Vi har alle haft drømme: at Forlade dit job og køber et historisk hjem, eller måske endda en fixer-upper i nogle tropiske landestandard eller urban hub langt væk fra livet som du kender den. Det lyder glamourøst, ikke? Forestil polering dine underholdende færdigheder, mens møde folk fra alle samfundslag.
Der er åbenlyse frynsegoder til en sådan koncert, men hvordan er det virkelig at være en fuldtids B&B ejer og krovært med alt ansvar og de økonomiske forpligtelser, for ikke at nævne—bogstaveligt talt—at arbejde hjemmefra?, Vi talte med en håndfuld erfarne kroværter for at få scoop om, hvordan livet er bag check-in-skranken.
at eje en b& B kræver et vist færdighedssæt, men giver dig adgang til et støttende samfund.”Min mand måtte trækkes sparkende og skrige ind i det med mig,” siger krovært Jane lo .e. “Han er nu enig i, at det er det bedste træk, vi nogensinde har lavet.,”
For Lowe, der ejer Tropical Inn i Key West med hendes mand Allen Lewis, bliver en kromand “bare var en fjern drømmende,” og ikke noget, hun nødvendigvis følte sig kaldet til at gøre. Muligheden præsenterede sig i 1999, da parret tog deres nye båd ud for at udforske nøglerne og stødte på en ejendom til salg. De havde længe været tiltrukket af små, familieejede Kroer – men havde aldrig tænkt på at eje en, før de så hjemmet og dets potentiale.,
Eje og drive et B&B tager en masse hårdt arbejde
Efter den økonomiske nedtur i 2008, Nancy Bagwill og hendes mand Bill besluttede at det var tid til et nyt eventyr,—og købe en B&B, opfylder kriterierne. De købte Cliffside Inn i Ne .port, Rhode Island, i slutningen af 2010 og brugte den bedre del af det følgende år på at renovere de 16 værelser og fællesarealer. Siden da har der sjældent været en dag, hvor de to ikke begge var på stedet, der har tendens til gæsternes behov.,
” antallet af timer, du skal lægge i,” siger Nancy bag .ell. “Vi vidste, at vi ville arbejde lange timer, men forventede aldrig fire år senere stadig at være her hver dag.”
Bagwill omfatter arrangement, selv om, og elsker, at hun er i stand til at tilbringe sine dage arbejder sammen med hendes mand og hunden snarere end lænket til et aflukke i et corporate park.,
Innkeeping er en stor mulighed for, at forældre
Når Carolyn Lee flyttede til Santa Fe fra Paris i 1987, hun var enlig mor med en et-årig på slæb. Hendes mor foreslog hun købe en ejendom på markedet og åbne en kro; til sidst, Lee gav efter. Hun læste bogen” så – du vil være krovært ” og begyndte at lægge grunden til at åbne fire-værelses Ale .anders Kro, opkaldt efter sin søn., (Hun har siden erhvervet to yderligere ejendomme i området, Hacienda Nicholas og Madeleine, opkaldt efter sine to andre børn.) Som krovært for en lille kro var Lee i stand til at tilbringe meget af sin tid med sin søn.
“den største fordel er at kunne indstille min egen tidsplan—for det meste—så jeg har været i stand til at være der for mine børn, da de voksede op,” forklarer hun., “Nogle gange kommer tingene op … og jeg bliver nødt til at afbryde min tidsplan for at håndtere dem, men stort set kan jeg klare at være væk fra kroen for at hente børn fra skolen, deltage i deres forestillinger og forlade arbejdet tidligt, når de er syge.”
Find den rette medarbejdere kan være udfordrende
Mens mand-og-kone, hold ofte kører B&Bs, at de nogle gange kræver hjælp af yderligere medarbejdere.
“Vi er en familieoperation. Det er hovedsageligt bare min mand og mig selv, sammen med vores datter, Brandi ., Hun er det indbydende ansigt på den tropiske Kro og en rigtig person, og gæster elsker bare hende,” siger lo .e. “Min mand og jeg er mere bag kulisserne og opfylder ledelsesroller, undtagen i inneekenderne, når vi driver kroen. At finde Kompetent, pålideligt personale til at mesh og trives inden for et så tæt sammensat miljø har været vores største udfordring. Vi har et ordsprog: ‘Vi ansætter ikke; vi adopterer!,'”
du kan markere nogle mærkelige anmodninger
bag Bagill siger, at en gæst engang spurgte, om han kunne medbringe sit eget storskærms-TV og mikrobølgeovn til værelset, mens Lee havde et andet ret interessant møde. “Efter at vi kun havde været i branchen i cirka et år, checkede en ung mand ind på Ale .anders Kro. Han spurgte om et motionscenter, og jeg fortalte ham, at han kunne slutte sig til mig, da jeg var ved at gå ud for en træning,” Lee minder. “Efter gymnastiksalen foreslog han, at vi tog en bid at spise, hvilket vi gjorde sammen med min unge søn., Vi skiltes måder, når vi kom tilbage til kroen, og jeg tænkte ikke mere på tiden sammen. Senere den aften, han kommer ned til mit værelse, kun klædt i hans undertøj, tyder på, at han ville sove bedre, hvis han kunne behage bare sove med mig. Jeg faldt og sagde, at det bare ikke var en del af satsen.”
i sidste ende er du sikker på at finde opfyldelse—både følelsesmæssigt og ofte økonomisk.Lee siger, at hendes yndlingsdel af dagen er morgenmad, når hun ikke kun hjælper med at servere mad og kaffe, men er i stand til at have meningsfulde samtaler med sine gæster.,
“stort set er de alle meget interessante mennesker med gode livshistorier,” siger hun.
tilføjer lo .e, ” har vist sig at være økonomisk givende. Plus, jeg elsker at dele noter med andre verdens rejsende.”
af Kristin Luna