Sichuan style strimlet kyllingesalat i hvidløgssauce (garlic). For uger siden laver jeg denne traditionelle Sichuan svinekødskiver i hvidløgssauce og får masser af positiv feedback om saucen. Denne sauce er magisk på grund af Sichuan sødet sojasovs. Sichuan sødet sojasovs indeholder masser af aromater og krydderier og forbedre smagen af sauce meget. Da jeg får et stort parti den gang, og jeg værdsætter det meget, er det tid til at vise flere yummy retter med denne sauce.,

denne sauce er ekstremt lækker med en meget dybere smag sammenlignet med andre almindelige saucer. Det kan bruges til at lave svinekødssalat, kyllingesalat eller endda vegansk salat som smadret agurk.

denne salat er ekstremt god til sommeren, da den kræver meget lidt betjening foran ilden. Et af de vigtigste trin i at gøre denne kylling salat er at tilberede bud kylling., I en stor gryde tilsættes scallion, ingefær, Sichuan peberkorn og vand. Opvarm til kogning, lad det simre i 5 minutter, og sluk derefter for ilden og stå i 10 minutter. Husk at fjerne skummet efter kogning.

Når kødet kan være indsætte igennem, det er bare kogt.

riv derefter kyllingen med hånden, tilsæt koriandersektioner og halvdelen af saucen.,

Overførsel til fad med smadret agurk. Jeg elsker altid at placere noget agurk i bunden af salat som et godt supplement.

med at Sprede ekstra sauce på toppen og derefter støvregn nogle chili olie til at skabe en smuk salat dressing udseende.,

Sichuan Kylling i Hvidløg Sauce

Sichuan strimlet kylling i hvidløg sauce

Portioner: 4
Kalorier: 210 kcal

Ingredienser
Kog kyllingen
  • 2chicken ben
  • 2green løg
  • 1thumbginger 1 tbsp.Shao wineing vin 1tsp.,Sichuan peppercorn
  • 1/2cucumber , fjern hård hud og smadrede
  • koriander afsnit
Sauce
  • 5-8garlic hvidløg, finthakket
  • 1tsp.hakket ingefær
  • 1tsp.scallion
  • 2 tbsp.sødet sojasovs
  • 1 spsk.lav natrium sojasovs eller vand til kogende kylling
  • 2tsp.Kinesisk rød olie
  • 1tsp.sort eddike
  • 1 spsk.sesamolie

instruktioner

  1. i en stor gryde tilsættes forårsløg, ingefær, Sichuan peberkorn og vand., Opvarm til kogning, lad det simre i 5 minutter, og sluk derefter for ilden og stå i 10 minutter. Husk at fjerne skummet efter kogning.Når kødet kan indsættes igennem, er det bare kogt.

  2. Kombiner sauce i en lille skål.

  3. skær derefter kyllingen i hånden, tilsæt korianderafsnit og halvdelen af saucen.

  4. skræl de hårde skind af agurk og derefter godt smadret.

  5. overførsel til serveringsplade med smadret agurk. Drys den halve sauce og chili olie.,en butterdej i Hvidløg Sauce

    Beløb Per visning
    Kalorier 210Calories fra Fedt 153
    % Daglig Værdi*
    Fat 17g26%
    Mættet Fedt 4g25%
    Kolesterol 60mg20%
    Natrium 56mg2%
    Kalium 179mg5%
    Kulhydrater 3g1%
    Fiber 1g4%
    Sukker 1g1%
    Protein 11g22%
    Vitamin A 119IU2%
    C-Vitamin 3mg4%
    Calcium 22mg2%
    Strygejern 1mg6%
    * Procent Daglige Værdier er baseret på en 2000 kaloriediæt.,