da jeg var barn, satte min mor et lille glas appelsinsaft på bordet hver morgen (det kom fra et frosset koncentrat dengang, og smagen blev bedst beskrevet som en tangy, vandig slush). Selv hvis jeg var sent til skole og ikke havde tid til en skål med korn eller et stykke toast, jeg pligtskyldigt do .ned OJ. “Du bliver syg, hvis du ikke drikker det!”min mor ville advare mig.,men da jeg blev voksen med ansvar for min egen morgenmad, stoppede jeg med at drikke de søde ting. Hver bog eller artikel jeg læste om at opretholde en sund kost advaret mod sukkerholdige drikkevarer, og hvad er appelsinjuice, hvis ikke et glas fuld af sukker? 21 g pr. kop). Faktisk på den nye Weighteightchersatchers diætplan vil en kop appelsinsaft koste dig 6 smarte punkter, omtrent det samme som en lille skål pasta eller et par chokoladekager, mens en faktisk appelsin er en freebie på nul point.,
så jeg tænker altid på OJ som en godbid — helst blandet med champagne på en festlig brunch. Men et eller andet sted i baghovedet siger min mor stadig: “du bliver syg, hvis du ikke drikker det!”Så jeg besluttede at spørge en ernæringsekspert: opvejer de sundhedsmæssige fordele ved appelsinsaft de ekstra kalorier?
“foretrækker jeg altid, når nogen kan spise frugt i stedet drikke juice, fordi det tager længere tid at skrælle og afsnit orange, og der er mere interessant munden fornemmelser, så det er mere tilfredsstillende og fylde,” siger Bonnie Taub-Dix, RDN, skaberen af BetterThanDieting.,com og forfatter af Læs det, før du spiser det: tager dig fra etiket til bord. “Men det store flertal af amerikanerne får ikke nok frugt og grøntsager, og appelsinsaft kan give en masse af de vitaminer og mineraler, vi har brug for i en mere bekvem pakke.”
så svaret på min presserende forespørgsel er et kvalificeret ja.,
Den sundhedsmæssige fordele af orange juice:
- Du får en fuld dags værd af C-vitamin: Kun et lille glas (omkring 6 ounce) af 100% appelsinjuice giver dig med 93 mg C-vitamin, som er mere end 100% af ADT for både mænd og kvinder (gravide og ammende kvinder, der har brug for lidt ekstra, så gå til, at lidt større glas). De eneste fødevarer, der kommer tæt på den po .er-punch af C, er røde og grønne paprika, grapefrugt og Ki .i. Hvad er så godt med C-vitamin? Min mor havde ret i, at det øger dit immunforsvar og hjælper dig med at bekæmpe forkølelse., C-Vitamin er også afgørende for at hjælpe sår heler, og forskning tyder på, at de antioxidante egenskaber af C-vitamin kan hjælpe med at forhindre eller forsinke visse kræftformer og hjerte-kar-sygdom. Taub-di.påpeger, at C-vitamin også forbedrer den måde, hvorpå jern absorberes i kroppen.,
- Det er en af de bedste naturlige måder at få folat: CDC opfordrer alle kvinder til at forbruge mindst 400 mikrogram af folat (der findes naturligt i fødevarer) eller folinsyre (lab-skabt version, der findes i kosttilskud og berigede fødevarer) hver dag for at forebygge neuralrørsdefekter i eventuelle fremtidige børn— det hjælper også med at holde dit eget blod sundt ved at fremme røde blodlegemer vækst. 15% af din RDA folat, så drik det sammen med noget beriget brød eller korn, spinat, nødder og bønner, og du skal være god til at gå., (Tal med din læge for at se, om du har brug for et supplement, især hvis du er gravid eller tænker på det.)
- det har mange andre kraftfulde vitaminer og mineraler: selvom C-vitamin får al opmærksomhed, er appelsinsaft også rig på kalium, magnesium, vitamin A og flere B-vitaminer. “Mange mærker er også beriget med calcium og D-vitamin,” påpeger Taub-di..
- det kan reducere din risiko for nyresten: Drik din OJ hver dag, og du kan reducere din risiko for at udvikle smertefulde nyresten med 12%, ifølge en undersøgelse., OJ har et højt niveau af kaliumcitrat, som binder til calcium i urinen, hvilket forhindrer sten i at danne.,
Hvordan at vælge den bedste appelsinjuice:
for at maksimere de ernæringsmæssige fordele for din morgen kop appelsin juice uden at overdrive kalorier, Taub-Dix har disse anbefalinger:
- vælg Altid “100% appelsinjuice,” der er ikke tilsat sukker: Hvis du ser noget, der er mærket “orange juice cocktail,” orangeade, orange drink, eller orange soda, lad det stå på hylden., “De nye regler om mærkning af fødevarer gør det lettere at fortælle, hvad der har tilsat sukker, og hvad der har naturlige sukkerarter,” siger Taub-di..
- gå efter massen: selvom du måske foretrækker den glattere tekstur af “ingen pulp” OJ, er massen den del, der indeholder fiber, siger Taub-di.. Og fiber er afgørende for at opretholde fordøjelsessundheden og sænke din risiko for diabetes, hjertesygdomme og nogle kræftformer.
- hold det til 1 lille kop: gem den kæmpe souvenir kop fra Disney til gu..ling ned Vand. En 8 ounce pour af OJ har alt det C-vitamin, du har brug for, og det er en rimelig 110 kalorier., Hvis du vil skære kalorier (og du spiser masser af andre frugter og grøntsager), hæld halvdelen så meget juice og fyld resten af glasset med mousserende vand, foreslår Taub-di..