Kathryn Kos je Nutriční terapeut a spisovatel zdraví/výživy se sídlem v New Yorku. Můžete ji sledovat na Instagram, @ primal_musings nebo navštívit webové stránky jejího manžela zde.
můj partner v shine Matt a já oba milujeme vývar z kostí. Je svěžím a bohatým. Moje děti to dokonce milují a jsou docela zvláštní. Jsem Nutriční terapeut a spisovatel zdraví / výživy. V současné době pracuji s lékařem na knize vše o půstu!, Tak jsem se rozhodl být statečný a vydejte se na (3) den kostní vývar rychlou cestu. Udělal jsem nějaký přerušovaný půst, ale nikdy prodloužený půst jakéhokoli druhu.
jaké jsou přínosy pro zdraví při nejedení? Odpočinek trávení dává tělu schopnost soustředit se na uzdravení. Půst pomáhá obnovit náš mikrobiom. Při trávení odpočívá, tělo můžete umístit energii jinde, v podstatě jíst špatné buňky a bakterie, a léčení. Pití kostního vývaru během půstu může být skvělým způsobem, jak ulehčit přísnějším metodám půstu, jako je vodní půst., Vývar přidává jak elektrolyty, tak výživu, aby pomohl opravit trávení, a odvádí okraj z „hungries“, které můžeme zažít. Kostní vývar je plný aminokyselin, jako je prolin a glycin, který pomáhá opravit střeva, stejně jako pomoc se zdravými vlasy, kůží a nehty.
při nástupu na půst jakéhokoli druhu doporučuji začít nízko a pomalu. Ujistěte se, že jste nejprve přizpůsobeni tuku nebo v ketogenním stavu, což pomůže s přizpůsobením se nejíst a vytažením z tukových zásob energie., Pokud jste cukru, tuků metabolismu, můžete zaznamenat vážnější příznaky hladu a bolesti hlavy, stejně jako podrážděnost, zejména těch prvních pár dní. Váš hlad hormon signály mohou být velmi intenzivní (zejména pro ženy), a to může udělat půst mnohem obtížnější. Stále můžete pociťovat tyto příznaky, když se tuk přizpůsobit a půst, ale není to tak těžké, pokud jste již vzít čas na zvýšení zdravé tuky ve vaší stravě a snížení zpracovaných sacharidů.,
je důležité (podle mého názoru) nastavit záměry při půstu, protože to může být také emocionální zážitek. Zapište si své léčebné záměry, a deník, jak se cítíte v průběhu celého procesu. To může způsobit, že zážitek bude více naplňující, zatímco se méně zaměří na fyzické změny a více na celkové zdraví. Udělejte si čas každý den, abyste si prohlédli své záměry, protože vám to dává sílu a důvod pokračovat.
den 1
stanovil jsem záměr užívat tento rychlý den po dni a zastavit se, kdybych se cítil příliš hrozně., Toto je můj první rychlý a nechtěl jsem příliš tlačit své tělo příliš rychle. Původně jsme plánovali na 5 den rychle, a pak se rozhodl začít s 3 dny, aby nedošlo ke stresu naše tělo příliš mnoho. První den jsme čekali asi do 4pm, abychom měli první šálek vývaru. Měl jsem své chlapce se mnou, a vlastně jsme se rozhodli jít všichni na výlet. To nemusí být nejchytřejší způsob, jak začít rychle, protože turistika spaluje kalorie a hlasité děti mohou „zapálit“ již podrážděnou/hladovou osobu. Netřeba dodávat, že jsme šli v Adirondacks při půstu, přišel domů kolem 4 odpoledne a měl náš první šálek vývaru., Vývar pomohl odstranit okraj hladu a byl uklidňující a uspokojující. Před spaním jsme měli ještě jeden šálek a oba jsme úžasně spali! Myslel jsem, že budu v noci vzhůru a budu mít hlad. Nakonec jsem však spal skvěle. Matt to udělal taky! Oba jsme se probudili a byli překvapeni, když jsme se probudili a necítili se super hlad. Byl jsem tak čerpán, abych to zvládl během prvních 24+ hodin půstu. Moje příznaky byly určitý hlad, podrážděnost, bolesti hlavy, a silné chutě jídla, během dne. Všichni byli očekáváni a kostní vývar ohromně pomohl!, Vlastně jsme seděli na slunci s naším prvním šálkem (konečně bylo teplo tady na severu NY) a pomalu usrkával vývar. To zajistilo klid, uzemnění a „v tuto chvíli“ způsob, jak si užít náš první šálek. Oba jsme si toho vážili. Jak často spěcháme dolů naše jídlo a ani nemají čas ocenit jídlo před námi. Půst přináší nové uznání.
den 2
„hungries“ opravdu tvrdě zasáhl 2.den. Kostní vývar pomohl po určitou dobu odstranit okraj., Nicméně, to bylo určitě nejnáročnější den projít, pokud jde o bolesti hlavy a hlad. Ráno jsem měl své studentské konference kiddos. Nebudu lhát, bylo těžké se soustředit. Hlad byl hluboký a intenzivní a popíjení vody nepomohlo. Opravdu jsem se těšil na ten první šálek vývaru! Na první pohár jsme čekali do brzkého odpoledne. Hlad přišel ve vlnách a byly chvíle, kdy to zmizelo. Tyto momenty mi daly sílu prosadit těžké chvíle, stejně jako přeorientovat se na mé záměry na uzdravení. Vývar vážně pomohl ohromně!, Bylo to neuvěřitelně výživné a uklidňující, a pomohl zvýšit svou energii, abych se dostal přes den. Jedna věc, kterou jsem si všiml v den 2, bylo zvýšení duševní jasnosti při práci toho odpoledne. Jsem spisovatel, a myšlenky tekly jako blázen! Byl to velmi stabilní, čistý pocit, jako méně „zablokovaný“ v mozku, pokud to dává smysl.
den 3
spali jsme skvěle na druhou noc, a probudil se cítit dobře! Zažil mnohem méně hladu dnes! Vsadím se, že kdybychom to vydrželi déle, hlad by se rozptýlil ještě víc., Dovolte mi zdůraznit, že jsem lehký spánek a vždy jsem bojoval se spánkem přes noc. Čekal jsem, že hlad mi ještě zhorší spánek. Můj spánek se opravdu zlepšil! Jsem za to vděčný. Žádné vážnější „hungries“ dne 3. Udělali jsme to až do poledne, než jsme měli první šálek vývaru. Cítili jsme wayyyy méně hladový dnes, a vlastně měl podporu v energetice. Dnes jsme si vypracovali, jak jsme plánovali prolomit půst poté. S půstem přichází nárůst růstového hormonu. Proto, cvičit půst je nejlepší způsob, jak dostat bang za vaše peníze!, Kostní vývar jsme zlomili jen rychle večer 3.dne. Také jsme vzali některé trávicí enzymy, abychom zajistili, že zvládneme pevné potraviny. Pokračovali jsme v pití vývaru několik dní poté, ve spojení s malým množstvím potravin s vysokým obsahem tuku, živiny husté.
Celkově 3 denní půst byl velmi pozitivní zkušenosti a jsme určitě v plánu vydat znovu v blízké budoucnosti, se prodlužuje na 5 dnů. Pokud se chystáte zkusit nějaký rychlý, vřele doporučuji začít s kostním vývarem rychle., Pokud jste drcené na čas, nebo prostě nechcete, aby se vaše vlastní vývar (ideálně vývar by měl být vařené po dobu 48 hodin) BrothMaster to je zdaleka nejsilnější, nejbohatší a nejchutnější vývar venku!,e, z nichž většina zažili jsme na 3. den a po:
- Zvýšení energie
- Zlepšení trávení
- Zvýšené duševní jasnosti
- Méně nepozorný
- Světlejší pleť
- Hlubší spánek s sen odvolání
- Ani jeden z nás vážit sami sebe (někdy), a hubnutí není naše zaměření, ale mám pocit, že jsem zeštíhlit některé
- Zabil na Crossfit taky 🙂
– Kathryn Kos