hurtig at lave og ofte bruges til at friste børn til at forbruge mere frugt og grønt, det er nemt at se appellen af smoothies. Men når vi blander eller safter frugt, nedbryder vi plantecellevæggene og udsætter de naturlige sukkerarter indeni. Dette gør effektivt sukkeret til ‘frie sukkerarter’, den type vi rådes til at skære ned på.
frie sukkerarter kan føre til tandfald, give overskydende kalorier og forårsage en hurtig stigning i blodsukkerniveauet., Af disse grunde er det bedst at nyde din smoothie med anden mad, ideelt ved måltiderne, og for at begrænse antallet af briller, du spiser. Smoothies og juice tæller kun som en af dine fem om dagen, uanset antallet af forskellige anvendte frugter eller grøntsager eller antallet af glas, du drikker.
skal børn drikke smoothies?
Vand og mælk er den bedste drinks til børn, men børn’ smoothies er en mulighed, og tilbyder en mulighed for dig at omfatte fødevarer, at dit barn måske ellers ikke ville spise., De er også nyttige for børn, der har en dårlig appetit, såvel som teenagere, der altid er på farten. I modsætning til saft beholder smoothies hele frugten, inklusive fiberen, men glem ikke, at de er en kilde til ‘frie’ sukkerarter, som ikke bør udgøre mere end 5% af vores energi (kalorieindtag).en anden ting at overveje er, at fordi vi drikker smoothies i stedet for at spise dem, har vi en tendens til at forbruge dem ret hurtigt., Dette betyder, at de sukkerarter, de indeholder, kan oversvømme blodbanen, og fordi ingen tygning er involveret, får kroppen ikke de samme meddelelser, der hjælper os med at regulere, hvor meget vi spiser.
af disse grunde er det vigtigt, hvad du bruger til at lave dit barns smoothie – vælg ideelt en kombination af grøntsager, mejeri og noget frugt. Dette sikrer, at din smoothie bidrager med vitaminer, mineraler, protein og fibre. Som voksne tilføjer vi ofte proteinpulver og andre kosttilskud til vores egne smoothies; disse bør aldrig føjes til et barns smoothie.,
det er vigtigt at huske, at hele frugt og grøntsager altid bør tilbydes som en del af en afbalanceret kost – Dette er især vigtigt for små børn, der lærer at spise og danner deres egne fødevarepræferencer.
er der forskel på hjemmelavet og butikskøbt?
mange butikskøbte smoothies inkluderer billigere, mere forarbejdede ingredienser såsom frugtpureser og juice., Disse pureser koncentrerer sukker, mens de fjerner mange af de ernæringsmæssige fordele ved den naturlige hele frugt, såsom fiber, fyto-næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Nogle shop-har købt smoothies er også solgt i størrelser, der er større end den anbefalede 150 ml portionsstørrelse, og har tilføjet næringsstoffer, såsom B-vitaminer samt vitamin C og E.
Hjemmelavet smoothies, på den anden side, indeholder alle de fibre og vil være naturligt vitamin-rige, fordi de er frisklavet og ideelt forbruges med det samme.
skal du bruge frisk eller frossen frugt?,
undersøgelser tyder på, at visse næringsstoffer, herunder C-vitamin, er sammenlignelige og lejlighedsvis højere i frugt (og grøntsager), der er frosset ved høst, sammenlignet med deres friske ækvivalent. Selvom beta-caroten, som kroppen omdanner til A-vitamin, kan reducere ved frysning. Når det er sagt, afhænger det af den pågældende frugt eller grøntsag.generelt, uanset om du vælger friske eller frosne produkter til din smoothie, betyder det ikke rigtig noget., Begge tæller med i din fem om dagen, og hvis du bruger frosne produkter, øger du dit barns daglige indtag, så skal det være en god ting. Frosne produkter kan også hjælpe med at holde ugentlige madregninger nede, giver dig mulighed for at nyde afgrøder uden for sæsonen og er en nyttig standby, når du ikke kan komme til butikkerne.
Hvad er en korrekt delstørrelse?
vejledningen for de fleste af os er at begrænse vores daglige indtag af smoothies og juice til et glas 150 ml. Dette bidrager maksimalt med en af vores fem om dagen.,
for et barn afhænger en smoothie-del af deres alder og aktivitetsniveau. Et nyttigt tip er kun at bruge den mængde mad, et barn ville spise, hvis maden blev tilbudt dem hele, snarere end blandet.
hvilken frugt er bedst til smoothies?
Brug af en kombination af frugt og grøntsager hjælper med at holde sukkerindholdet i din hjemmelavede smoothie nede. Lavere sukkerfrugter omfatter bær, frugter med sten som ferskner, abrikoser og blommer, samt citrusfrugter, ki .i og avocado., Disse kan kombineres med grøntsager, herunder bladgrøntsager som spinat og grønkål, samt selleri, agurk og rødbeder.
hvor ofte skal du drikke smoothies?
Smoothies kan indgå i en afbalanceret kost, men sørg for at fokusere på lavere sukkerfrugter, der understreger friske eller frosne produkter. Medtag en eller flere kilder til protein som yoghurt, kefir eller mælk samt sunde fedtstoffer fra nødder, frø eller avocado. Både voksne og børn bør forbruge smoothies ikke mere end en portion om dagen.
du kan også være interesseret i:
skal jeg stadig drikke frugtsaft?,
de bedste smoothies til børn
Sådan holder du børns tænder sikre
Hvordan påvirker Fi??y drinks dit helbred?
denne artikel blev offentliggjort den 23.April 2020 af den registrerede ernæringsfysiolog Kerry Torrens.
Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT er et registreret ernæringsekspert med en postgraduate diploma in personlig ernæring & ernæringsterapi. Hun er medlem af British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) og medlem af Guild of Food Writersriters., I løbet af de sidste 15 år har hun været en bidragende forfatter til en række ernæringsmæssige og madlavningspublikationer, herunder BBC Good Food.
alt sundhedsindhold på bbcgoodfood.com er kun til generel information og bør ikke behandles som en erstatning for din egen læge eller anden sundhedspersonale. Hvis du er bekymret for dit generelle helbred, skal du kontakte din lokale sundhedsudbyder. Se vores Vilkår og betingelser for mere information.