stručná historie slavnostní Mardi Gras cukrovinky.
Kde je párty, tam je dort. A pro největší párty koná každý rok v francouzské Čtvrti, je to jen dobře, mají nejvíce majestátní dort ze všech: král koláč—sladký roll, která je rovným dílem chutné a slavnostní., Jak název napovídá, původ tohoto barevného, oválného dezertu je zakořeněn v královské hodnosti a bohatý na tradici. S tukem úterý hned za rohem, Objevte skutečný význam za podpisem pečené dobro karnevalové sezóny v New Orleans. Je čas označit kalendáře 28. února a “ nechte dobré časy.“
co to je?
dvěma slovy-smyslové přetížení. Ale konkrétněji, je to matná sezónní pochoutka, kterou Mardi Gras partygoers jedí od ledna 6, jinak známý jako King ‚ s Day nebo Twelfth Night, A Fat Tuesday., Procházení novinek na Instagram nebo Pinterest, pravděpodobně jste již viděli variace tohoto těsta, s jeho prudké výrazné barvy, připomínající něco z balení Skittles. Relaxovat. Existuje tajná složka, ale kuželky nejsou zapojeny.
typicky je king cake vyroben z bohatého briochového těsta a široké škály náplní, jako je skořice, čokoláda a smetanový sýr. Ale kouzlo duhy se nachází v glazuře a posypu, které jsou obvykle zlaté, zelené a fialové. Dokonce i barvy námrazy (a královské barvy Mardi Gras) mají hlubší význam., Zlato představuje moc, zelená je spojena s vírou a fialová ilustruje spravedlnost. King cake se peče bez středu, stejně jako váš průměrný Bundt dort, kromě pohřben uvnitř těsta je malá, plastová dětská figurka.
počkejte, proč je uvnitř dítě?
no, existují dvě teorie. Někteří věří, že plastové dítě je symbolikou Ježíška kvůli náboženskému spojení s královským dnem., Jiní, nicméně, věří populární New Orleans tradice, což naznačuje, že komplikovaný dort byl podáván s fazolí nebo prstenem umístěným uvnitř při vzpomínce na King ‚ s ball v koloniální Louisianě. Ten, kdo našel fazole nebo cetku ve svém plátku dortu, by byl korunován králem nebo královnou koulí vedoucích k bohatému finále na Mardi Gras.
spíše než fazole nebo drahý prsten se plastová podobizna většinou používá dnes jako znak štěstí., I když, jak historie by to štěstí, že jedinec, který skóruje kus dortu s dítětem uvnitř je řekl, aby získal přízeň, a oni jsou také pověřena povinností a přinášet své vlastní král dort na příští rok veselí.
co jméno?
jméno je odvozeno od tří moudrých mužů v Bibli, kteří přišli s dárky pro Ježíška dvanáctou noc. King cake se poprvé podává v Den krále (6.ledna) a trvá v předvečer Mardi Gras, aby oslavil příchod Tří králů, a také je uctil sladkou poctou jejich drahokamům.,
jak se mohu dostat na zábavu?
Louisianians najdete král dort ve většině místních pekáren nahoru a dolů na pobřeží Mexického zálivu. Ale v případě, že Big Easy není na seznamu dovolenou kbelík od nynějška do 28. února, můžete si vytvořit svůj vlastní domácí verzi tohoto tradičního receptu a tento smetanový sýr plněné pochoutka. Dítě není zahrnuto.
Všechna Témata v Mardi Gras
Přihlašte Se k našemu Newsletteru
Přihlašte se zdarma recepty, výzdoba nápady & speciální nabídky