Tænker at hæve kød, kyllinger på din lille gård?

i så fald har du lavet et godt valg!

konventionelt fjerkræ, der opdrættes i en fabriksbedrift, er ofte fyldt med tilsætningsstoffer og opdrættet på en umenneskelig måde.

at hæve dine egne kødkyllinger giver dig mulighed for at få fuld kontrol over hvert trin i processen. Det er også utroligt sjovt!,

fra at udføre dine daglige pligter til at sidde ned og nyde den første bid af kød, er der så meget at sætte pris på om den tabte kunst at hæve kødfugle.

men hvis du lige er kommet i gang, kan du finde dig selv skræmt af den store mængde beslutninger, du skal tage.

  • hvilken slags coop har jeg brug for?
  • hvordan opfeder jeg mine kødfugle?
  • hvilke racer af kyllinger er bedst at hæve til kød?,

Her er femten af de bedste kødkyllinger Dukan hæve – sammen med insider tips om, hvordan man opdrætter kødfugle mestproduktive, gavnlige måder.

De 15 bedste kødkyllinger

Når du forbereder dig på at vælge den perfekte race af kødkylling til din gård, vil du sandsynligvis have flere spørgsmål.

de vigtigste detaljer at være opmærksom på, når du undersøger dine racer, er den omtrentlige vægt og behandlingstiden for din valgte kyllingerace.,

Du skal også være opmærksom på andre faktorer, der kan være vigtige for dig, såsom om racen kan lægge æg, eller hvis den tåler visse vejrforhold bedre end andre.

nogle kylling landmænd vil også fortaler for at hæve arv racer. arv racer er defineret af American Poultry Association. Disse fugle er generelt langsomt voksende, men har lange, produktive udendørs liv spænder.

de er også naturligt parrede (ingen hybridertilladt)., Mens arv racer tilbyder mange fordele, de kan også være Moree .pensive at hæve, så du bliver nødt til at overveje, om dette er en faktor, der passer til dig.

klar til at komme i gang?

Her er vores liste over de femten bedste kødkyllinger, du kan hæve.

Cornish Tværs af

  • Omtrentlig Vægt: 12 kg
  • Behandling Tid: 4-6 uger

Cornish på Tværs af kyllinger er nogle af de mest populære kød, fugle, du kan hæve, hovedsageligt fordi de er avlet til kommercielle kødproduktion.,

disse fugle vokser hurtigt og når omkring tolv Pund på kun seks uger. De har god smag kød med store lår, ben, og bryster. De producerer også en dejlig fedtkappe, der giver en fantastisk stege. Cornish Cross fugle er især kendtfor at have et ton brystkød. De har heller ikke meget muskler. Dette er den type kylling, du sandsynligvis spiser, når du køber dit kød på thegrocery store.desværre spiser Cornish Cross fugle meget for at holde trit med deres hurtige vækst – op til halvtreds pund hvert par dage i en gennemsnitlig størrelse flok.,

de skal også slagtes lige i en alder af modenhed, eller de vil vokse så store, at de kan lide af sundhedsmæssige problemer som brudte ben eller hjertefejl. Cornish Cross kyllinger vil ikke gå broody og du kan ikke rigtig avle dem ved hjælp af en inkubator, enten, hvilket betyder at du bliver nødt til at købe kyllinger hvert år.,

Jersey Giant

  • Omtrentlig Vægt: 13 kg
  • behandlingstid: 16-21 uger

Jersey Giant er en anden populær kommerciel race, opdrættet oprindeligt i Usa som en potentiel afløser for tyrkiet.

disse fugle er renrasede, hvilket betyder at du med succes kan opdrætte dem på din gård, og mens de vokser i et relativt langsomt tempo, producerer de en hel del kød., disse kyllinger opdrættes ikke så ofte i den kommercielle verden som korniske kryds, mest fordi de har en meget langsom foderkonverteringsfrekvens – selvom de ender med at blive større, vil det tage dem meget mere tid at gøre det.

når det er sagt, er Jersey Giant ‘ s ikke tilbøjelige til næsten lige så mange sundhedsmæssige problemer som Cornish Cross kyllinger, og de lægger også æg. Dette giver dig noget at se frem til ud over kød.,

Frihed Rangers

  • Omtrentlig Vægt: 6 kg
  • behandlingstid: 9-11 uger

Hvis navn ikke er nok til at overbevise dig om, at den Frihed Ranger er en af de fedeste kød, fugle, til at rejse, disse statistikker vil – denne fugl er klar til slagtning i så lidt som ni uger.

også kendt som den røde Ranger, denne fugl har gul fedt og hud og lægger brune æg, hvis du vil holde nogle fugle rundt i fremtiden.,

Freedom Rangers er en favorit for økologiske landmænd, opdrættet specifikt til det pesticidfrie kødmarked og designet til at blive opdrættet på græsarealer.

de kan fodres med lavt proteinindhold og er meget bedre til at klare sig selv end korniske kryds. De kan nemt overleve insekter og græs og producere godt smagende kød.

desværre producerer de ikke lige så meget af det, mens de producerer greattasting kød. De er lettere at hævemen har et mindre vækstmønster, hvor roosters kun når ca.seks pund i gennemsnit.,

Bresse

Chabe01
  • Omtrentlig Vægt: 7 kg
  • Behandling Tid: 16-20 uger

Bresse kyllinger er flotte, hvide fugle, der også er kendt for at producere kød. Med lyse blå Fødder løber disse fugle på den dyrere side. Men fordi du med succes kan klække æggene fra denne kyllingeart, kan du hurtigt inddrive disse udgifter gennem årene.,

nogle kylling brugere og kulinariske eksperter vilhævder, at Bresse kød fugl er den mest lækre smag kylling i verden, der tilbyder overlegen tekstur og smag. Disse fugle er også let toraise, tilbyder en føjelig personlighed og en fredelig samlet opførsel. Du kanfind denne kylling i nuancer af hvid, grå og sort.

Orpington

  • Omtrentlig Vægt: 10 kg
  • behandlingstid: 18-24 uger

en Anden populær chicken race er theOrpington., En tung Race, mænd af denne race kan vokse så store som ti pund.Orpingtons er fugle med dobbelt formål, hvilket betyder, at de også kan opdrættes til kød til æg. Mens de vokser lidt langsommere, er de fremragendelag, der producerer op til 200 æg om året.

Ellerpingtons er fyldige kødfugle og kan værefundet i flere nuancer. Du kan finde Oprgintons i sort, hvid, blå eller buffshades. En arv kylling race, mange mennesker nyder at hæve Orpingtons ud oftradition alene., Disse fugle gør det også ganske godt, når de får lov til at fodre, ogde behøver ikke at blive fodret latterligt højproteinfoder.

Buckeye

Melinda Sayler ‘
  • Omtrentlig Vægt: 9 kg
  • Behandling Tid: 16-21 uger

Buckeye kyllinger er designet til kolde weatherand kan modstå næsten enhver form for sving i temperaturen. De erresistent over for sygdom og er ideelle til mennesker, der bor i det nordlige klima.,De har en konsekvent avl mønster og mens de kan være some .hataggressive over for andre dyr, de er en fantastisk dobbelt formål Race.

Buckeyes lå omkring 200 æg om året, og er klar til slagtning på omkring 16 uger. Sporting en luksuriøs mahognybody af fjer, denne race er en du skal overveje, hvis du er i markedet for en produktiv dual-purpose kylling, der producerer masser af velsmagende kød.,

Brun Livorno

Joe Mabel
  • Omtrentlig Vægt: 6 kg
  • Behandling Tid: 16-21 uger

Brown Livorno er blot en variant af theWhite Livorno, en af de førende æglæggende høns du måske har hørt om.Denne race kan lægge op til 280 æg om året, men det gør også en anstændig kødfugl.

opdrættet specielt til at trives i hotclimates, den brune Livorno kan lide at fodre og sjældent udviser aggressivadfærd., Selvom det ikke vil vokse til massive størrelser, dens evne til at producere både kød og æg – og for at overleve barske forhold – gør det til et godt valg for abackyard kød fugl flok.

Egyptiske Fayoumi

Joe Mabel
  • Omtrentlig Vægt: 5 kg
  • Behandling Tid: 14-18 uger

Hvis du er på udkig efter en eksotisk race ofmeat kylling, overveje at hæve den Egyptiske Fayoumi. Denne dobbelt formål kyllinglægger omkring 150 æg om året og er også en hurtigt voksende kødfugl.,

mens det er på den mindre side af tingene,med haner, der kun når omkring fem pund, modnes disse fugle hurtigt, nårdet kommer til lægning. Du vil sandsynligvis haveeggs, når dine kyllinger er klar til slagtning!

både æg og kød af denne sølvfarvede fugl er lækre, men de kan være lidt flyvske. Aktive fødere, Egyptiskefayoumis er sjældent aggressive og er også resistente over for de fleste sygdomme.,

Turken

Bare kaos
  • Omtrentlig Vægt:
  • Behandling Tid:

Vi vil ikke sugarcoat ting her – Turken isdefinitely ikke den mest attraktive kylling du kan hæve. En almindeligmisconception er, at Turkens er halv kylling og halv kalkun. Selv om dette ikke er tilfældet, er det sandt, at Turkens ligner resultatet af et mislykket forsøg med at opdrætte de to arter.,

disse fugle er også kendt som nøgne Halse, såsom du måske har mistanke om, har disse fugle ingen fjer rundt om halsen. De erstore baggårdskyllinger og kan findes i flere farver, herunder blå,hvid, sort, grå og buff.

denne race klarer sig godt i både koldt og varmtklimaer. Du kan holde dem, uanset hvor du ligger, da de er ekstremttilpasning til eventuelle ændringer. Da de er så stressresistente, sætter de påvægt hurtigt. Som aktive lag kan du forvente omkring hundrede æg om åretfra disse fugle., Hvis du vil klække dine egne æg, er det også vigtigt atBemærk at disse fugle er gode mødre.

Chantecler

(Billede Kilde)
  • Omtrentlig Vægt: 9 kg
  • Behandling Tid: 11-16 uger

Chantecler race er en anden kød chickenthat ikke godt i koldt klima. En fantastisk dobbelt formål fugl, denne kyllinglægger æg tidligste og modnes også til slagtning alder ganske hurtigt., Disse turtelduer er velegnede til fri fodring, idet de foretrækker at fodre ud over at forbruge et fodertilskud med højt proteinindhold.

Chanteclers kan lægge op til 200 æg om året.Fordi de er en ren race, er de billigere at rejse i lang tidløb. Du kan nemt avle flere generationer af denne race uden at se aloss i produktion eller arv.

Delaware

  • Omtrentlig Vægt: 8.,5 lbs
  • behandlingstid: 12 uger

Dela .are kyllinger er voluminøse hønseracer med dobbelt formål, opdrættet specifikt til fremstilling af en respektabel mængde kød, mens de også lægger op til 280 æg hvert år.

Denne krydsning blev udviklet fra BarredPlymouth Rock og New Hampshire Rød, primært for at bevare-æg-layingability og forbedret kødkvalitet af de to individuelle racer. Denne race vokser relativt hurtigt og når næsten ni pund på bare 12 uger.,

Croad Langshan

Erik Fitzpatrick
  • Omtrentlig Vægt: 9 kg
  • behandlingstid: 14-18 uger

Denne unikke, noget bizarre udseende fugl hassoft sort fjer og en bizar grøn foring. Denne kylling stammer fraKina og har fjærede ben. Mens det kan lægge op til 150 æg om året, er det lige så almindeligt opdrættet for sin kødproduktion evner.

denne kylling kan findes i flere farver,herunder blå og sort., Mænd vokser op til ni kg, mens kvinder er lidt mindre. Disse fugle vokser hurtigt og er en af de mest intelligente og stillekylling racer du kan hæve.

Dorking

3268zauber
  • Omtrentlig Vægt: 9 kg
  • Behandling Tid: 16 uger

Dorking høns er opkaldt efter den Englishtown af Dorking og mare bedst kendt for deres bud, fint struktureret, hvidt kød.,Disse fugle opdrættes også ofte til æg, der producerer op til 140 storehvide æg hvert år. De er rolige og tilpasser sig let til de fleste indstillinger,og foretrækker at fodre for at finde deres mad. disse kyllinger er ikke aggressive, men de bør ikke holdes med aggressive kyllinger, da de ikke er gode til at forsvare sig selv. Fordi de kan være tilbøjelige til frostskader, er de ikke den bestchicken race at rejse i det nordlige klima. Høner kan være langsomme til at modne ogBegynd normalt ikke at lægge til 26 uger.,

Kosher King

  • Omtrentlig Vægt: 5 kg
  • behandlingstid: 12 uger

Kosher Konger er anstændigt kød, kyllinger med agorgeous udseende. Disse fugle har sort og hvid stribet fjerdragt og erlignende i udseende til den populære Barred Rock. Haner af denne race har tendens til at vokse meget hurtigere end hunnerne, men hunnerne er anstændige laghvis du holder dem til modenhed.

stammer fra arv racer, disse fugle kan være lidt sværere at finde på rugerier, men de modnes hurtigere end de fleste arv racer.,

New Hampshire Rød

Bodlina
  • Omtrentlig Vægt: 8.5 kg
  • behandlingstid: 8-10 uger

En klassisk Amerikansk dobbelt formål race, den NewHampshire Rød er endnu en kylling, der producerer frodig mængder af eggsas samt lækre kødretter. Denne fugl modnes relativt hurtigt og bruges oftesom en slagtekyllinger.,

Der er både standard og bantam sorter af Ne.Hampshire røde kyllinger, med begge producerer ekstraordinære produkter til værftet kylling landmænd. Disse kyllinger tolererer udfordrende vejrbetingelser og er kendt for at være både broody og stille. Mens mænd kan være en bitaggressiv, kan tilpasningsevnen og produktiviteten af denne kylling race ikke væreoverlooked.

opdræt af kødfugle fra daggamle kyllinger

Der er ikke for mange forskelle involveret i opdræt af kødfugle som daggamle kyllinger i forhold til at hæve æglag på dette stadium.,

du vil sandsynligvis købe dine kyllinger fra et rugeri eller foderbutik.

det er meget lettere at købe kyllinger, når du opdrætter kødfugle, da du ikke behøver at bekymre dig om, hvorvidt du har modtaget unge høns eller haner.

fordi du slagter de fleste racer af kødfugle, før de når seksuel modenhed, er dine kyllingers køn ikke en faktor.

derfor kan du ofte købe kødkyllinger til en meget lavere pris, end du kan købe æglag – de behøver ikke at blive se .et, før de sendes til dig.,

Housing dine kødfugle

coop til dine kødfugle vil være næsten identisk med den, du måske allerede har til dine æglæggende høner, hvis du allerede opdrætter kyllinger. men hvad du skal huske på er, at du sandsynligvis vil hæve et højere volumen kødkyllinger end æglag, så din coop størrelse bliver nødt til at stige dramatisk.

i nogle tilfælde kan du opleve, at du skal rejse 50, 100 eller endda 200 kyllinger i en sæson for at imødekomme din families behov., en af fordelene ved at opdrage kødkyllinger er imidlertid, at du ikke behøver at holde disse fugle i et helt år – faktisk frarådes dette i de fleste tilfælde.

derfor behøver du ikke et isoleret coop med beskyttelse mod koldt vejr. Du har bare brug for et midlertidigt husly.

mange mennesker bygge hoop huse, presenning krisecentre, eller kylling traktorer.

du behøver ikke roosts, og du behøver heller ikke nestekasser, hvilket gør en kødfugl coop en meget enklere bygning til at designe, vedligeholde og flytte.,

sådan fedtes dine kødkyllinger

mange mennesker tror – fejlagtigt – at opdræt af kødkyllinger på græs vil få kødet til at være trævlet, hårdt og uspiseligt.

Dette er langt fra sandheden.

mens du nemt kan holde kødkyllinger i indeslutning eller endda i et coop med et lille løb vedhæftet, vil kødfugle opdrættet på græs være lykkeligere og sundere., undersøgelser har vist, at fugle, der opdrættes på græsarealer, producerer kød, der er mørt og også højere i omega-3 ‘ er og andre næringsstoffer

for at sikre, at kødet fra dine kyllinger har et passende forhold mellem fedt og kød, skal du give dem konsekvent foder og plads til at strejfe.

mange kyllingebønder går ind for 12/12 fodringsplanen, hvor du giver dine fugle fri adgang til mad i 12 timer om dagen og derefter trækker den ud i løbet af de andre 12 timer. selvom dette giver et optimalt forhold mellem kød og fedt, kan det være vanskeligt at vedligeholde og overvåge.,

at give dine kyllinger plads til foder vil give dem mulighed for at spise nok til at blive klumpede, men ikke så meget, at det ømme kød bliver til klumper af fedt.

Giv dine kyllinger også rigeligt med vand.Ideelt set bør dette være på den anden side af pennen eller coop fra maden, såat de er tvunget til at udøve.

hvornår er kødfugle klar til at spise?

sørg for at notere det fulde vægtpotentiale og den ideelle Dato for forarbejdning til din specifikke race af kødkylling, da dette vil variere., mens nogle kødfugle er klar til at slagte på kun seks uger, tager andre lidt længere tid at modne.

andre racer kan vokse trinvist forbi en bestemt dato, men foderkonverteringsfrekvensen vil være så dårlig, at det giver mere mening at slagte dem i en lidt mindre størrelse.

Du kan behandle kyllinger på en række måder. Du kan gøre dette på gården, eller du kan bringe fuglene til et slagteri.

de fleste vælger at slagte deres egne kyllinger, da gebyrerne i forbindelse med slagtning af kyllinger offsite har tendens til at være ret høje.,

Husk dog, at hvis du planlægger at sælge dine kødkyllinger, skal du få dem slagtet på en USDA-inspiceret facilitet.

skal jeg hæve kødfugle?

før du tager springet og køber dine kødfugle, skal du først beslutte, om dette er det bedste valg for dig og din nuværende opsætning.

at hæve kyllinger til kød i stedet for til æg er en markant anderledes indsats, og selvom de grundlæggende plejevejledninger ikke ændres, er der nogle forviklinger, du skal være opmærksom på.,

derudover kræver opdræt af kødfugle lidt mere plads (og ofte mere arbejde) end at opdrætte kyllinger til ægproduktion.

du bliver nødt til at spørge dig selv, om du kan håndtere kravene til den ekstra plads, der kræves, foder, og (desværre) poop produceret.

Du bliver også nødt til at stille spørgsmålstegn ved, om du (og din familie) kan håndtere virkeligheden af, om du vil være i stand til følelsesmæssigt at håndtere slagteri efter flere måneder.

Hvis du efter at have læst denne artikel har opdrættet kødkyllinger det rigtige valg for din familie, tillykke.,

Du har lavet et fremragende valg!

at hæve dine egne kødfugle er en fantastisk måde at beskytte miljøet på, beskytte dit helbred og gøre din del i at skabe et mere bæredygtigt samfund.

overvej vores tip til opdræt af de mest produktive kødfugle, når du kommer i gang med dette spændende nye eventyr.