med barer, restauranter og klubber over hele landet lukket i overskuelig fremtid (eek), har mange af os nået vores yndlingsdrik fra komforten i vores sofa. Nogle af os kan have forkælet sig med en karantæne eller to for mange…
det er blevet rapporteret, at alkoholsalget steg med 22% i Marts, og en nylig undersøgelse fandt, at briternes alkoholindtag var steget med hele 61% siden lukningstiltag blev indført., Chancerne er, de fleste af os kunne sandsynligvis gøre med at bytte et glas boblende til en anden type fi.. nu og igen for at holde vores kroppe og sind sunde. Kombucha, nogen?
men indeholder kombucha ikke alkohol? I en nøddeskal, ja ja, alle gærede produkter gør, men det er en lille mængde, men her er den lave ned …
indeholder kombucha alkohol?
for det første, lad os være klare, Kombucha er ikke designet til at være en berusende drik. Det er rigtigt, at de fleste kommercielt bryggede kombuchas indeholder forskellige mængder alkohol., Dette skyldes den naturlige fermenteringsproces, hvor små mængder alkohol produceres som et biprodukt. Bryggerier kan bruge teknikker til at reducere alkoholen, men dette varierer også afhængigt af en række faktorer. Gæringsprocessen nedbryder de naturlige sukkerarter i drikken for at give vores kombucha sin karakteristiske (og lækre) smag og probiotiske godhed.
hvor meget alkohol er der i kombucha?
hver Kombucha er lavet forskelligt, så tjek venligst etiketten for at sikre, at du drikker en ægte, upasteuriseret, organisk version., E .uino.Kombucha indeholder spormængder af alkohol, svarende til mindre end 0,5% ABV, hvilket ikke er tilstrækkeligt til, at det kan kategoriseres som en alkoholholdig drik. For at sætte det i perspektiv kan en meget moden banan indeholde op til 0,4% ABV, og naturligt presset appelsinsaft kan også indeholde alkohol, så dette fænomen er ikke begrænset til kombucha.
det er vigtigt at være opmærksom på, at alkoholindholdet i kombucha vil variere fra mærke til mærke (vi kan ikke tale for de andre fyre og deres alkoholprotokoller!,) og hjemmelavet kombucha har sandsynligvis et markant højere alkoholindhold, så vær opmærksom på, når du brygger dit eget).
vil drikke for meget kombucha få dig fuld?
det enkle svar på dette spørgsmål er nej. Medmindre du drikker meget, og vi mener meget kombucha, bliver du ikke fuld, og selv da, hvis Kombucha blev produceret omkring 0, 5% alkohol, ville det være vanskeligt at opnå. Det er sikkert at nyde for hele familien, selv de små, men du vil måske fortynde det lidt for dine mini booch elskere.,
så hvorfor ikke skifte din boblende til en booch og se, hvor meget bedre du føler dig?
Cheers!
tjek vores lækre e .uino.booch her.