bradepande
- Virkelig dejlig smag og konsistens
Hvad du skal bruge:
Hvordan man kan gøre det:
Gør saucen, mens farsbrød kokke. Når farsbrød når 150FF, sked det over toppen; vende tilbage til ovnen; bages 10-15 minutter mere, indtil det tykner, og kødtermometer læser 160 .f.,
eksperttips:
hvilken klasse oksekød der skal bruges:
malt oksekød Fås i forskellige grader af fedtindhold. Brug enhver kvalitet, du kan lide, men vær opmærksom på, at et højere fedt oksekød (80% eller mindre) resulterer i mere fedtvæske i gryden.
Hvis du bruger oksekød med højere fedtindhold, skal du placere kødlappen på et køleholder og placere stativet i en bageplade eller stekepande.
hvilken slags brødkrummer? Traditionel eller Panko?
Du kan bruge enten! Jeg bruger normalt traditionelle, fordi de er finere. Hvis du ikke har enten, crunch op en ærme af saltines rigtig fint og bruge dem.,
har jeg brug for en kødbrød?
en brødpande er ikke nødvendig for at lave en hjemmelavet klassisk kødlaff.
kast bare kødlaffblandingen ud på tælleren og form den til en log. Placer det derefter på en bageplade med et stativ.
Du kan bruge en brødpande, men jeg finder, at den olieagtige rest fra kødet sidder i gryden lige ved siden af kødet, og det malede oksekødsbrød viser sig lidt tåget.
kan det fryses?
det er altid rart at have en tilberedt kødlaff i fryseren, især når du ikke har lyst til at lave mad!,
den bedste måde at fryse en kogt kødlaff på er at lade den afkøle efter bagning (læg ikke sauce på den), pakk hele kødlaffen i plastfolie og derefter igen i folie. Skær den ikke i skiver.
Når du er klar til servering, skal du fjerne folien og placere den i køleskabet for at optø.
Når du er optøet, skal du fjerne plastfolie, dække kød med folie og bage t 325 eller 350 .f, indtil midten når 150 .f.
fjern det fra ovnen, tilsæt tomatsausblandingen, sæt det derefter tilbage i ovnen i 15 minutter eller deromkring, indtil det tykner og den indre temperatur er 160 .f.,
Jeg anbefaler ikke frysning af rå kødlaff på grund af de ubehandlede æg. Æg fryser ikke særlig godt, og tekstur og struktur af den klassiske kødlaff ændres.
Server kødlaff med tomatsauce med en side af kartoffelmos og grønne bønner!
Relateret opskrifter:
- Mozzarella Fyldte Kødboller
- Kål Ruller
- Sydlige Makaroni og Ost
- Oksekød Tips med Sovs
♥ Hvis du laver denne opskrift, kan du efterlade en kommentar og bedømmelse nedenfor. Tak!,
Meatloaf with Tomato Sauce
Course: Entree
Ingredients 1x2x3x
Meatloaf Ingredients
- 2½ lb.,150ºF, og derefter sætte det tilbage i ovnen i ca 15 minutter, indtil saucen tykner og den indre temperatur er 160ºF
- Tillad farsbrød at hvile 5 minutter før udskæring
Ernæring
Text Recipe
