bagt kylling med kartofler: ved Gorka Barredo

bagt kylling nem opskrift

jeg elsker denne opskrift på bagt kylling med kartofler og løg. Ligesom alle de kylling opskrifter, som vi forbereder i hjemmet madlavning og let, er dette præparat meget nemt at lave og kræver ikke stor indsats. Men uden tvivl er det bedst af alt, hvor godt det forbliver. Til dette vil jeg lære dig nogle tricks, så kødet ikke er tørt, når du serverer denne skål., Derudover er det, vi skal gøre, at tilberede denne fugl med sin sideskål på ATN gang, hvilket får sine egne saft til at blandes med denne sideskål og få en spektakulær opskrift., For at forberede en lækker kylling i ovn med kartofler og løg, skal du bruge følgende ingredienser:

INGREDIENSER til 4 personer:

  • 1 hel kylling eller 4 ben, fuld bag kvartaler)
  • 4 mellemstore kartofler
  • 4 mellemstore løg
  • olivenolie
  • salt og peber
  • tørret Timian

hvordan man LAVER EN KYLLING i OVN MED KARTOFLER OG LØG

1.- Vi starter med at skrælle kartoflerne. Når de er skrællet, skærer vi dem i tynde skiver, ikke mere end 1 centimeter tykke., Dernæst sætter vi dem som en base på et bageplade. Vi skræl også løgene og skær dem i tynde strimler. Vi sætter det på kartoffel og peber alt.

2.- Næste sætter vi lårene oven på kartoflerne og løget. Tilsæt et glas vand og en dråbe olivenolie. Så det bliver juicier under bagning. Vi sørger for, at der i bunden af springvandet altid er fugt. Så garneringen vil ikke brænde., Salt og peber og tilsæt en god kniv tørret timian til hvert lår (eller til hele kyllingen, hvis du har valgt hele stykket)

3.- Sæt kyllingen i ovnen ved 220CC, hvis du bruger lår. varm op og ned. 30 minutter, indtil de er gyldenbrune. Hvis du bruger en hel kylling, skal du bage ved 190 .c.

4.- Når det er godt brunet, tager vi bakken ud af ovnen, vend stykkerne om. Således vil den anden side blive kogt.

5.- Umiddelbart efter sætter vi bakken tilbage i ovnen., Endelig forlader vi at lave mad på samme tid, indtil alt er godt kogt.

bagt kylling med kartofler og løg klar! Som et resultat af at sætte sideskålen helt ned, vil vi drage fordel af det legetøj ,som kyllingen frigiver under bagningen, disse blandes med sideskålen, og vi får en eksplosiv blanding af smag!,

tips til at få en saftig kylling med sprøde hud i ovnen

nogle gange, mange af jer har fortalt mig, at når du forsøger at forberede denne kylling i ovnen, kødet er tørt, og du ikke vide, hvorfor dette kunne ske, da du har fulgt de trin, jeg har sat før. Nedenfor vil jeg give dig nogle tip, så du får en saftig kylling med sin sprøde hud bagt.,

  • for at forhindre kyllingen i at blive meget tør, tilrådes det at male den med olie eller vand lige før den indføres i ovnen, på denne måde beholder kyllingen mere fugt, og vi får et saftigt kød. Vi kan også opnå denne effekt, hvis vi maler den med citronsaft eller brandy.
  • et andet trick, der aldrig fejler, er at introducere inde i kyllingen, et par citroner skåret i stykker., På denne måde, mens kyllingen er bagt, fordeles citronens saft i hele kødet, og på denne måde får vi et saftigt kød og med en lækker kritisk smag.
  • hemmeligheden bag sprød hud er at krydre den. I ved alle, at de vigtigste ingredienser i mit køkken er salt og peber. Nå, disse to ingredienser er grundlæggende for os at få en kylling bagt med et saftigt kød og en sprød hud ., For at gøre dette, når det kommer til at krydre kyllingen, skal du ikke kun gøre det på ydersiden, men også på indersiden. På denne måde under bagningen fordeles dressingen gennem kødet, og dermed opnår du juiciness inde og en tætning af huden, så den er sprød.
  • et godt trick er at forvarme ovnen med en stor gryderet eller bakke inde. Når vi introducerer kyllingen i ovnen, sætter vi den inde i bakken, og den vil fungere som “bageplade”., 15 minutter på hver side, og på denne måde får vi saftene fordelt over hele denne fugles kød.
  • hviletiden efter bagning er også meget vigtig. 10 minutter før udskæring, og på denne måde vil kyllingens saft sætte sig bedre.

med disse små tip får du din bagt kylling til at være meget saftig og med en sprød ydre hud. Prøv det!,

MERE OM HOME MADLAVNING OG LET

Kanin i ovn med kartofler

Kylling gryderet med grøntsager

Koge ris hvid løs

Hvis du kunne lide denne opskrift, kan du følge mig på de forskellige sociale netværk, som jeg er: