Blåbær på korn. Blåbær med fløde og sukker. Blåbær på vaniljeis. En håndfuld blåbær.

prøv dette: læg friske, kølede blåbær i en marengsskal og top med flødeskum.

Blåbærsæson i nord strækker sig fra forsommeren til sensommeren. (Sæsonen i syd er meget kortere-sent forår til forsommeren.)

blåbær er hjemmehørende i Nordamerika., Men variationer på blåbær-blåbær, er det vigtigste eksempel—vokse i Europa og Asien. I alt er der næsten 150 sorter af blåbær og blåbær, selvom ikke alle er spiselige.

når det kommer til frisk plukning og spisning, er der omkring 30 sorter af blåbær værdig til din opmærksomhed. Disse kan opdeles i tre kategorier: lo .bush, highbush og rabbiteye.

friske organiske blåbær på busken., luk op

lo .bush blåbær

lo .bush blåbær sorter står 15-46 centimeter (6-18 inches) høje og producerer små bær med intens smag. Disse blåbær vokser vildt fra Minnesota til Maine og i de Maritime Provinser i Canada, Newfoundland, Prince Edward Island, New Brunswick og Nova Scotia. Ikke overraskende finder du disse solgt på markedet som “vilde blåbær.”

Rabbiteye Blåbær

Rabbiteye blåbær er mest almindelige i det sydlige og sydøstlige stater i Usa. Disse planter kan vokse til 1.,8 meter (6 fod) høj og deres høst kommer for det meste i slutningen af foråret og forsommeren.

Highbush blåbær

Highbush blåbær er de mest almindelige blåbær. Dette er de store, fyldige og søde bær, som du er mest bekendt med.

Highbush blåbær vokser fra 0,9 til 1,8 meter (3 til 6 fod) høje og er vokset, hvor der er sur jord, og hvor de kan drage fordel af en kold vinter, der bringer på vækstdvale, hvilket igen øger vækst og blomstrer i foråret., Highbush blueberry land omfatter Michigan, ne.Jersey, North Carolina, Oregon, blueashington og British Columbia.

plukning af blåbær

Når du plukker blåbær, skal du vælge bær, der er faste, fuldfarvede dyb lilla-blå til blå-sort med let sølvfrosting. Blåbær, der er grønne eller rødlige i farve, er ikke modne. Undgå overmodne blåbær også: de vil være bløde eller vandige, eller bunden af deres kurve bliver farvet med juice.

også af interesse:

Sådan plantes, vokser, beskæres og høstes blåbær

let at dyrke blåbær