Foto ved D. L. Anderson
Pandekager på Elmo ‘ s Diner i Durham
Beyú Caffè
341 West Main Street, Durham, beyucaffe.com
Udtalt være du, cafe er en café inde i en bar inde i en restaurant, er alle pakket ind i et utvetydigt cool atmosfære., Beyús alsidighed er blandt dens supermagter: du kan komme forbi for en hurtig bid, kaffe, et forretningsmøde, for at tinker på din computer (gratis WiFi!), uanset hvad, men morgenmadsmenuen (serveret indtil 4:30 p.m.) er altid et blik værd. På kun $ 5.50 er Bebop Breakfast Burrito (mel tortilla, æg, cheddar, sorte bønner, pico) en af de bedste tilbud i do .nto .n Durham.
Big EDS City Market Restaurant
220 Streetolfe Street, Raleigh, bigedscitymarket.,com
Big Ed ‘ s har serveret legit, put-some-meat-on-your-bones sydlige morgenmad og frokost på sin rød-hvide ternet plastik duge siden 1989. Morgen højdepunkter omfatter salt land skinke med røde øjne sovs, fatback kiks, grits, og, for de modige, røræg med rose svinekød hjerner. Vil du ikke tage til centrum? Tjek Big EDS North, på Falls of Neuse Road i North Raleigh.
Bull and Bean Cafe
3710 Shannon Road, Durham, bullandbeancafe.,com
En fordringsløs og butik og marked i Syd Durham, Bull og Bønne er blevet en morgenmad go-takket være sin massive sandwich, som er fyldt hashbrowns, og en bred vifte af (overraskende lækker) sundheds-muligheder, herunder acai og quinoa skåle. Kaffen kommer fra Counter Kultur, brødet kommer fra Guglhupf, og den livlige atmosfære kommer fra unge Hope Valley familier.
Carrolls køkken
19 East Martin Street, Raleigh, carrollskitchen.,org
Carrolls køkken hengivne elsker sine kolaches—bløde, Centraleuropæisk inspirerede fyldte kager-og grab—and-go brunch muligheder som champignon toast og butternut s .uash-blå-ost quuiche. Endnu bedre er restauranten en nonprofit, der giver beskæftigelse til kvinder i krise. Tjek den anden placering i Morgan Street Food Hall, også.
Elmo ‘ s Diner
776 Ninth Street, Durham; 200 Greensboro, North Street, Carrboro; elmosdiner.com, elmosdinercarrboro.,com
Elmos spisestue er netop det—en spisestue—og menuen er stort set præcis, hvad du ville forvente (omeletter, kiks), selvom det også har nogle overraskelser (Flouiche Florentine, laksekage og æg). Uanset hvad du bestiller, forventer det at være godt-og ledsaget af en lind strøm af kaffe.
Fremme Markedet
2694 Durham-Chapel Hill Boulevard, Durham, fostersmarket.com
På hverdagsmorgener, Foster ‘ s tilbyder fremragende grundlæggende, såsom en urt, cheddar kiks med æg og ost eller hus-lavet müsli med græsk yoghurt og frugt., I hueekenden, kigge efter tilbud såsom huevos rancheros, fransk toast, og pandekager. Gennemgå det lille detailområde foran for lokale syltetøj, snacks, og andre spisekammer.
Håber Valley Diner
3710 Shannon Road, Durham, hopevalleydiner.com
Ligesom Elmo, også dette er en enkel diner med en omfattende menu, der indeholder store dele af de sædvanlige mistænkte. Sørg for at tjekke tavlen for de daglige tilbud: krabbekagen benedict er rig og fyldig, men den sande standout er den hashbro .n gryderet.,
Stige Sydlige Kiks & Retfærdige Kylling
Overalt, risebiscuitsdonuts.com
for nylig relanceret Anledning Sydlige Kiks & Retfærdige Kylling—født Anledning Kiks Donuts—startede i Durham og derefter spredt sig som en kudzu på tværs af Trekanten, og ud over, så er det teknisk set en kæde, men det er vores kæde, og det har ingen af de ansigtsløse middelmådighed, at ordet normalt indebærer. Friske, lækre kiks, lavet dagligt, er stablet med morgenmad hæfteklammer som æg og pølse og, godt, stegt kylling, som vi får at vide, er retfærdig.,
State Farmers Market Restaurant
1240 Farmers Market Drive, Raleigh realbiscuits.com
bliv ikke afskrækket af linjerne—de fluffy, buttery kiks er værd at vente alene. (De må hellere være i betragtning af restaurantens URL.) Du finder en masse North Carolina-produkter her, og du kan ikke slå den høje hjælp til sydlig gæstfrihed.
Sunrise Biscuit Kitchen
1305 East Franklin Street, Chapel Hill, sunrisebiscuits.,com
Med linjer af biler, der strækker sig ud på parkeringspladsen, og ofte en halv kilometer ned Franklin, dette drev-up/walk-up-fælles serverer hulking, flaky kiks med et utal af sandwich valg, der kan tjene mange formål, lige fra at holde børnene glade for at berolige en hungover maven.
2018 Bedste af Trekanten Læsere “Picks, Bedste Morgenmad:
Elmo’ s Diner, Durham County
Elmo ‘ s Diner, Orange og Chatham Amter
Big Ed centrum, Marked, Restaurant, Telefonvækning County