når det kommer til munching, er chips, jordnødder, cookies og kiks den nemmeste mulighed, som folk beder om. Men i tilfælde af mennesker med diabetes er det lidt vanskeligt. For dem er det vigtigt at kontrollere, at deres madvaner ikke må øge deres blodsukkerniveau for hurtigt og for langt. Det er grunden; de skal tænke, før de spiser hver enkelt skål.,
jordnødder som en let snack Fås i mange sorter, og mennesker med diabetes bliver ofte fristet af smagene. Spørgsmålet om bekymring er-om jordnødder er sunde for diabetikere eller ej?
ifølge en undersøgelse er jordnødder rige på sundt fedt, protein, fibre, mineraler og antio .idanter. Bortset fra at kontrollere diabetes er de også nyttige til at sænke hjerte-kar-og hjertesygdomme, betændelse, højt blodtryk og kolesterol.
det amerikanske landbrugsministerium (USDA) siger, at en ounce jordnødder indeholder 161 kalorier, 1.,34 g sukker, 4,57 g kulhydrater og 2,4 g fiberindhold. Det taler også om den lave virkning af jordnødder på blodglukoseniveauer. Jordnødder med 14 glykæmisk indeks og 1 glykæmisk belastning gør en af de lavest scorende GI –fødevarer, der er gode for diabetikere. Dette gør jordnødder til en sund snack til mennesker med diabetes.
sundhedseksperter anbefaler mennesker med diabetes at spise fiber, da det hjælper med at sænke kolesterolniveauet, får dig til at føle dig fuld i længere tid og reducerer også absorptionerne af glukose., American Diabetes Association anbefaler kvinder at spise ca 25 g og mænd 38 g jordnødder hver dag. En nylig undersøgelse foretaget af ADA har vist, at højt fiberindtag kan reducere risikoen for type 2-diabetes med 20-30 procent.
for dem, der elsker jordnøddesmør i deres morgenmadsmåltid, foreslås det at gå til hjemmelavet jordnøddesmør, der ikke har tilsat salt eller sukker, da det hjælper med at føle sig fuld i længere tid.,
selvom jordnødder kan være et godt supplement til kosten af mennesker med diabetes, bør folk med allergi over for jordnødder undgå det for enhver pris eller bør tage under vejledning af en læge kun.