i teorien synes ideen om at drikke varm, cremet, smeltet chokolade næsten for god til at være sand. Og desværre er det ofte. De fleste af blandingerne i købmanden er alt for søde til at være sunde,og mange af de sundere smager som om nogen faldt en gammel Hersheys bar i en spand sumpvand.
derfor besluttede vi, at vi ville gå i gang med at finde den perfekte kop varm chokolade. Vi definerer perfekt som en, der er både velsmagende og ikke helt forfærdelig for dig., For at finde ud af, hvilke kakaoblandinger der er de bedste af bunken, studerede vi ernærings-og ingrediensoplysningerne hos nogle af landets mest solgte kokoer, fratrukket point for skitserede ingredienser og dårlige fiber-til-sukkerforhold. (Fiber hjælper os med at føle os fulde og bremser absorptionen af drikkens sukker.) Kalorier spillede også en rolle, ligesom smagen. Der er få sorter, vi ikke havde mulighed for at prøve, men vi gennemførte ellers en blind smagstest af størstedelen af kakaoblandingerne, som du finder nedenfor., Læs videre for at finde ud af, hvor din favorit falder i rangeringen, og lær hvilke velsmagende sorter der vil være de bedste til din talje og sundhed.
relateret: hvordan man laver sundere komfortfødevarer derhjemme.,
Stor Værdi Mælk Chokolade Smag Varm Kakao Mix
Ingredienser, Vi Elsker ikke: majssirup faste stoffer, kakao behandlet med alkali, dikaliumphosphat, mono-og diglycerider
dette er Ikke blot Walmart mærke sipping chokolade indeholder en hel dags værd af sukker, men det har også langt flere kemikalier end nogen enkelt produkt, der nogensinde bør indeholde., Som mange andre varme chokolader på markedet fremstilles denne blanding med alkaliseret kakao, hvilket betyder, at chokoladebønnen er blevet behandlet med et alkaliserende middel for at afbalancere kakaos naturlige surhed. Dette reducerer flavonoid-og polyphenolindholdet væsentligt, hvilket omdanner den potente superfood til noget, der stort set ikke indeholder nogen bemærkelsesværdig ernæring.17
Land O ‘ Lakes Cocoa Classics Chocolate Supreme Hot Cocoa mi.
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Delvist hydrogeneret sojaolie, mono-og diglycerider
Jord O’Lakes er kendt for at lave smør, og vi synes, de bør holde sig til deres speciale. Enhver drink lavet med farlig delvist hydrogeneret sojabønneolie (et af disse værste fødevaretilsætningsstoffer i Amerika) og næsten en hel dags værdi af sukker fortjener ikke et sted i dit yndlings krus, især når der er langt bedre muligheder på supermarkedshylder.,
Stephen ‘ s Gourmet Mørk Chokolade, Varm Kakao
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Kakao behandlet med alkali, majs sirup, faste stoffer, mono-og diglycerider, dikaliumphosphat, carrageenan
Carrageenan stammer fra tang, og det er relativt harmløse—bortset fra det faktum, at det er kendt for at forårsage bloat og mave problemer., Der er ingen grund til at risikere en dårlig reaktion, når der er muligheder på markedet fri for de freaky ting tilføjet til Stephens ikke-så-gourmet mi..
Schweiziske Glip af Mørk Chokolade Sensation Varm Kakao Mix
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Majs sirup, kakao behandlet med alkali, hærdet kokosolie, dikaliumphosphat, mono-og diglycerider
Selv om de fleste smag-testere gav en thumbs up til denne drink er tyk, glat og skummende konsistens, smag og var ikke så på punkt. “At drikke dette var som at sippe mælken tilbage i en skål chokoladekorn—og ikke på en god måde,” sagde en tester. Måske har det noget at gøre med alle de kemikalier, der flød rundt i deres kop?, Selvom denne blanding har flere kalorier end Stephen ‘ s, rangerede vi den højere, fordi den har et bedre fiber-til-sukker-forhold. Uanset hvad, det burde ikke være din go-to.
Ghirardelli Dobbelt Chokolade, Varm Kakao
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Kakao behandlet med alkali
Cremet varm kakao pakket for mindre end 100 kalorier? Bestemt ikke forfærdeligt., Sukkerindholdet er dog stadig højt i denne varme kakaoblanding.
Schweiziske Glip af Reduceret Kalorieindhold Varm Kakao Mix
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Kakao behandlet med alkali, acesulfam kalium, sucralose, dinatriumfosfat
lad ikke lav-kalorie indholdet af dette produkt narre dig. På ingen måde, form eller form kan denne kakao hjælpe dig med at trimme., En undersøgelse i tidsskriftet PLoS One fandt, at acesulfam kalium, også acesulfam K, kan forårsage glukoseintolerance, hvilket i sidste ende resulterer i forvirrede hormoner og vægtøgning. For ikke at nævne, hvis du vil nyde en kop varm kakao, skal du virkelig bare gå efter den rigtige aftale og virkelig nyde den.,ilk Chokolade Smag Varm Kakao Mix
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Delvis hærdet kokosolie eller palmekerneolie, hydrogeneret soja, kakao behandlet med alkali, mono-og diglycerider, sucralose
Tak for tilføjelsen af sucralose (det generiske navn for Splenda), Nestle er i stand til at holde deres chocolaty drikke til en (relativt) imponerende 12 gram sukker per portion., Mens forskere har fundet en forbindelse mellem sucralose og kræft hos mus, opvejer risikoen ved overforbrug af sukker og majssirup med høj fructose langt den kræftrisiko, som sucralose og de fleste andre kunstige sødestoffer udgør, ifølge Michael F. Jacobson, præsident for Center for Science i offentlighedens interesse. Hvad du behøver at vide er, at sucralose er det bedste af de “dårlige” sødestoffer. Der er langt værre muligheder på markedet—og i varme kakaoblandinger., Hvad angår smagen, var vores smagere fans af” just s sweeteet enough”,” real dark chocolate “- smagen og den” tykke og fløjlsagtige ” tekstur i dette supermarked køb. Alligevel kunne vi ikke ignorere tilsætningen af delvist hydrogenerede olier, hvorfor det falder mod bunden af tønderen.,
Sarabeth ‘ s Hot Chocolate
Ingredienser, Vi Elsker ikke: hollandsk kakao (kode for alkalized)
Tre ord: Så. Mange. Kalorier! Det er faktisk ret forfærdeligt, at en kop kakao kunne have så mange kalorier som fire donuthuller, men i tilfælde af Sarabeths varme kakao er det 100 procent sandt!, Vi elsker heller ikke det høje sukkerantal—og vores smagstestere var enige. Imidlertid værdsatte en række sippere denne mi .s “woodyoody chocolate” og “hot-fudge-es .ue” aroma. Hvis du er nysgerrig og vil forkæle dig selv, gør dig selv—og din tarm—en tjeneste og skær din delstørrelse i halvdelen.
Christopher Albue Kakao Noir Drikke Chokolade
Ingredienser, Vi Elsker ikke: None
Sikker på, er den ingrediens panel er nogen røde flag, men vores smag-testere var ikke fans af denne store løgnehistorie., “Dette er ikke noget stort. Det smager som mælk blandet med chokoladesauce,” sagde en person. “Lugter som forældet mælk,” sagde en anden. Der er langt bedre smagsmuligheder-vores råd er at springe over det.,
365 Daglige Værdi Økologisk Varm Kakao Rig Chokolade Smag Mix
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Kakao behandlet med alkali
Økologisk og lav i kalorier, det kan være, men flere af smagerne fandt denne Whole Foods kakao “kedelig” og blev slukket af sin “tynd” og “chalky” konsistens., En person gik endda så langt som at beskrive denne blanding som” grusom”, mens en anden fandt, at smagen minder om snavs. Det bliver ikke meget værre end det.
Godiva Chokolade, Varm Kakao
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Kakao behandlet med alkali
Et stort hit med smagsdommere, denne berømte chocolatier ‘ s hot cacao blanding blev beskrevet af nogle som værende en “fyldig og let bitter smag”, mens andre fandt den smag “ekstremt chokolade—som at drikke en chokolade bar.”Selvom nogle smagere ikke nød denne sorts tykke og sirupagtige konsistens, sagde de fleste af vores frivillige, at de “bestemt ville købe den.,”Vi håber bare, at de nyder det i moderation, fordi det er ret højt i sukker og ikke bringer meget til bordet med hensyn til fiber. Hvis du beslutter dig for at forkæle dig med denne rige, trøstende drink, foreslår vi at nyde den sammen med en af disse velsmagende fødevarer med høj fiber, så det ikke giver dig et sukkerrush.,
Fran ‘ s Mørk Chokolade 68% Cacao
Ingredienser, Vi Elsker ikke: None
Fran er fortjent ros for sin rige “flydende Kakao Puff” smag, men faldt et par slots på grund af sin tynd konsistens og højere kalorie tæller. Vi må indrømme, at dets fiber-til-sukker-forhold er blandt de bedste af partiet! Samlet set er det ikke et dårligt valg med hensyn til ernæring eller smag.,
Cisse Kakao Signatur Semi-Sød Varm Kakao
Ingredienser, Vi Elsker ikke: None
Cisse Kakao lavet et godt første indtryk på vores frivillige, der kommenterede på sin “fløjlsblød og cremet tekstur og “rige fudgy og nøddeagtige noter.”Et par smagere klagede imidlertid over, at det smagte” kunstigt “og var” for sød og sirupagtig.,”I betragtning af at det har en kæmpe 20 gram af de søde ting, kan vi ikke sige, at vi er så overraskede. Den eneste grund til dette rangerer højere end Frans er, at det har 70 færre kalorier. I virkeligheden er de dog noget bundet.,
Guittard Grand Cacao Sød Jorden Kakao at Drikke Chokolade
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Kakao behandlet med alkali
Ingen kunne synes at være enige om dette ene: Kommentarer varierede fra “en dejlig fløjlsblød tekstur,” “behageligt brownie-lie aroma” og “virkelig lækkert” til “alt for tynd”, og, mærkeligt, “lugter som en Whopper.,”Ja, Seriøst! En ting er dog sikkert: kalorie-og sukkerindholdet er ret moderat for noget, der i det væsentlige er flydende dessert i en kop.
Dagoba Økologisk Usødet Chokolade
Ingredienser, Vi Elsker ikke: none
Ingen af vores testere kunne komme om bord med denne usødet chokolade krydret kakao pulver., En sipper sagde, at drikken smagte som “en kombination af sand, farveblyanter, og kakao.”Av! Dens pralværdige ernæringsfakta og ingrediensliste betyder ikke noget, hvis ingen kan maven smagen, hvorfor vi tabte det et par slots på vores liste.
Starbucks Klassisk Varm Kakao
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Kakao behandlet med alkali
Starbucks fik dinged for at være “kalkholdig,” “intetsigende,” “lidt salt,” og “bitter.”Men en række af testerne var fans af den” lige rigtige kombination af smag”, der spænder over de søde, bitre og røgfyldte spektre. Hvad angår ernæringsfakta, er de faktisk ret gode, hvorfor vi gav det et så højt sted på vores liste.,
Schweiziske Savner Simpelthen Kakao
Ingredienser, Vi Elsker ikke: Kakao behandlet med alkali
Blandt de højere rangerende varm chokolade på denne liste, og denne er nok den nemmeste at finde. Dette er gode nyheder, fordi 100 kalorier til en kop kakao er en imponerende stat—vej at gå, Sch !ei !isk Miss!, Testers smagsløg nød også denne blanding. For mange, Sch .ei .iske Miss’ simpelthen kakao smagt “bare sød nok” og havde en “meget behagelig chocolaty smag” minde nogle af “varm chokolade mælk.”Denne kakao besidder en” dejlig mælkeagtig ” tekstur, som mange følte ville glæde både børn og voksne.
Sillycow Gårde Varm Chokolade
Ingredienser, Vi Elsker ikke: None
Sætninger som “chocolate heaven”, “A+” og “perfekt til en kold dag” blev brugt til at beskrive denne lav-kalorie, rig varm kakao. Testere bemærkede, at Sillyco .s sippable chokolade var mere af “en voksen drik” end dens konkurrenter, takket være dens “fantastiske fløjlsagtige konsistens.”Næsten alle vores testere var enige om, at det er “absolut et køb værd.”
Spis dette!, Tip
mærkeligt, men sandt: din varme chokolade vil smage og lugte sødere, hvis du serverer den i varmt tonede krus i stedet for almindelig hvid eller skarp rød, ifølge europæiske forskere. I hvad der måske har været det nemmeste frivillige eksperiment nogensinde, 57 mennesker måtte drikke varm chokolade serveret i fire forskellige typer kopper. De var alle plastik og samme størrelse, men var enten hvide, fløde, rød, eller orange med hvid indeni. Smagerne rapporterede, at chokoladen smagte bedre i de cremefarvede og orange kopper., Dette øger det voksende sæt undersøgelser, der hævder, at det kar, hvor vores mad serveres, kan have en dramatisk effekt på den måde, vores sanser opfatter maden.