Bare hæld vodka over din ingrediens valg, lad den stejle natten over, og du har en cocktail base til at vare hele ugen.
Med nogle få undtagelser, flavored vodka ikke ligefrem har det bedste ry., Men vodka i sig selv er den tomme skifer af spiritus: ren, i det væsentlige smagløs, klar til at hente uanset andre smag, du giver den. Og hvis du leder efter en måde at lave velsmagende cocktails på—og samtidig bevare frugter eller urter, du ønsker at bruge i køleskabet—opnår vodka begge mål på bothn gang.
den bedste del? Det kunne ikke være nemmere. Hæld vodka over din valgte ingrediens, lad den stejle natten over, og du får en cocktailbase til at vare hele ugen. Her er tre af vores foretrukne infusioner.,
mad & vin samarbejder med Southern Smoke Foundation for at hjælpe med at skaffe penge til restaurantarbejdere rundt om i landet, der er i krise. Overvej venligst at give en donation i dag.,
Grapefruit Vodka (og en Grapefrugt Vodka-Sodavand)
at Lade vodka med stejle dele af grapefrugter — du ikke ønsker, at den bitre marven, her — giver dig en saftig, frisk vodka, som bevarer frugt, livlige smag og ikke har brug for andet end sodavand til at blive en lækker, knogle-kemisk-cocktail. Orange, mandarin, og Meyer citron ville alle være lækker her, også.,
for at gøre den infunderede vodka, nok til to drikkevarer: hæld fire ounce vodka i en forseglbar beholder. Tilføj ⅓ af en mellemstor rubinrød grapefrugt-kødet kun, ikke huden eller pith. Lad sidde natten over. Stamme før brug. (For at gøre en hel 750ml flaske værd, Brug to fulde grapefrugter.)
en måde at drikke det på: Tilsæt bare sodavand: hæld en ounce og en halv grapefrugtvodka over is med tre ounce club soda. Rør kort om og pynt med en grapefrugt halvmåne.,
Læs mere: 6 Utrolig Stor Vodka Cocktails
Rosmarin Vodka (Drikker Det på Klipperne)
Alkohol er en super-effektiv måde at udvinde smag fra woody, duftende rosmarin, og efterlader dig med en vodka, der er aromatisk og lidt krydrede. Frisk fennikel ville være en fabelagtig erstatning.
for at gøre den infunderede vodka, nok til to drikkevarer: hæld fire ounce vodka i en forseglbar beholder. Tilføj to fire tommer segmenter af rosmarin. Lad sidde natten over., Stamme før brug. (For at gøre en hel 750ml flaske værd, Brug 12 segmenter.)
en måde at drikke det på: vi elsker at nippe to ounce af dette over is, med en garnering af rosmarin for at forstærke smagene. Det er lækkert som et kølet skud efter middagen, også.,
Jordbær Vodka (og en Jordbær Sur eller ’75)
I nogle dele af landet, jordbær sæsonen er lige begyndt, og der er ingen bedre måde at fange den lyse smag af friske bær end en hurtig infusion. Du er velkommen til at bytte i enhver form for bær her; bare ved, at selvom du bruger noget lille som en blåbær, vil du gerne skære det åbent, så vodkaen kan trænge ind i interiøret og udtrække al den smag.,
for at gøre den infunderede vodka, nok til to drikkevarer: hæld fire ounce vodka i en forseglbar beholder. Tilføj 2-3 jordbær, de-stammede og skiver. Lad sidde natten over. Stamme før brug. (For at gøre en hel 750ml flaske værd, brug 15-18 jordbær.)
En måde at drikke det: Hvis du har fået en citron, kan du lave en jordbær sur: I en cocktail shaker med is, kombinere en ounce og en halv af jordbær vodka, 3/4 ounce af citronsaft, og 3/4 ounce af simple sirup. Ryst indtil meget godt kølet, hæld derefter i et stenglas eller stemless vinglas med is., Pynt med et citronhjul og et jordbær. Og hvis du vil gøre det endnu mere festligt? Top med to ounce mousserende vin, og det er en jordbær ‘ 75.
Alle Emner på Cocktails + Spiritus
Sign Up for Skålen
Ophold i kender med en daglig dosis af de bedste årstidens opskrifter!