Vejce jsou velkým zdrojem výživy a potravin, které by měly být zahrnuty ve vaší stravě. V minulosti vejce dostali špatný rap a bylo nám řečeno, že bychom se měli držet dál od nich, protože by způsobily zvýšení našeho cholesterolu. Je pravda, že konzumace celých vajec způsobuje, že váš cholesterol stoupá, obvykle ovlivňuje pouze dobrý cholesterol, HDL.
konzumace celých vajec má řadu výhod, včetně zlepšení hladiny cholesterolu., Patří mezi nejživější potraviny, které můžete konzumovat, takže by bylo rozumné, aby je každý chtěl zahrnout do své stravy. Koneckonců, chutnají skvěle a používají se k výrobě tolika různých druhů potravin, a pokud se snažíte vyhnout vejcím, musíte být opatrní ohledně potravin, které kupujete.
ale proč byste se jim chtěli vyhnout? Mohl byste na ně být citlivý? Nebo netolerantní k nim? Nebo byste na ně mohli být alergičtí?
přestože jsou vejce vysoce výživná, existuje mnoho lidí, kteří je nemohou konzumovat kvůli citlivosti, nesnášenlivosti nebo dokonce alergiím., Existují také mnoho lidí, kteří si neuvědomují, že mají jednu z těchto podmínek, ať už je to proto, že vejce nebyly nikdy běžné v jejich stravě, nebo příznaky jsou lehké, a že to vypustit z hlavy. Vejce jsou všude a můžete je konzumovat, aniž byste to věděli.
vědět, zda byste měli konzumovat vejce, je dobré vědět, jinak byste mohli nakonec ublížit, když by se tomu dalo snadno zabránit., post, budete se učit…
- rozdíl mezi citlivosti, netoleranci, a alergie
- Proč byste měli informovat svého lékaře o alergii nebo nesnášenlivost
- Překvapivé potraviny, vejce skrýt
- Nejlepší vejce alternativní hacky
VEJCE CITLIVOST
I když mnoho lidí by se uvažovat vejce citlivost a intolerance být stejné, jako když se odkazuje na nesnášenlivost lepku, jsem včetně je ve své vlastní kategorii, protože vliv to má na hladinu cholesterolu pro některé lidi.,
pro většinu lidí konzumace celých vajec zvyšuje jejich dobrý cholesterol, HDL, ale pro některé lidi, kteří jsou citlivější, může také zvýšit jejich LDL nebo jejich špatný cholesterol. Asi 30% populace uvidí malý nárůst jejich LDL, a pokud již máte vysokou hladinu cholesterolu, možná budete chtít jen konzumovat vaječné bílky, které nemají žádný cholesterol a vynechat žloutky .,
Pokud jste měli problémy s vaší cholesterolu v minulosti a jsou jíst celá vejce, ujistěte se, poraďte se svým lékařem, aby se ujistil, vaše LDL zůstává na zdravé úrovni, jinak, možná budete chtít, aby přehodnotila svůj žloutek spotřeby.
VEJCE INTOLERANCE
Zatímco někteří lidé jsou citliví na vejce a žloutek může negativně ovlivnit jejich cholesterolu, lidé, kteří jsou na laktózu by neměl konzumovat, protože mají těžké době trávením. To může způsobit mnoho nepříjemných vedlejších účinků.,
Pokud trpíte nesnášenlivostí vajec, můžete si všimnout, že vaše příznaky nejsou náhlé, ani nejsou vždy stejné. Můžete jíst trochu vejce a být v pořádku, a jindy jíst hodně a být nemocný.
nemusíte být ani netolerantní k celému vejci. Někteří lidé mají nesnášenlivost žloutku, zatímco většina lidí má nesnášenlivost vaječného bílku. To znamená, že pokud jste netolerantní pouze k žloutku, můžete stále dělat mnoho vaječných receptů pouze pomocí vaječných bílků.,
Lidé, kteří špatně snášejí vejce může se zobrazit následující příznaky :
- Nevolnost
- Plynové
- Nadýmání
- bolest Žaludku, bolest/křeče
- bolesti Hlavy
- Akné
- pálení Žáhy
- bolesti Kloubů
- Potíže s dýcháním
VEJCE ALERGIE
vejce alergie je jiný než nesnášenlivost, a oba jsou často zaměňovány., Na rozdíl od nesnášenlivosti, kdy tělo má těžké trávení a vstřebávání výživy z jídla, alergie čerpá imunitní odpověď z těla. V tomto případě imunitní systém chybuje bílkoviny ve vejcích jako škodlivé a reaguje uvolněním histaminů.
alergie na vejce jsou jednou z nejčastějších alergií u dětí, i když většina z nich vyrůstá. Odhaduje se, že 2% dětí se narodí s alergiemi na vejce, ale pouze 30% těchto dětí nese tuto alergii do dospělosti. Ti, kteří to dělají, mohou být alergičtí buď na vaječné bílky, žloutek nebo obojí .,
Na rozdíl od nesnášenlivosti se příznaky objevují náhle, spíše než postupně. Pokud jste se setkali s alergií jste mohli vidět tyto následující příznaky:
- Nevolnost a zvracení
- Kýchání
- Výtok z Nosu,
- Vodnaté Oči
- podráždění Kůže (vyrážka, kopřivka, otok)
- Průjem
- Anafylaxe
- Potíže s dýcháním
VEJCE VE VAKCÍNÁCH?,
Pokud máte alergickou reakci nebo nesnášenlivost vajec, informujte svého lékaře, zejména před očkováním. Když ptal se alergické reakce v ordinaci lékaře, většina lidí si myslí, léky, ale vejce alergie může být stejně důležité jako mnoho očkovacích látek obsahují vejce.
příjem vakcíny s vejci v ní by mohl vést k různým reakcím a příznakům z výše uvedených seznamů., Pokud jste alergičtí na vejce, neznamená to, že vám vakcína chybí, protože většina klinik je připravena a vybavena k řešení alergických reakcí na vakcínu .
PŘEKVAPIVÝCH MÍSTECH VEJCE MŮŽE SKRÝVAT
Vakcíny nejsou jediným místem, vejce mohou být skrývá, a oni jsou také často nalézt mnoho běžných potravin, které jsme buď zapomenout, jsou vyrobené s vejci, nebo nemáme očekávat.,ts
Vejce může být také skrývá pod různými jmény, jako mnoho produktů pomocí vaječné bílkoviny., snaží, aby se zabránilo vejce, dávejte pozor na následující jména:
- Vitellin
- Livetin
- Lysozym
- Simplesse
- Lecitin
- Globulin
- Bílku/albumin
- vaječný Albumin
- Ovovitellin
Pokud jste citlivé, intolerantní nebo alergičtí na vejce, vědět, co potraviny se skrývají to může být složité, jak se zdá, že jsou všude., To je místo, kde může pomoci vlastní plán jídla. Pokud jste se snaží dostat na určitý cíl a snaží se vyhnout vejce, nechte váš odborník na výživu vědět, že nemůže mít vajíčka a budou moci vytvořit plán, který vám pomůže dostat do cíle, a zajistit, že si pobyt daleko od vajec.
top HACKS for EGG REPLACEMENTS
Pokud nemůžete jíst vejce, neznamená to, že si nikdy nemůžete vychutnat potraviny, které obvykle obsahují vejce. Pokud nenajdete ve veganském obchodě nebo restauraci, nebo kupujete veganský produkt, je pravděpodobné, že budete muset vytvořit vlastní alternativy k různým potravinám.,
Zde jsou některé z nejlepší alternativy, které můžete použít místo vajec:
- Chia a lněná semínka – To je skvělá náhrada v pečené kuchaři, jako jsou koláče a sušenky. Chcete-li nahradit vejce, rozemlejte semena a použijte 1 polévkovou lžíci smíchanou se 3 polévkovými lžičkami vody pro každé potřebné vejce. Například, pokud potřebujete 2 vejce, budete chtít použít 2 lžíce mletých chia nebo lněných semen a 6 polévkových lžic vody. Smíchejte je dohromady a vložte je do chladničky po dobu 15 minut před přidáním do receptu.
- ovocné pyré – ovocné pyré je skvělou náhradou vajec v pečeném zboží., Mějte však na paměti, že do vašeho receptu přidá další chuť, takže podle toho naplánujte. Pro každé vejce v receptu použijte ¼ šálku ovocného pyré. Mějte na paměti, že to dodá vašemu receptu sladkost.
- banán – místo vajec v pečeném zboží jsou banány dobrou alternativou. Banány jsou nejen dobrou alternativou vajec, ale také dobrou alternativou k ovoci, protože budou méně sladké. Pokud sledujete makra, mějte na paměti, že banány jsou také sacharidy, takže podle toho plánujte. Chcete-li nahradit vejce, vezměte zralý banán, rozmačkejte ho a použijte ¼ šálku pro každé vejce, které je požadováno.,
- Jablečný kompot – To je další alternativou k použití v pečené zboží, ale ujistěte se, že udržet ji zdravou pomocí neslazené jablečný kompot bez přidaného cukru. Chcete-li to použít jako náhradu, přidejte ¼ šálku jablečné omáčky pro každé vejce potřebné v receptu. Mějte na paměti, že i bez cukru to může váš recept trochu sladší.
- jedlá Soda a ocet – to je dobrá alternativa, pokud se snažíte vyhnout sladkosti, která přichází s použitím ovocného pyré, banánu nebo jablečné omáčky. Použijte 1 čajovou lžičku jedlé sody a 1 polévkovou lžíci octa pro každé vejce, které je potřebné ve vašem receptu.,
co dělat, pokud máte podezření na citlivost, nesnášenlivost nebo alergii
Pokud si myslíte, že můžete mít citlivost na vejce, nesnášenlivost nebo alergii, přestaňte jíst vejce a poraďte se se svým lékařem. Budou schopni otestovat váš cholesterol a dát vám vědět, zda byste se měli vyhnout vejcím. Budou také moci vyzkoušet, zda máte alergii na ně.,
Pokud jste stále na stravování, ať už jste chtějí zhubnout, nebo získat svalovou hmotu, nechte váš odborník na výživu vědět, že vaše podezření, a mohou odstranit všechny potraviny s vejci od svého plánu, dokud máte povolení od svého lékaře. Tímto způsobem se nemusíte bát, pokud je budete nevědomky konzumovat.
vědět, zda můžete bezpečně jíst vejce, je důležité vědět. Pokud jste se setkali některý z výše uvedených příznaků, poraďte se se svým lékařem, aby být jisti, že to je vejce jsou příčinou, jak to může také být příznakem jiných hlubších vydal., Mezitím odstraňte vejce z vaší stravy, abyste byli v bezpečí.