Sådan bliver du Bartender
få den uddannelse, du har brug for: Find skoler til bartendere i nærheden af dig!de fleste bartendere lærer deres færdigheder gennem kortvarig træning på jobbet, der normalt varer et par uger. Ingen formel uddannelse er påkrævet.
mange bartendere fremmes fra andre job på de virksomheder, hvor de arbejder. Bartendere på opskalere virksomheder normalt har deltaget bartending klasser eller har tidligere erhvervserfaring.,de fleste stater kræver, at arbejdstagere, der serverer alkoholholdige drikkevarer, skal være mindst 18 år gamle. Bartendere skal være bekendt med statslige og lokale love om salg af alkoholholdige drikkevarer.
Uddannelse for Bartendere
Ingen formel uddannelse er nødvendig for nogen at blive bartender. Men nogle håbefulde bartendere erhverve deres færdigheder ved at deltage i en skole for bartending eller ved at deltage bartending klasser på en faglig eller teknisk skole., Programmer i disse skoler omfatter ofte instruktion om statslige og lokale love og regler vedrørende salg af alkohol, cocktail opskrifter, ordentlig påklædning og adfærd, og strømpe en bar. Længden af hvert program varierer, men de fleste kurser varer et par uger. Nogle skoler hjælper deres kandidater med at finde job.
Bartender-træning
de fleste bartendere får træning på jobbet, som normalt varer et par uger, under vejledning af en erfaren bartender., Uddannelse fokuserer på cocktail opskrifter, bar-setup procedurer, og kundeservice, herunder hvordan man håndterer uregerlige kunder og andre udfordrende situationer. I virksomheder, hvor bartendere serverer mad, uddannelsen kan omfatte teamworkork og ordentlig madhåndtering procedurer.
Nogle arbejdsgivere underviser bartending færdigheder til nye arbejdstagere ved at give selvstudium programmer, online-programmer, videoer og instruktions brochurer, der forklarer service færdigheder., Sådanne programmer kommunikerer virksomhedens filosofi, hjælper nye bartendere med at opbygge rapport med andet Personale og indgyde et ønske om at arbejde som en del af et team.mange stater og lokaliteter kræver, at bartendere gennemfører et ansvarligt serverkursus. Kurset er relateret til statslige og lokale alkohol love, ansvarlig betjeningspraksis, og konflikthåndtering. Kurser kan være tilgængelige både personligt og online. Afhængigt af tilstand og lokalitet kan serveren, ejeren, lederen eller virksomheden opretholde en licens til at sælge alkohol.,
erhvervserfaring i et beslægtet erhverv for bartendere
nogle bartendere kvalificerer sig gennem relateret erhvervserfaring. De kan starte som bartender hjælpere og fremskridt i fuldgyldige bartendere som de lærer grundlæggende blanding procedurer og opskrifter. Nogle bartendere kan starte som Tjenere og servitricer eller mad og drikke servering og relaterede arbejdere.
vigtige kvaliteter for bartendere
kommunikationsevner. Bartendere skal lytte nøje til deres kunders ordrer, forklare drikkevarer og madvarer og fremsætte menuanbefalinger., De skal også være i stand til at tale med kunder om en række emner og skabe et venligt og indbydende miljø.kundeservice færdigheder. Bartendere skal have gode kundeservicefærdigheder for at sikre gentagne forretninger.
beslutningsfærdigheder. Bartendere skal kunne træffe gode beslutninger. For eksempel bør de være i stand til at opdage berusede og mindreårige kunder og nægte service til disse personer.
fysisk udholdenhed. Bartendere bruger timer på deres fødder på at gå og stå, mens de forbereder drinks og betjener kunder.
fysisk styrke., Bartendere bør være i stand til at løfte og bære tunge tilfælde af spiritus, øl, og andre bar forsyninger—sager, der ofte vejer op til 50 pounds.