prosinec 17, 2020
Pokud jste nakupování pro high-end sporák, šance jsou, že váš výzkum vedl k porovnávání dvou hlavních značek; Wolf Sortiment a značky Viking., Často prohlášení kus v otevřeném konceptu, zábavné a rodinné zaměřené kuchyně, oba získali nejvyšší pověst jako oddaní domácích kuchařů všude.
dnes je rozsah (nebo běžně uváděný jako sporák) považován za nejvšestrannější a nejrozvinutější kuchyňský spotřebič. Viděli jsme, že designové prvky zasáhly trh, který hovoří o našem současném životním stylu; shromažďování v kuchyni jako rodina nebo pobavení našich přátel, příprava nejčerstvějších potravin venku, naše potěšení z vyzkoušení nových receptů nebo potřeba připravit jídlo pro různé možnosti životního stylu., Rozsah, jako centrum našich domovů, si zaslouží veškerou pozornost jsme grant, takže v tomto článku, budeme se blíže podívat na tyto dva kamiony v profesionální rozsahu kategorie.
Wolfova historie sahá až do roku 1934, kdy bratři Wolf zřídili opravnu kuchyňských linek. Uznávané špičkovými restauracemi v Los Angeles pro jejich řemeslné zpracování, začali vyrábět sortiment na zakázku. Když v 70.letech začalo šílenství gurmánského domácího vaření, Wolf dokázal reagovat na poptávku trhu svými odolnými a elegantními vzory., V roce 2000 získal Wolf Sub-Zero, druhou největší soukromou spotřebičovou společnost (po Miele).
Viking byl založen Fred Carl, Jr. v roce 1980 s cílem přinést komerční kvalitní spotřebiče do domácího prostředí. Kromě svých obchodních úspěchů byl každý rok od roku 2006 do roku 2011 jmenován Viking appliances „jedním z nejlepších míst pro práci v Mississippi“. V roce 2013 získal Viking společnost Middleby Corporation, přední společnost pro komerční kuchyňské vybavení. To dalo Middleby příležitost znovu inženýr Viking a vypracovat nějaké kinks.,
přehled
vlčí rozsah v kostce
vlčí rozsah je dodáván ve třech sériích: veškerý plyn, Duální palivo a indukce. Tam jsou některé drobné rozdíly mezi nimi, ale všichni přicházejí s jejich podpisem červené knoflíky. Ceny Wolf gas ranges začínají na $4,726, dual fuel se pohybuje na $6,480 a indukční se pohybuje na $6,460. Wolf GR488 je prémiový model pro tuto značku. Díky své silné 18,000 BTU infračervený gril, GR488 shoří rychle a rovnoměrně, pokud váš recept vyžaduje pro carmelized, křupavou exteriér a šťavnaté, svěžím interiéru., Funkce infračerveného tepla nabízí mnohem vyšší teplotu než tradiční brojler nebo varná deska. Tento model je vysoce přizpůsobitelný s 8 hořáky lze konfigurovat pomocí mřížky, grilu nebo populární francouzské horní povrchové možnosti.
Doporučené VIDEO:
Viking se Pohybuje v Kostce
Viking rozsah kategorií jsou Řady 3, 5 Série, Řady 7 a Toskánsko., Ceny začínají na $4,299, $4,279 (s myčkou zdarma), $7,729 (s myčkou zdarma) a $ 12,859 resp. Řada 48 Inch Pro-Style, která je součástí řady Toskánsko, patří mezi nejznámější řady Vikingů. Kombinace italské elegance s dnešní funkčností, Toskánsko 48 “ dual fuel range přichází s pěti různými možnostmi varné desky. Má dvě pece, z nichž obě nabízejí konvenční vaření. Primární levá trouba poskytuje snadný přístup, což se hodí zejména při přípravě těžších pokrmů, jako je pečená krůta díkůvzdání.,
DOPORUČENÁ EXKLUZIVNÍ VIDEO:
Velikost a Typ Paliva
Dát palec
Inspiroval domů-kuchaři všude láska pro rozsahy. Přestože jsou dražší než standardní kamna, dosahují komerčního výkonu kuchyně. Pro rozsahy nabízejí přesnou kontrolu nad procesem vaření díky všestranným hořákům, které nabízejí vysoký BTUs kromě jejich nízkých protějšků., Další výhodou použití profesionálních rozsahů doma je, že máte flexibilitu navrhnout stovetop tak, jak chcete, na základě vašeho stylu vaření a jak připravujete své nejoblíbenější recepty. Zatímco tradiční rozsahy přicházejí v 30 nebo 36 palců, profesionální rozsahy nabízejí 30″, 36″, 48″, 60″ a 66 “ palcové možnosti. Wolf nabízí modely 30″, 36″, 48″ a 60″, zatímco Viking nabízí 30″, 36″, 48″, 60″, 66 palcové rozsahy. Úvaha není jen o tom, kolik varné plochy bude vyhovovat vašim potřebám, ale o tom, jak byste chtěli nakonfigurovat povrch a pece s různými možnostmi.,
modely řady Wolf 48″ mají například dvě pece, jednu s šířkou 18″ a druhou s šířkou 30″. 18 “ trouba je standardní sálavá trouba, spíše než konvekce. Vlčí rozsahy 60 “ mají 2 plné velikosti, plně vybavené pece. Viking 48-palcové a 60-palcové rozsahy jsou dodávány s dvojitou troubou, která je vhodná pro ty z nás, kteří milují pečení a pečení.
typ paliva
vlčí rozsahy jsou dodávány v elektrických, plynových nebo dvoupalivových variantách., Wolf Dual Fuel Ranges nabízí elektrickou troubu, která nabízí samočistící i různé možnosti pečení, vaření, dehydratace a pečení. Vlk se může pochlubit dědictví ponořený v těžké profesionální použití v kuchyni a byl jedním z prvních upřesnit duální konvekční pečení.
Viking sporák je dodáván převážně jako veškerý plyn nebo duální palivo, což je kombinace plynové varné plochy s elektrickou troubou. Viking má také výběr hladkých horních elektrických a indukčních rozsahů. Výběr rozsahu v živé barvě je velkým tahem při rozhodování o Vikingu nad vlkem.,
poslední poznámka o elektrických pecích. V těchto dnech vyžadují 220voltový zdroj energie s konvekcí jako standard pro rovnoměrnou regulaci teploty v celé dutině trouby. Absenci samočistící varianty jsme vnímali jako nevýhodu. Když to Wolf věděl, nedávno představil samočistící možnost své řady rozsahů.
výkon vaření
přizpůsobené povrchy vaření
Wolf nabízí přizpůsobitelné povrchy vaření tak, aby vyhovovaly vašemu stylu vaření., Povrch můžete navrhnout kombinacemi, jako jsou všechny hořáky, rošt, gril charbroil, populární francouzský top a elektrická indukce skla. Griddle lze použít pro obracející palačinky a smažená vejce v neděli ráno. Spalující hamburgery na grilu mohou vykouzlit letní vzpomínky na zimní večer. Díky své obrovské ploše, výběrem různé univerzální povrchy vařit na přípravu jídel kreativně potěšující a spoustu zábavy.,
Viking varné desky obvykle přicházejí s plotna, ale existují i jiné možnosti pro přizpůsobení na základě toho, jak a co chcete vařit. Pokud často grilujete maso, ryby nebo zeleninu, povrch grilu Viking odvádí skvělou práci a vyčištění je snadné. Pokud si palačinky, hamburgery, smažená vejce a palačinky, nebo spalující maso a ryby, varné desky roštu se hodí bill. Rodiny, které milují pečení, dehydrataci nebo přípravu pečených pokrmů, často považují dvojitou troubu za flexibilitu a všestrannost.,
Hořáků
S historií výkon ve vysoké poptávce komerčních kuchyních, Vlk patentované hořáky sporáku jsou renomé a dobře-respektoval. Wolf ranges nabízí hořák 9,200 BTU a možnosti hořáků 15,000 na 20,000 BTU. Ale jak je navržen hořák, který dělá rozdíl? Distribuce tepla je řízena dvěma úrovněmi plamene a jejich blízkostí k pánvi. Od jemného dušení až po vysokou teplotu sear, Wolfův uzavřený systém hořáku se ukáže být stručný, spolehlivý a, nemluvě, snadno se čistí.,
Viking, v závislosti na modelu, funkce 15,000 23,000 BTU hořáky. Viking rozsahy mají otevřené i uzavřené hořáky. Otevřené hořáky dodávají plamen přímo do vaší pánve, což z něj činí ideální volbu pro ty, kteří vaří nad vysokým plamenem a chtějí intenzivní vaření. VSH (VariSimmer™ – to-High) umožňuje přesně řídit teplo. Hořáky Viking Elevation™ (vysoce kvalitní mosazné hořáky) se nacházejí na 7 sériích a mohou se pochlubit výkonem 23 000 BTU. Viking také dělá 15,000 a 8,000 BTU verze výškových hořáků pro různé velikosti nádobí., Díky těmto nejmodernějším výkonovým hořákům už nebudete čekat, až se vaří hrnec vody.
Wolf dual-stacked hořáky nabízejí nízké BTU (někdy až 300 BTUs), což je podobné přesné schopnosti ovládání plamene Viking. Na druhou stranu, Viking vám dává možnost vybrat si mezi otevřenými nebo uzavřenými hořáky. Ať už je vaše preference je, budete mít nízkou úroveň dusíme schopnost (VariSimmer), který je standardní na všech hořáků Viking kamna. Obě značky si zaslouží být oceněny za své auto-reignition funkce a řízení s nízkým teplem.,
Nice to Haves
Viking má infračervený brojler GourmetGlo pro intenzivní teplo 18.000 BTUs, které nevysychá vaše jídlo. K dispozici pro elektrické i plynové pece, je to skvělá volba pro spalování ryb a masa, výrobu slaniny, shirred vajec a bleskové pražení určité zeleniny, jako jsou papriky, cuketa a chřest. Viking je vyzkoušený a skutečný Vari-Speed Duální průtokový konvekční systém obsahuje extra velký konvekční ventilátor pro rovnoměrné vytápění. Tyto ventilátory otáčejí oběma směry a mohou pracovat při různých rychlostech pro maximální proudění vzduchu a dokonce i distribuci tepla., Jsme rádi, 11 high-výkon vaření režimy, které zahrnují dva-element pečení, konvekční pečení, TruConvec™ Konvekce Vařit, konvekce pečeně, konvekce grilovat, vysoká roštěná, střední grilovat, nízká roštěná, konvekce dehydratovat, konvekce odmrazování a důkaz.
Wolf má stejně dobře promyšlené funkce., Ovládací panel lze otáčet z dohledu, pokud se nepoužívá. S 10 program režimy na panelu, které zahrnují: péct, opékat, grilovat, konvekce, konvekční pečení, konvekční pečeně, konvekce grilovat, důkaz, pečicí kámen i, a dehydratace, Vlk dělá rozhodnutí za vás. Funkce Wolf Twin Convection umožňuje rovnoměrné rozložení teploty v dutině trouby. Gril Wolf charbroiler je vybaven infračerveným hořákem 16,000 BTU, který je navržen tak, aby vyzařoval intenzivní teplo pro grilování. Kdo říká, že grilovaný ananas se těší pouze v letních měsících?,
Ergonomie, Design a Další
Vlk Koaxiální Trouby Knoflíky zobrazuje teplotu, která je velmi užitečná funkce. I když klasické červené knoflíky jsou to, co definuje řadu Wolf, nyní nabízejí přizpůsobené barvy knoflíku. Byli jsme ohromeni otočným ovládacím panelem Wolfa a reakcí jejich dotykových ovládacích prvků., Každá trouba Wolf dual fuel range nabízí tři stojany – jeden plný nástavec, snadno klouzavý stojan s designem kuličkového ložiska, jeden klouzání dveří s plným rozšířením a jeden standardní stojan. Další novinkou, kterou Wolf nabízí, je teplotní sonda, která eliminuje potřebu otevřít troubu, aby se zkontrolovala teplota. Tato sonda, zabudovaná do dvojitého rozsahu paliva, vás upozorní, když vaše jídlo dosáhne požadované integrální teploty. Wolf ukazuje svou pozornost k detailům v designu měkkého pohybu., V kývnutí na ergonomické detaily, exkluzivní Vlk pružiny a tlumiče dveří systém zabraňuje dvířka trouby z štěkat uzavřené nebo otevření náhle.
Viking Sealed Burner Všechna plynová kamna mají knoflíky osvětlené LED světly., Nejnovější knoflíky Viking jsou nerezové (černé a bílé byly nabízeny na některých nedávných modelech). Mohou však být nahrazeny jinými knoflíky různých barev. Řady 3, 5 Série, Řady 7 a Toskánsko Série Viking Rozsahy funkce 6 rack pozice, a TruGlide™ Trouby Stojanu (nabízí bezpečnější a snadnější odstranění těžkých pečení) a Vari-Speed Dual Flow™ Konvekční ventilátory (ventilátory lze otočit oběma směry a může pracovat při různých rychlostech pro maximální proudění vzduchu) jsou standardní., Funkci dveří GentleClose™ najdete také v modelech Viking, které zajišťují, že dvířka trouby se vždy jemně a tiše zavírají.
do technologie? Zamilujete se do funkce iDevices Viking. Tato funkce umožňuje sledovat teplotu jídla až od 200 stop přes Bluetooth a zařízení Apple nebo Android.
záruky
call centrum Wolfa je k dispozici 24/7, 365 dní v roce. Vzhledem k tomu, že společnost sídlí v USA, jsou díly snadno dostupné.,
produkty Viking mají jednu z nejlepších a nejkomplexnějších záruk v oboru: Viking 3letá záruka na podpis, která nyní zahrnuje 90denní záruku bez záruky. To znamená, že Viking opraví nebo vymění produkt během prvních 90 dnů po zakoupení.
obě společnosti nabízejí silné záruky. Vlčí rezidenční záruka poskytuje dvouleté pokrytí všech dílů a práce spolu s pětiletým omezeným pokrytím některých částí. Viking nabízí tříletou podpisovou záruku s plným pokrytím pro všechny vnitřní kuchyňské spotřebiče.,
Možnosti Čištění
vařit a psát o flame, sílu a rychlost, a přesto jsme všichni chtějí vědět, jak se věci uklidit. Mnozí z nás by se vyhýbali přípravě komplikovaných pokrmů, pokud by se úklid ukázal jako pracný a obtížný. Naštěstí Viking a Wolf to chápou a navrhli funkce, které nám pomohou uklidit.
vikingská kamna mají trvanlivou porcelánovou povrchovou úpravu, která odolává potravinovým skvrnám. Rozsahy Viking mají nové „zvýšené hořáky“ a VSH (VariSimmer™-to-High), které usnadňují čištění., Většina pecí s dvojitým palivem a pecí select Gas range je vybavena funkcí samočištění. Pomocí možnosti Self clean je třeba pouze vybrat cyklus, počkat na jeho konec a poté setřít zbytky popela.
pokud jde o utírání úniků, systém Wolf Seal burner usnadňuje čištění. Pece Wolf dual fuel range mají nyní možnost samočištění. Pokud dáváte přednost použití otevřených hořáků (možnost, kterou nabízí Viking), možná budete chtít zvážit rozdíl v čištění rozlití a sloshes., Otevřené hořáky potřebují častější čištění, protože rozlité potraviny a kapalina mohou ucpat trysky hořáku. U uzavřených hořáků je naopak chrání malý uzávěr nad tryskou hořáku.
Naše Top Výběry
s cílem získat lepší pochopení těchto dvou značek, pojďme se podívat na dva z jejich nejoblíbenějších modelů: Vlk Rozsah – DF366 Dual Fuel 36-Palcový a Viking Řady 7, 36-Palcový Dual Fuel Range VDR536.
najdete jemné rozdíly mezi df366 a VDR536, jako jsou jejich styly knoflíku., Model Wolf nabízí své podpisové červené knoflíky a pokud byste raději změnili knoflíky, objednejte je v nerezové nebo černé barvě. Viking VDR536 sportovní SoftLit LED světla pro ovládací panel a pro osvětlení knoflíky.
1) Duální Palivo Vlk Rozsah: DF366 36-palcový 6 Zapečetěné Hořáky
Vlčí DF366 je šest-hořák gas powered varné desky s elektrickým pohonem trouby. Na rozdíl od jiných modelů plynu Wolf mají trouby s dvojitým palivem režim samočištění., Specifické pro tento model, horní-levý hořák pracuje na 9,200 BTU; další dva hořáky může jít až na 15.000 BTU; přední-levý hořák je dostatečně silný k dosažení 20,000 BTU, zatímco jiní mají 18,000 BTU kapacity. Nicméně, pokud si přejete přizpůsobit svůj sporák, můžete jít na df364g, který má čtyři hořáky kromě 15,000 BTU roštu.
Vlk DF366 trouba přichází s možností péct, pečeně, důkaz, dehydratovat, péct kámen, konvekce, konvekční pečení, konvekční pečeně, konvekce grilovat, grilovat a samostatně vyčistit.,
2) Duální Palivo Viking Rozsah: VDR5366BSS Profesionální Řady 5
Viking Řady 7, 36-Palcový Dual Fuel Range také nabízí možnost si vybrat mezi 6 hořáky nebo 4 hořáky a 15,000 BTU plotna. Hořáky se pohybují mezi 8 000 a 23 000 BTUs. Elektrická trouba zajišťuje konzistentní rozložení tepla pro pečení.
Viking Rapid ready předehřívací systém znamená méně času na předehřívání. Oba modely mají velké okno pro prohlížení, které vám umožní zkontrolovat jídlo bez narušení procesu vaření.,
závěr
celkově vzato se nemůžete pokazit ani s vlkem nebo vikingským rozsahem. Výběr sporáku na základě feaures, které odpovídají způsobu, jakým chcete vařit, zvýší přípravu receptů a rodinných jídel na nádherný zážitek. Litinový rám Wolf range slibuje dlouhou životnost a jeho nabídka o něco nižšího výstupu BTU vyhovuje dušení jemných omáček, čokolády a másla. Řada Viking nabízí více možností pro vlastní vzhled ve vaší kuchyni, ale funkce bohatá na funkce inspiruje nejnáročnější domácí kuchaře., Vezmeme-li narážku z Viking, Wolf představil samočisticí troubu, která, až do té doby, byl výhodou pro Viking. Oba mají srovnatelné cenové body, takže se opravdu scvrkává na osobní preference. Jak vidíte sami vaření dnes?
Připojte se ke konverzaci
podívejte se, co říkají ostatní čtenáři designových spotřebičů.
SIDENOTE. Tento příspěvek byl původně zveřejněn 16. dubna 2019. Pravidelně však aktualizujeme náš obsah, když testujeme více produktů a jsou vydávány nové modely., Posloucháme také zpětnou vazbu našich zákazníků a na základě jejich zkušeností provádíme změny v doporučeních našich produktů. Takže nebuďte překvapeni, pokud vidíte některé staré komentáře níže! Vzhledem k tomu, že komentáře čtenářů přispívají k tématu, rozhodli jsme se je odstranit.