myslím, že je zpět na oves přes noc.
Když obchody šťávy začala dělat čerstvé, antioxidant nabitých acai mísy před několika lety, všichni vyděšení. Kromě toho, že chutné, nádherný, pečlivě stylizované mísy byly sypané müsli a ovoce a tvrdil, dlouhý seznam zdravotních výhod. Zanedlouho, Brazilský superpotraviny jídlo bylo dominující naše Instagram kanály. A my to chápeme: kdo by nechtěl sekat na něco, co vypadá a chutná jako zmrzlina, ale je pro vás skutečně zdravé?,
Zatímco tyto mísy mají tendenci být s vysokým obsahem antioxidantů a vlákniny—což je nepopiratelně lepší snídaně výběr než, řekněme, koblihu nebo čokoládový croissant—pojďme mluvit o cukru v krvi. Rychlý pohled na nutriční informace pro misky açaí na populárních místech šťávy v New Yorku ukazuje, že mohou mít kdekoli mezi 21 a 62 gramy cukru v porci. Jinými slovy, totální cukrové bomby.
to neznamená, že všechny misky açaí jsou pro vás špatné, ale nejsou vytvořeny rovnocenné, říkají odborníci., Zdraví přispívá editor výživy Cynthia Sass, MPH, RD nám říká, že to opravdu záleží na tom, jak jsou smíšené a kolik máte.
„porce jsou klíčové,“ říká. „I když je vše, co jde do misky açaí, čisté a zdravé, toto jídlo vám může zabránit v hubnutí nebo vést k nárůstu hmotnosti, pokud zabalí více, než vaše tělo může spálit nebo použít.“To platí zejména v případě, že kupujete Açaí misky pokapané dekadentními polevami, jako je čokoláda—některé mohou dokonce top 1,000 kalorií, ona říká.,
je také třeba zvážit, co všechny ty sladké doplňky dělají vašim zubům. Výzkum naznačuje, že doba, naše zuby jsou vystaveny cukr je klíčovým faktorem v dutině výroby, vysvětluje Gigi Meinecke, DMD, zubař s Akademie Všeobecné Stomatologie se sídlem v Potomac, Maryland. Protože açaí mísy jsou často podávané s lepkavou nebo ultra sladké (byť chutné) složky jako data, med a čokoládové lupínky, tyto potraviny částice mohou držet zuby a krmivo dutin, říká., Výsledkem je, že „lidé, kteří konzumují misky Açaí pravidelně, kromě jiných sladkých jídel po celý den, jsou vystaveni většímu riziku vzniku dutin.“
Ale pokud chcete vklouznout do něčeho sladkého k snídani, nemusíte úplně přestat tyto světlé fialové misky. „Čerstvé acai bobule jsou velmi vzácné ve Spojených Státech, a většina mísy jsou vyrobeny buď práškové acai, které bylo zmrazit-sušené nebo zmrazené acai vlákniny,“ Sass poukazuje na to, dodal, že zatímco je možné najít neslazené zmrazené acai, to inklinuje být hořká a je obvykle slazené., Při nákupu misek açaí se „zeptejte, jaký typ açaí používají, a pokud je oslazen přidaným cukrem, a podívejte se na informace o výživě,“ říká.
můžete také vyrobit misky açaí doma pro ovládání přísad a velikostí porcí. Jsme součástí tohoto receptu, který vyžaduje práškové Açaí jako Navitas Naturals ($23; amazon.com) – tato značka obsahuje pouze jednu složku, certifikovaný organický prášek açaí a má nulový přidaný cukr., A pro zvýšení celkové výživy vaší misky Sass doporučuje používat neslazené ořechové mléko, zdroj bílkovin (jako je řecký jogurt nebo ořechové máslo).
Všechna Témata ve Výživě
Bezplatné Členství
Získat nutriční poradenství, wellness poradenství, zdravá inspirace přímo do vaší schránky ze Zdravotního