Mælkebøttebetragtes som ukrudt skadedyr for mange mennesker, men disse blomster er faktisknyttigt. Ikke alene er de spiselige og nærende, men de spiller også en vigtig rolle i økosystemer. I din græsplæne nærer de marihøner, som igenspis bladlus, og de lufter og tilføjer næringsstoffer til jorden. Overvej allebruger til mælkebøtter, før du afviser denne fælles ukrudt.
medicinsk mælkebøtte bruger
at vide, hvordan man bruger mælkebøtte til medicinske formål datesback årtusinder., Kontakt altid din læge, før du bruger en urte eller naturligmedicin, men generelt mælkebøtter betragtes som sikre at forbruge.
traditionelt er mælkebøtter blevet brugt som et diuretikum ellerselv et afføringsmiddel. Bladene kan have en let afførende virkning og kan ogsåforbedre fordøjelsen. Mælkebøttens rødder kan anvendes til behandling af problemerforbundet med lever, nyrer og galdeblære.
mælkebøtter kan endda være i stand til at hjælpe med at håndtere diabetes. Der er nogle tegn på, at både rødderne og bladene, når de indtages, kan sænkefastende blodglukoseniveauer.,
Hvad skal man gøre med mælkebøtter i køkkenet
alle dele af mælkebøtte er spiselige og nærende. Mestalmindeligt spist er bladene. Mælkegrønne er rige på vitaminer, A, B, C, E og K. De har også jern,kalium, magnesium og calcium. Polyfenoler i bladene bekæmper betændelsei kroppen. Kog bladene, som du ville have andre greener, eller nyd de unge,tidlige blade rå i salater.
rødderne af mælkebøtte er en særlig god kilde tilfiber. Du kan spise dem friske, bruge dem til at lave en te eller tørre dem for fremtidenbrug., Hvis tørring, hak dem op i mindre stykker, når de er friske,og tør dem derefter.
Brug de pulserende gule blomster af mælkebøtte til at makeineine, til at infuse eddike, olier og honning eller til at lave te. Du kan trække kronblade af—de grønne dele er for bitre – og bruge dem i desserter som cookies, kager og frosting.
høst af mælkebøtter
Der er så mange måder at bruge mælkebøtteplanter på, dette ofte hatedweedeed, men aldrig høste eller bruge planter fra græsplæner, hvor pesticider ogherbicider er blevet brugt., Du kan dyrke dine egne mælkebøtter, eller simpelthenundgå at bruge kemikalier på din græsplæne og brug de blomster, der dukker op i græs.
bladene høstes bedst tidligt, før blomsterne haropstammer. Dette er, når de er mildere i smag. Hvis du høster den ældregrønne, de er bedst kogte, ikke spist rå.