Hvad er volatilitet?
et stof siges at være flygtigt, hvis det koger ved en lav temperatur, der skifter fra væsken til gasfasen.
stoffer, der er gasser ved stuetemperatur, er ekstremt flygtige: de har høj volatilitet. De kan kun ses som væsker, når de udsættes for lave temperaturer eller højt tryk.tabellen nedenfor viser nogle stoffer arrangeret efter faldende kogepunkt og stigende volatilitet., I tabellen er Bor det mindst flygtige og hydrogen det mest flygtige stof.,
Volatility and Vapor Pressure
At the molecular level, particles in liquids have a range of kinetic energies.,De mest energiske partikler har nok energi til at flygte fra væsken og komme ind i gasfasen. Vi ser dette som fordampning.
en væske koger, når trykket af dets partikler, der kommer ind i gasfasen, stiger til at svare til det omgivende atmosfæriske tryk.
jo tættere en væske er på kogepunktet, jo højere er damptrykket.Væsker med lave kogepunkter har højere damptryk ved en given temperatur end væsker med høje kogepunkter.
derfor har acetone med et kogepunkt på 56.C for eksempel et højere damptryk end vand.,Ved stuetemperatur vil acetone komme ind i dampfasen i større grad end vand.Dette er et træk ved flygtige væsker.