denne dild sauce er let at lave og er fuld af cremet, herby smag! Det tager kun 5 minutter og fungerer som en dråbe eller dukkert.
har du Brug for en cremet sauce til støvregn eller dyppe? Indtast denne nemme dild Sauce! Denne ene er alle formål og kan bruges til alt fra laks til grillede grøntsager til falafel sand .ich. Den bedste del: det tager kun 5 minutter og en håndfuld ingredienser., Middelhavets smag af græsk yoghurt, frisk dild og citron kombineres til en smuk sauce, der er enkel og helt alsidig. Klar til at komme i gang?
ingredienser i dild sauce
Der er masser af variationer på en dild sauce! Faktisk har vi også en Citrondil Sauce, der er lidt rigere og kombinerer mayo og græsk yoghurt. Hvis du leder efter en mayo-baseret dild sauce, gå der. Denne sauce er lidt tykkere og for det meste yoghurt med citron og urter., Her er hvad der er i denne sunde dill sauce:
- græsk yoghurt: vi kan godt lide at bruge fuld fedt yoghurt for at få den rigeste, cremeste smag
- frisk dill: det er et must!
- Citronsaft
- Olivenolie
- Hvidløg pulver
- Tørret dild
- Salt
Hvordan man kan gøre dild sauce: et par tips!
denne dild sauce er så simpelt som at blande alle ingredienserne sammen: færdig og færdig! Det tager kun 5 minutter at lave., Her er et par tips, før du starter:
- lav den ønskede konsistens ved at variere vandet. Der er meget variation i tykkelse mellem græske yoghurtmærker. Konsistensen af sauce, du ønsker, varierer afhængigt af om du bruger den som en dukkert eller som en Dri..ling sauce. Tilsæt lige nok vand til at komme til den rette konsistens.
- den friske dild + tørret dill combo tager kagen. Denne sauce bruger både frisk dild og tørret dild: du kan kun bruge frisk, men at tilføje i den tørrede hjælper med at tage saucen til næste niveau.,
Variation: brug mayo til en rigere sauce
planlægger du at bruge denne sauce med rejer eller laks? Eller pommes frites? Du kan også erstatte halvdelen af den græske yoghurt til mayo. Her er mere:
- ved hjælp af lidt mayo tilføjer rigdom og en silkeagtig tekstur. Rigdommen og tekstur gør, at den smager lidt mere som en færdig sauce: lidt som en ranch dressing!
- Mayo tilføjer kalorier, men gør det også mere tilfredsstillende. Bemærk, at saucen vil have flere kalorier, men det vil også være mere tilfredsstillende, og du vil sandsynligvis have brug for en mindre portionsstørrelse.,
Måder at tjene dild sauce
Der er så mange måder at bruge dild sauce, du vil aldrig løber ud! Her er nogle af vores foretrukne måder:
- Falafel: brug som en dipping sauce til falafel eller på en falafel sand .ich.
- laks: prøv det på bagt laks.
- rejer: brug som en dypning sauce til sauteed rejer, grillet rejer eller bagt rejer.
- Kogte Grøntsager: Dip-grillede grøntsager eller ristede grøntsager som ristede søde kartofler, blomkål eller broccoli.,
- sand .ich Spread: spred det på brød og brug det i en kikærtsalatsand .ich eller middelhavs veggie sand .ich.
- rå grøntsager: eller brug det som en veggie dip til rå grøntsager.
- kartoffelchips: hvorfor ikke?
- Fries: brug mayo variationen med bagt fries eller søde kartofler fries.
Dyrke dine egne dild!
Hvis det er sommer, det bedste sted for dild? Din have! Det er nemt at dyrke urter derhjemme, og du har ikke engang brug for haveplads. Bare nogle gryder og en solrig hylde vil være tilstrækkelige!, Grib nogle startplanter i begyndelsen af sæsonen, og du vil blive forbløffet over de smukke fronds, du er i stand til at vokse. For mere, gå til hvordan man dyrker urter.
denne dild sauce opskrift er…
vegetarisk og glutenfri.
Beskrivelse
Denne dild sauce er nemme at lave og er fuld af cremet, herved deres smag! Det tager kun 5 minutter og fungerer som en dråbe eller dukkert.,
Ingredienser
- 1 kop fuld fat græsk yoghurt (eller en halv mayonnaise og halvdelen yoghurt*)
- 2 spsk hakket frisk dild
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 / 4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk tørret dild
- 1/4 tsk kosher salt, plus meget mere, som er nødvendige
- 1 spiseskefuld vand, eller mere som det er nødvendigt
Instruktioner
- Hak dild. Juice citronen.,
- i en lille skål, omrøres sammen den græske yoghurt, dild, citronsaft, olivenolie, hvidløg pulver, tørret dild, og kosher salt. Rør i vandet, tilsæt derefter lidt mere efter behov, indtil det kommer til den ønskede konsistens.
- smag og tilsæt yderligere knivspidser salt efter ønske. Køleskab op til 2 uger. (Rester bliver tykkere i køleskabet, så lad det komme til stuetemperatur og/eller tilsæt et stænk vand eller citronsaft efter behov.,)
Noter
*Til en rigere sauce til at bruge som en støvregn for laks eller dip til rejer, du kan også bruge et halvt mayonnaise og halv græsk yoghurt, eller 3/4 yoghurt og 1/4 mayo (du kan også ønsker at gøre halvdelen af opskriften).
- Kategori: Sauce
- Metode: Omrørt
- Retter: Middelhavet
Søgeord: Dild Sauce
Mere dild opskrifter
Elsker dild? Også os., Her er et par flere af vores top dill opskrifter:
- citron Dill laks denne hurtige citron dill laks tager kun 10 minutter at bage! Bland den zesty dild sauce, mens laksen koger.
- dild kartoffelsalat ligesom bedstemors: sprængfyldt med friske urter og krydret med olivenolie og eddike.
- køleskab dild Pickles kun 10 minutters hænder på prep arbejde: fantastisk på sand !ich eller spist lige fra krukken!
- agurk Dill sand Sandwiches Disse klassiske te sand .ich er perfekte til fester og picnics, med en flødeost spredt på crunchy crostini.,
Om Forfatterne
Sonja Overhiser
Kogebog Forfatter og forfatter
Sonja Overhiser er forfatter af Temmelig Simpel Madlavning, kåret som en af de bedste sunde kogebøger af 2018., Hun er vært for mad podcast små bid og grundlægger af fødevarer blog et par kokke. Udvalgt fra TODAY Sho.til Bon Appetit, Sonja søger at inspirere eventyrlystne spise for at gøre verden til et bedre sted en bid ad gangen.
Alex Overhiser
Kogebog Forfatter og fotograf
Alex Overhiser er en anerkendt fotograf og forfatter, der er baseret i Indianapolis. Han er vært for mad podcast små bid og grundlægger af opskriften hjemmeside et par kokke., Udvalgt fra TODAY Sho.til god Appetit, Ale. er forfatter til Pretty Simple Cooking, kåret som en af de bedste vegetariske kogebøger af Epicurious.