- Pinterest57.4K
- Facebook267
Recept na vegan Základní Bílý Chléb. Super měkké, velmi univerzální, chutné, rychlé a snadné! Budete potřebovat pouze 5 jednoduchých ingrediencí. Tento recept můžete použít k výrobě bochníků, housek, dokonce i pizzové kůry a plochého chleba. Není třeba kupovat chléb už v supermarketu!,
Tento základní bílý chléb dělám doslova už roky. Je to perfektní základní recept na všechna vaše chlebová dobrodružství!
je To výborné, nadýchané a můžete snadno přidat speciální přísady, jako olivy (jsem rád, že jeden pro grilování), kmín, slunečnicová semínka, sušená rajčata…
je ideální pro sendviče, bruschetta, nebo aby některé role (jako jsou tyto Nasazený Hamburger Buchty, nebo tyto Preclík Housky).
obvykle, když dělám tento chléb, zdvojnásobím recept, udělám jeden bochník s částí těsta a některé rohlíky, které se použijí jako hamburgerové buchty., Můžete také posypat sezamovými semínky, lněnými semínky nebo mákem nahoře!
Jak vytvořit Základní Bílý Chléb Bochník
složení
Budete potřebovat pouze 5 jednoduchých surovin pro tento Základní Bílý Chléb:
- all-účel mouky (můžete také použít kombinaci špaldové nebo celozrnné mouky s all-účel mouky, aby to bylo výživnější a zdravější)
- aktivní suché droždí
- sůl
- olivového oleje
- voda
Zní to jednoduše, že?! No, to je!
i když jste nikdy nepečili svůj vlastní chléb, je to ideální čas na to!, To je perfektní chléb pečení začátečník recept!
Tip: Jen mějte na paměti, že kvasinky budou potřebovat čas, aby se těsto kynout asi 1-2 hodiny v závislosti na pokojovou teplotu (je třeba méně času v teplejší místnosti např. v létě). Dobrý chléb potřebuje jen trochu času. Ale pokud budete mít na paměti, že začnete dostatečně brzy, budete odměněni lahodným křupavým bílým chlebem!
základní kroky
Krok 1: kombinujte mouku, instantní droždí a sůl.Krok 2: Přidejte olivový olej a vodu.,Krok 3: k výrobě chlebového těsta použijte kuchyňský stroj s hákem na těsto (nebo hněte rukama).Krok 4: misku zakryjte čistou utěrkou. Nechte těsto stoupat v teplém místě po dobu 1-2 hodin.Krok 5: po 1-2 hodinách by těsto mělo mít přibližně dvojnásobnou velikost.Krok 6: Vytvořte bochník chleba a vyřezávejte povrch nožem.Krok 7: pečte chléb v troubě dozlatova.,
Slouží Základní Bílý Chléb s…
- pomazánky (základní hummus, špenátový hummus, brambor, sýr)
- krémové polévky (mrkev, zázvor polévka, brokolicová polévka)
- dušená masa (guláš, chilli con carne)
- rajčatová bruschetta
Jak uchovávat chleba…
Domácí chleba je nejlepší v den, kdy se peče. Zbytky uložte při pokojové teplotě – chlebník by být nejlepší, nebo papírového sáčku nebo do nádoby s ne zcela uzavřené víko, aby se umožnilo proudění vzduchu. Líbí se mi toastové plátky chleba, když používám chléb, který jsem předtím pečil.,
univerzální víceúčelové chlebové těsto
Co kdybych vám řekl.. můžete to všechno udělat se základním receptem na bílý chléb?! Dobře.. můžeš! Toto chlebové těsto je perfektní základní recept na chlebové bochníky, hamburgerové buchty, tyčinky, dokonce i načechraný naan a pizzu! Možnosti jsou nekonečné!
chléb FAQ
veganský chléb? Není všechno veganské?
bohužel ne! Některé chleby obsahují mléko nebo med, někdy je povrch kartáčován vaječnými bílky. Vždy je dobré zkontrolovat štítky na veganské přísady.,
je kvasnice veganská?
kvasinky jsou klasifikovány jako houba (stejně jako houby), a proto jsou veganské. Takže bez obav, můžete jíst droždí jako vegan!
doufám, že se vám tento jednoduchý recept líbí stejně jako já! Rád bych slyšel, co děláte se základním receptem na bílý chléb!
na Zdraví, Bianca
Základní Bílý Chléb
Elephantastic Vegan
Calories 984 kcal
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 cups all-purpose flour
- ▢ 1 teaspoon instant yeast
- ▢ 1/3 teaspoon salt
- ▢ 1 teaspoon olive oil
- ▢ 2/3 cup lukewarm water
Instructions
-
In a large mixing bowl, combine the flour, instant yeast, and salt., Pak přidejte olivový olej a vodu a míchejte kombinovat, pak se hníst rukama (nebo použít kuchyňský stroj s hnětací hák), až se to spojí v hladké těsto*.
-
Nechte ho sedět, pokryté čistou utěrkou, na teplém místě, až zdvojnásobí svou velikost (asi 1 1/2-2 hodiny).
-
Předehřejte troubu na 200 °C nebo 400 °F.,
-
Tvoří bochník chleba a vyřezat povrch těsta lehce s nožem (udělal jsem jeden dlouhý řez přes chleba).
-
poté pečte chléb v troubě, dokud není povrch zlatý**. Můžete zaklepat na dno chleba a když to zní dutě, je to hotovo!
poznámky
* * doba pečení: jak dlouho musí být chléb v troubě, závisí na formě, kterou děláte. Bochníky potřebují asi 20-30 minut, role 15-20 minut.
Výživa
další chutné recepty veganského chleba
tento příspěvek byl poprvé publikován v červenci 2014. Aktualizováno v únoru 2019.
- Pinterest57.4K
- Facebook267